湯煲新傳:全面瞭解烹飪基礎知識 出版公司:千華駐科技 作者:《新家常湯煲》委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：《新家常湯煲》委會
出版社：千華駐科技
出版年：2024
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《湯煲新傳：全面瞭解烹飪基礎知識》是一本全面介紹烹飪基礎知識的書籍。這本書共有兩個部分：「煲湯」和「燉湯」。在「煲湯」部分，涵蓋了禽蛋類、蔬果類、水產類和畜肉類等各種風味豐富的湯品。
在「煲湯」部分的目錄中，你可以找到各種美味湯品的製作方法。比如說，你可以學到如何煮出三味煲、百果雞煲、冬菇腐竹馬蹄煲烏雞等各種豐富口味的湯品。這些湯品不僅色香味俱佳，而且營養豐富，對身體健康十分有益。
而在「燉湯」部分，這本書提供了不同種類的燉湯食譜，包括禽蛋類、豆製品類和畜肉類等多種選擇。從四川雞湯到核桃山藥燉乳鴿，再到豆腐湯和蓮蓬豆腐湯等，這些燉湯食譜將幫助你製作出口感豐富、滋味獨特的湯品。
《湯煲新傳：全面瞭解烹飪基礎知識》是一本專注於湯品的書籍，幫助讀者全面瞭解烹飪基礎知識，並學習如何製作各種美味又有營養的湯品。這本書不僅提供了詳細的製作步驟，還介紹了每道湯品的特點和食材選擇技巧。如果你想成為一位優秀的廚師或者對烹飪有濃厚的興趣，這本書絕對是你不可錯過的必讀之作。

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