禽蛋飄香:享受料理的禽蛋世界 出版公司:千華駐科技 作者:張明亮 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：張明亮主
出版社：千華駐科技出版有限公司
出版年：2024
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《禽蛋飄香：享受料理的禽蛋世界》是一本引人入勝的料理圖書，全書共分為三個部分，並包含豐富的目錄資訊。本書以禽肉和禽蛋為主題，探討了它們的烹飪技巧、營養價值以及各種創意菜譜。
在第一部分《開胃醃拌菜》中，讀者可以學習到一系列精彩的開胃菜譜，如棒棒雞絲、芥末手撕雞、鴨掌等。這些菜餚口感豐富，色香味俱佳，為讀者提供了多種選擇。
第二部分《下酒熏醬菜》介紹了一系列適合搭配酒類的美味菜餚，如醉雞、香熏雞胗、啤酒雞卷等。這些菜餚富有層次感，調味豐富，既能滿足品味需求，又能增加酒宴的氣氛。
最後一部分《軟滑溜炒菜》提供了一系列以禽蛋為主要食材的炒菜菜譜，如海蜇雞柳、核桃雞丁、口蘑咖哩雞等。這些菜餚口感細膩、滑嫩可口，帶來全新的烹飪體驗。
本書不僅介紹了禽蛋的健康營養價值和烹飪技巧，還教授了讀者如何區分家禽品種和禽蛋品質，讓讀者更加瞭解禽蛋的世界。此外，書中還附有詳細的菜譜步驟和圖示，方便讀者在家中嘗試製作。
無論你是料理愛好者還是專業廚師，《禽蛋飄香：享受料理的禽蛋世界》都會為你帶來一場美食盛宴。讓我們一起展開舌尖上的禽蛋之旅吧！

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