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| 商品編號: | DCH3901 | |
| 商品名稱: | 美食特攻隊:美味保健食譜 出版公司:崧博出版 作者:嚴鍇 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本: | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台: | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期: | 2026-05-01 | |
| 光碟片數: | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格: | $100元 | |
| 熱門標籤: | 美食特攻隊
美味保健食譜
嚴鍇
休閒生活
美食食譜
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美食特攻隊:美味保健食譜 出版公司:崧博出版 作者:嚴鍇 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者:嚴鍇
出版社:崧博出版
出版年:2023
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB
書籍簡介 《美食特攻隊:美味保健食譜》是一本獨具創意和多樣性的烹飪寶典,旨在為您帶來一場美食的探險之旅。這本書匯聚了各種食材的料理食譜,從蔬菜素食到肉類,再到蛋菜和主食,網羅了您的味蕾所需的一切。
第一章,蔬菜素食,將帶您進入綠色的世界,揭示蔬菜的無限可能性。這些菜餚不僅美味,還營養豐富,適合注重健康的飲食者。無論您是素食主義者還是想嘗試更多蔬菜的滋味,這裡都有令人愉悅的驚喜等著您。
第二章,肉類,將為愛肉之人帶來一系列令人垂涎的菜餚。從烤牛排到慢燉燉肉,這些食譜將幫助您在家中製作出令人難以抗拒的肉食盛宴。無論是家庭晚餐還是特別場合,這些菜餚都能滿足您的胃口。
第三章,葷素搭配,將融合肉類和蔬菜,打造出多種美味的菜餚。這些搭配既營養均衡又豐富多彩,適合喜歡多元化飲食的人們。
第四章,水產海鮮,將帶您探索海洋的美味。從新鮮的魚類到多種海鮮,這些食材將在您的廚房中變出無數驚喜。
第五章,蛋菜,將呈現各種用蛋製作的創意料理,從早餐到晚餐,無所不能。
第六章,豆腐,將為素食者提供多種美味的選擇,展示了這種多用途的食材的獨特之處。
第七章,甜菜,將為您帶來各種甜品和點心的靈感,讓您在享受甜美滋味的同時,也滿足健康需求。
第八章,冷盤,將為您提供清涼解渴的選擇,特別適合炎炎夏日。
第九章,砂鍋火鍋,將帶您品味濃郁的湯底和各種食材的組合,讓您在寒冷的冬季保持溫暖。
第十章,湯,將展示各種營養豐富的湯品,不僅滋潤身體,還溫暖心靈。
第十一章,微波爐菜譜,將為您忙碌的日常提供便捷的食材和烹飪方法,節省您的時間和精力。
最後一章,主食,將為您呈現多種主食選擇,從簡單的燉飯到美味的義大利麵,無所不包。
《美食特攻隊:美味保健食譜》旨在啟發您的烹飪創意,讓您在廚房中度過愉快的時光,同時享受美味和健康。無論您是對烹飪有熱情的大廚,還是只想嘗試新菜譜的初學者,這本書都將為您提供無數驚喜和滿足感。開始您的美食之旅吧,用美味的食物療癒自己的身體和靈魂。
章節
前言一、蔬菜素食類- 羅漢齋
- 翠玉黃瓜
- 羅漢大菜
- 紅油玉松
- 咖哩土豆
- 酥炸桃仁
- 生煸菠菜
- 西蘭花帶子
- 素炒白菜
- 栗子扒白菜
- 乾煸苦瓜
- 金鉤芹菜
- 香菇菜心
- 燉三菇
- 冬筍炒香菇
- 清蒸蘑菇
- 炒蘿蔔
- 口蘑燒扁豆
- 蒜泥蠶豆
- 酸辣藕
- 素燒茄子
- 素炒捲心菜
- 三絲菜心
- 口蘑茄子
- 油燜茭白
- 滷香菇
- 水煮白菜
- 香辣土豆
- 魚香茄子
- 香菜燒白蘿蔔
- 鮮蘑燒蘿蔔塊
- 香菇豆角
- 炒豌豆苗
二、肉類- 扒肘子
- 糖酥排骨
- 梅菜蒸豬肉
- 紅燒肉
- 魚香肉絲
- 麻辣肉片
- 白煮肉
- 東坡肉
- 回鍋肉
- 熘肥腸
- 水煮牛肉
- 紅煨牛肉
- 五香牛肉
- 乾煸牛肉絲
- 魚香牛肉絲
- 滷牛肉
- 鍋燒牛肉
- 牛肉丸子
- 黃燜羊肉
- 蔥爆羊肉
- 紅扒豬舌
- 脆皮豬腦
- 扒羊肉條
- 油爆羊肚
- 燉排骨
- 四喜丸子
- 紅燒牛尾
- 全家福
- 滑熘裡脊片
- 糖醋排骨
- 豬血腸
- 炒心花
- 炒豬肝
- 滷豬蹄
- 燉牛肉
- 烤羊肉
三、葷素搭配類- 肥腸扒白菜
- 土豆燉牛肉
- 蘿蔔燒牛肉
- 肉片青椒
- 扁豆炒肉絲
- 芹菜炒豬心
- 肉絲炒芹菜
- 肉片燜豆角
- 西葫蘆炒肉片
- 南瓜蒸肉
- 酸菜炒牛肉
- 菜心炒肉片
- 芥菜炒肉絲
- 白菜炒牛肉
- 絲瓜炒牛肉
- 番茄肉片
- 木耳炒肉片
- 榨菜炒肉絲
- 胡蘿蔔炒肉絲
- 柿椒炒肉絲
- 海帶絲炒肉絲
- 黃瓜炒肉片
- 韭黃炒肉絲
四、水產海鮮類- 豆瓣鯽魚
- 乾燒鯽魚
- 糖醋鯉魚
- 紅燒鯉魚
- 糖醋黃魚
- 紅燒鱔段
- 清燉鱔魚
- 幹炸銀魚
- 煎熬刀魚
- 泡椒河鰻
- 清燴鱸魚片
- 乾煸魷魚
- 紅燒帶魚
- 茄汁鰱魚
- 油燜大蝦
- 核桃蝦仁
- 清炒三蝦
- 軟炸大蝦
- 茉莉蝦仁
- 炸蝦排
- 燴蝦仁
- 炸酥魚
- 汆魚花
- 蟹肉扒翅
- 軟炸酥蟹
- 紅燒梭子蟹
- 清蒸螃蟹
- 薑蔥炒蟹
- 紅燒甲魚
- 黃燜甲魚
- 爆墨魚花
- 乾燒鱖魚
- 紅燒黃魚
- 清蒸甲魚
- 白扒魚翅
- 西汁蝦仁
- 白汁鯽魚
- 茄汁鰱魚
- 炒香螺片
- 蘿蔔海蜇皮
- 炒鮮乾貝
- 家常鮮貝
- 五香帶魚
- 焦汁黃花魚
- 蔥燒海参
- 醬鯽魚
- 炒魚條
- 五香魚塊
- 紅燒海螺
- 紅燒魷魚
- 紅燜鯉魚
五、家禽、野味類- 蔥爆鴨片
- 陳皮大鴨
- 炒兔肉片
- 花生兔塊
- 扒兔肉
- 紅燒乳鴿
- 五香鴿子
- 清燉蛇湯
- 脆皮鵪鶉
- 紅燒熊掌
- 鍋燒全鴨
- 粉蒸雞塊
- 熘黃袍子
- 醬爆雞丁
- 麻辣鵪鶉
- 紅燜麻雀
- 鍋貼鴨方
- 清炸鴨肝
- 燉兔肉
- 雞腿排骨
- 溝幫燻雞
- 辣子雞丁
- 薑蔥雞
- 紅燒雞塊
- 香酥雞
- 炒鴨片
- 八寶鴨
- 蟲草全鴨
- 骨香鴨片
- 香酥鴨
六、蛋菜類- 蘭花蛋
- 虎皮蛋
- 雞蛋卷
- 芙蓉蛋
- 煎蛋餅
- 熘黃蛋
- 鴨蛋凍
- 蛋白雞絲
- 熘黃菜
- 鍋貼雞蛋
- 茭白炒蛋
- 番茄炒蛋
- 銀耳鶉蛋
- 鴛鴦雞蛋
- 煎荷包蛋
- 蝦仁漲蛋
七、豆腐類- 家常豆腐
- 涼拌豆腐
- 麻辣豆腐
- 清拌豆腐
- 麻婆豆腐
- 炸豆腐
- 小蔥豆腐
- 紅燒豆腐
- 白扒豆腐
- 紅油拌豆腐
- 三鮮豆腐
- 東坡豆腐
- 八寶豆腐
- 三蝦豆腐
- 荷包豆腐
- 香椿豆腐
- 蓮蓬豆腐
- 熘豆腐
- 平菇豆腐
- 八珍豆腐
- 蔥燒豆腐
- 魚香豆腐
- 松花豆腐
- 海米豆腐
- 豉油豆腐
- 燴凍豆腐
- 五丁豆腐
- 什錦豆腐
- 鍋攤豆腐
- 燒凍豆腐
- 乾燒豆腐
- 丁香豆腐
- 炒麻豆腐
- 煎燜豆腐
- 焦熘豆腐
- 紅松豆腐
- 怪味豆腐乾
- 辣子豆腐
- 羅漢豆腐
- 蘑菇豆腐
- 奶油爆豆腐
八、甜菜類- 京汁梨
- 四味果
- 雪花蓮菜
- 蜜汁紅薯
- 水晶桃
- 拔絲山藥
- 拔絲蘋果
- 西瓜盅
- 拔絲西瓜
- 糖醋三絲
- 蜜汁紅苕
- 掛漿丸子
- 冰糖銀耳
- 冰糖蓮子
- 蜜燜三鮮
- 清蒸山藥段
- 拔絲白果
- 拔絲香蕉
- 豆沙西瓜皮
- 藕粉丸子
- 四喜蘋果
- 八寶果飯
- 拔絲京糕
- 甜慄羹
九、冷盤類- 滷汁冬菇
- 熗辣白菜
- 拌洋白菜
- 海帶熗腐竹
- 薑汁菠菜
- 肉絲菠菜
- 涼拌藕片
- 熗黃瓜條
- 雙耳拌黃瓜
- 涼拌綠豆芽
- 酸辣冷盤
- 酸辣瓜片
- 辣拌肺絲
- 三絲黃花菜
- 仿製海蜇絲
- 拌蜇皮
- 肉絲拌蜇頭
- 拌茼蒿
- 四川泡菜
- 熗雙耳
- 多味海帶
- 辣油小菜
- 涼拌平菇絲
- 涼拌四季豆
- 熗冬筍
- 油燜鮮筍
- 涼拌牛肉
- 肉皮凍
- 鹽水鴨
- 薰魚
- 酥魚
- 炒肉拉皮
- 奶湯蒲菜
- 拌金針菇
- 拌芹菜
- 拌茄泥
- 糖拌西紅柿
- 拌三鮮
- 涼拌胡蘿蔔
- 香椿熗豆
- 熗黃瓜條
- 青椒海帶絲
十、沙鍋、火鍋類- 沙鍋丸子
- 沙鍋魚頭
- 蒜子沙鍋雞
- 沙鍋白菜
- 沙鍋雞塊
- 涮羊肉
- 牛肉火鍋
- 海味火鍋
- 毛肚火鍋
十一、湯類- 酸辣湯
- 三鮮湯
- 一品豆腐湯
- 豆腐菠菜湯
- 瓦罐雞湯
- 羊肉湯鍋
- 鯉魚湯
- 醋椒湯
- 鯽魚湯
- 牛肉湯
- 豬肉湯
- 魚翅湯
- 排骨湯
- 肉絲雞蛋湯
- 番茄雞蛋湯
- 汆丸子湯
- 菠菜湯
- 冬瓜湯
- 蝦片湯
- 筍乾冬瓜湯
- 花生魚頭湯
- 榨菜肉絲湯
- 魚圓湯
- 紫菜湯
- 冰糖銀耳湯
- 魚頭木耳湯
- 西瓜雞肉湯
- 黃花紫菜湯
- 黃花肉片湯
- 紫菜黃瓜湯
- 白菜肉絲湯
- 蘿蔔肉片湯
- 海帶絲湯
- 芹菜蘿蔔湯
- 魚丸清湯
- 菠蘿雞湯
- 鴨舌湯
- 扁豆牛肉湯
- 酸菜肉絲湯
- 金針雞絲湯
- 雪耳清湯
十二、微波爐菜譜- 炒青菜
- 香菇豆苗
- 冬筍香菇
- 什錦炒木耳
- 豬排
- 東坡肉
- 土豆牛肉
- 芹菜牛肉
- 紅燒大排
- 香酥裡脊
- 青椒肉絲
- 白菜肉絲
- 滑熘肉絲
- 紅燒豬肉
- 煎魚
- 燉鯽魚
- 扒大蝦
- 清蒸甲魚
- 清蒸魷魚
- 清炒蝦仁
- 紅燒帶魚
- 薑汁墨魚
- 醬鴨
- 皮蛋瘦肉粥
- 羊肉湯
- 海帶絲湯
- 海米冬瓜湯
十三、主食類- 狗不理包子
- 鮮菜包子
- 臘八粥
- 八寶蓮子粥
- 蓮子綠豆粥
- 蛋糕
- 糯米油糕
- 抓飯
- 赤豆米飯
- 豬油菜飯
- 香腸菜飯
- 揚州炒飯
- 雞蛋包飯
- 咖哩雞飯
- 蒸菜肉拼飯
- 蒸肉茄拼飯
- 豆腐肉丁炒飯
- 擔擔麵
- 拉麵
- 陽春麵
- 刀削麵
- 家常切面
- 面帶、面片
- 家常餅
- 蔥油餅
- 炒大餅
- 雞蛋菜盒
- 肉絲番茄面
- 肉絲炒蛋餅
- 酥皮肉餡餅
- 水餃
- 三鮮餡餃
- 三鮮蒸餃
- 鮮肉餛飩
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