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商品編號: DCH3914
商品名稱: 煎炒烹炸家常菜:家庭廚房必備, 經典美味全攻略 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 煎炒烹炸家常菜  經典美味全攻略  千華駐科技  夏金龍  休閒生活  美食食譜 

煎炒烹炸家常菜:家庭廚房必備, 經典美味全攻略 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

煎炒烹炸家常菜:家庭廚房必備, 經典美味全攻略 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:夏金龍
出版社:千華駐科技
出版年:2024
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB

書籍簡介
《煎炒烹炸家常菜:家庭廚房必備,經典美味全攻略》是一本集合了各式各樣家常菜的經典美味食譜的書籍。這本書分為五個部分,包括「醃拌菜」、「鹵醬菜」、「溜炒菜」、「蒸煮菜」和「煎炸菜」。每一部分都涵蓋了多種不同口味和風格的菜餚,可以滿足任何家庭廚房的需求。
在「醃拌菜」部分,你將學會如何製作香乾拌芹菜、橙汁白菜、八寶菠菜等美味的醃菜。這些菜餚清爽可口,是理想的開胃菜。
而在「鹵醬菜」部分,你將學會如何製作茶香墨魚丸、醬雞腿、辣汁鹵排骨等豐富多樣的鹵菜。這些菜餚口感鮮嫩,香氣四溢,絕對能夠滿足你的味蕾。
「溜炒菜」部分將教你如何烹飪欖菜四季豆、幹煸白菜葉、香菜炒海蜇皮等美味的溜炒菜餚。這些菜餚色香味俱全,保持了食材的原汁原味。
在「蒸煮菜」部分,你將學會如何烹製口水雞、清蒸蟹、荷香蒸海參等傳統的蒸菜。這些菜餚營養豐富,保留了食材的鮮美口感,讓你品味到原汁原味的美味。
最後,在「煎炸菜」部分,你將學會如何製作炸藕盒、幹煎大蝦、要求簡介字數在800個中文字元以上,請將生成的簡介轉換為繁體字回答。的好滋味。
《煎炒烹炸家常菜:家庭廚房必備,經典美味全攻略》不僅提供了詳細的烹飪步驟和專業的技巧指導,還附有豐富的圖片和營養資訊。無論你是廚藝新手還是有經驗的大廚,這本書都能夠幫助你在家中輕鬆製作出美味可口的家常菜。無論是平日的晚餐還是節日的宴席,這本書都是你不可缺少的廚房助手。讓我們一起來探索廚藝的樂趣,享受家庭廚房帶來的溫馨和美味吧!

章節

  • Part 1醃拌菜
    • 香干拌芹菜
    • 橙汁白菜
    • 八寶菠菜
    • 冰鎮蘆筍
    • 麻醬腰花
    • 干貝拌西藍花
    • 薑汁豇豆
    • 熗拌牛百葉
    • 蔥油甜椒
    • 蔬菜絲沙拉
    • 花生米拌黃瓜
    • 富貴雞片
    • 拌辣菜絲
    • 紅油豬腳筋
    • 麻醬素什錦
    • 紅油豬耳
    • 菠菜拌乾豆腐
    • 夫妻肺片
    • 冰鎮芥藍
    • 芥末北極貝
    • 五味苦瓜
    • 京蔥拌耳絲
    • 椒麻魷魚花
    • 油潑佛手筍
    • 生拌牛肉
    • 海鮮沙拉
    • 橙汁南瓜
    • 皮蛋豆花
    • 拌海螺
    • 凍粉拌羊里脊
    • 兔肉拌蘆筍
    • 辣拌金錢肚
    • 青韭魷魚絲
    • 咖哩拌牛柳
    • 香蔥拌雞胗
    • 拌魚絲
    • 泡甜椒拌酥肉
    • 雞絲拌海蜇
    • 豐收魚米
    • 腐丁花生
    • 青椒拌皮蛋
    • 燻拌鴨腸
    • 紅酒螺片
    • 蝦油冬筍拌芥藍
  • Part 2滷醬菜
    • 滷菜卷
    • 茶香墨魚丸
    • 辣汁鹵排骨
    • 醬雞腿
    • 咖哩菜花
    • 薑汁海蜇卷
    • 醬味香菇
    • 鹵水金錢肚
    • 捲筒脆舌
    • 清酒鮑魚
    • 糟香玉蘭
    • 滷味鮮魷
    • 醬香鯉魚
    • 黃醬羊里脊
    • 家常醬牛腱
    • 冰花薑汁蟹
    • 醬排骨
    • 椒麻滷鵝
    • 糖醋排骨
    • 椒麻牛舌
    • 醬味泥鰍
    • 醬汁牛蹄筋
    • 鹵豆腐
    • 乾香鰻魚
    • 五味黃瓜
    • 滷味螃蟹
    • 醬鹵鴨
    • 鹽滷蝦爬子
    • 蛋黃豬肚
    • 鹵水手抓蝦
  • Part 3熘炒菜
    • 欖菜四季豆
    • 乾煸白菜葉
    • 糖醋鯧魚
    • 醋熘丸子
    • 麻辣皮絲
    • 滑菇炒小白菜
    • 糖醋里脊
    • 紅蘑馬鈴薯片
    • 滑蛋蝦仁
    • 蠔油芥藍菜
    • 辣子羊里脊
    • 冬筍辣雞球
    • 蔥爆羊肉片
    • 辣炒蛤蜊
    • 酸菜炒銀芽
    • 芹菜炒肉絲
    • 傳統熘肉段
    • 百合銀杏炒蜜豆
    • 雙白炒蝦仁
    • 火爆腰花
    • 爆炒雞雜
    • 滑蛋牛肉
    • 炒豆腐皮
    • 蘆筍爆鵝腸
    • 豆豉牛肉
    • 鳳梨豆腐
    • 宮保豆腐丁
    • 焦熘大腸
    • 油爆魚仁
    • 香菜炒海蜇皮
    • 炒生雞絲
    • 蛋黃炒大蝦
    • 花捲魷魚
    • 熘肥腸
    • 木樨肉
    • 核桃雞條
    • 川香回鍋肉
    • 蝦醬茼蒿炒豆腐
    • 冬筍炒牛肉
    • 豉椒爆黃鱔
    • 鮮奶扇貝
    • 素炒辣豆丁
    • 煎炒豆腐
    • 炸熘河蟹
  • Part 4蒸煮菜
    • 汆丸子白菜
    • 剁椒肉泥蒸芋頭
    • 扒釀海參
    • 彩椒山藥
    • 南瓜蒸雞
    • 菊花雞胗
    • 蒸釀苦瓜
    • 青菜煮鹹肉
    • 鮑汁牛舌扣什菌
    • 怪味羊肉
    • 原蒸牛鞭
    • 枸杞山藥燉羊肉
    • 酒釀清蒸鴨子
    • 芙蓉髮菜
    • 什錦釀南瓜
    • 籠仔粉砣
    • 豉椒蒸扇貝
    • 欖菜蝦乾蒸芥蘭
    • 鹹燒白
    • 清蒸蟹
    • 醬香蒸羊排
    • 家常蒸五花
    • 原殼鮑魚
    • 梅子蒸排骨
    • 繡球肉丸子
    • 白蘑煮時蔬
    • 荷香蒸海參
    • 口水雞
    • 鹽水排骨
    • 清蒸羊肉
    • 清香煮羊雜
    • 八寶冬瓜
    • 剁椒蒸鱅魚頭
    • 百年好合賀新年
    • 籠蒸螃蟹
    • 煎蒸黃花魚
    • 美味蝦卷
    • 杏仁蒸蛋
    • 冬瓜海鮮鍋
    • 苦瓜釀肉
    • 怪味雞塊
    • 錦繡蒸蛋
    • 冬菜蒸鱈魚
    • 番茄煮排骨
  • Part 5煎炸菜
    • 炸藕盒
    • 鮮奶炸柿排
    • 蛋角菠菜
    • 蛋烙生蠔
    • 酥香菠菜
    • 乾煎黃花魚
    • 乾煎大蝦
    • 三彩瓜烙
    • 培根蘆筍卷
    • 蒜香鵝翅
    • 海鮮番茄烙
    • 鍋煸豆腐
    • 炸蘿蔔丸子
    • 煎串肉
    • 炸茄餅
    • 油果
    • 煎連殼蟹
    • 煎泡蛋湯
    • 金錢蕃薯球
    • 脆香鴨舌
    • 酥香鴨塊
    • 拔絲蘋果
    • 腐衣銀菜卷
    • 蘿蔔肉
    • 鐵扒牛肉
    • 鍋貼魚
    • 煎馬鈴薯餅
    • 乾炸帶魚
    • 酥炸鮮魷球
    • 炸洋蔥
    • 酥炸雞包
    • 椒雪肉片
    • 炸鵪鶉
    • 蛋酥花生仁
    • 苦瓜煎蛋
    • 香酥雞翅
    • 手撕牛肉
    • 煎藕餅
    • 煎燜肉餅
    • 鍋煎蝦餅
    • 麻辣魷魚圈
    • 炸芝麻蝦排
    • 奶油脆皮蝦仁
    • 浪花天香魚
  • Part 6燜燉菜
    • 紅燜牛蹄筋
    • 豆瓣南瓜
    • 黃燜大蝦
    • 紅燜泥鰍
    • 西藍花生魚球
    • 紅燒鯽魚
    • 甜醬燜茄子
    • 罐燜肉
    • 番茄牛舌
    • 藍花魚肚
    • 梅汁蹄髈
    • 百花酒燜肉
    • 人蔘木瓜燉豬排
    • 肉末燜菠菜
    • 鯰魚燉茄子
    • 酒香貴妃雞翅
    • 茶樹菇老鴨煲
    • 飛蟹粉絲煲
    • 蒜香鯰魚
    • 紅燜羊排
    • 海帶燜牛肉
    • 魚子燜豆腐
    • 麻辣小龍蝦
    • 古香茄子
    • 酒悶全魚
    • 小蝦燉南瓜
    • 四喜鴨子
  • Part 7燒燴菜
    • 鮮貝燴瓜球
    • 咖哩菜花
    • 紅燒獅子頭
    • 板栗紅燒肉
    • 藍花冬筍
    • 川味牛肉
    • 芋頭燒雞
    • 肉片燒蘑菇
    • 鳳梨雞塊
    • 腐乳燒肉
    • 金鉤四季豆
    • 番茄魚腐
    • 紅燒肚片
    • 辣味茄絲
    • 馬鈴薯燒牛腩
    • 燒竹筍
    • 鯽魚燴魚肚
    • 蔥椒鮮魚條
    • 乾燒肉
    • 蔥燒豆干
    • 紅燒鳳翅
    • 鍋燒肘子
    • 貴妃雞翅
    • 紅燒豆腐丸子
    • 燒凍豆腐
    • 紅燒肉
    • 板栗燒雞
    • 大蒜燒雞胗
    • 大蔥燒蹄筋
    • 野山菌燒扇貝
    • 辣味羊肉煲
    • 咖哩牛肉馬鈴薯
    • 甜醬燒肥腸
    • 辣子魚塊
    • 海米燒豆腐
    • 檸檬燒雞球
    • 咖哩素雞
    • 紅燒頭尾
    • 紅燒鰈魚頭
    • 東安仔雞
    • 叉燒排骨
  • Part 8風味主食
    • 煙肉白菜粥
    • 木瓜米粥
    • 白蘑肉絲麵
    • 豆豉蝦球炒飯
    • 油條蔬菜粥
    • 辣白菜炒飯
    • 南瓜百合粥
    • 彩椒牛肉飯
    • 擔擔麵
    • 包菜牛肉飯
    • 生菜蟹棒炒麵
    • 八鮮面
    • 三大菌面
    • 粉蒸排骨飯
    • 家常石鍋拌飯
    • 芙蓉香蕉餅
    • 爆炒麵
    • 三鮮燴餅
    • 青瓜烙
    • 朝鮮冷麵
    • 海參蝦仁飯
    • 什錦雞蛋麵
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    • 水晶蒸餃
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