|
| 商品編號: | DCH3933 | |
| 商品名稱: | 布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃, 200道停不了口的美味秒殺料理! 出版公司:布克文化 作者:Lina/布魯媽媽 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本: | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台: | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期: | 2026-05-01 | |
| 光碟片數: | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格: | $100元 | |
| 熱門標籤: | 輕鬆煮就好吃
布克文化
布魯媽媽
休閒生活
美食食譜
Lina
| |
布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃, 200道停不了口的美味秒殺料理! 出版公司:布克文化 作者:Lina/布魯媽媽 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版

商品資料
作者:Lina/布魯媽媽
出版社:布克文化
出版年:2015
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:PDF
ISBN:9789865728304
書籍簡介 內容簡介
百萬網友都說讚! 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽,完美詮釋200道經典料理。
從15分鐘快速上菜的輕鬆美食,到知名餐館的究極佳餚, 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚, 就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂!
從愛料理網站五萬道菜單中,嚴選出人氣最高的200道經典料理。 無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、 怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、 上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。
布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟, 還兼具菜餚的華麗美感,讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪!幸福美味輕鬆上桌。
本書特色
1.200道經典料理 菜色百變吃不膩 從基本菜色到餐館名菜,融合中西方特色的200道美味料理,可天天變換菜色,讓家人朋友吃得開心,輕鬆煮出征服眾人味蕾的美味佳餚。
2.貼心提醒料理小秘訣 新手也能變大廚 每道料理除了基本材料、作法及份量外,布魯媽媽還附上獨家研發煮食小秘訣等實用資訊。跟著書中示範照著做,新手也能端出美味上桌。
3.大人小孩都愛吃的幸福料理 布魯媽媽身為一個小男孩的媽媽,在書中分享收買小孩子心的愛之料理,以健康美味為前提,加上滿滿的關懷與愛,創造幸福滿桌的家庭生活。
4.在家吃最安心 給家人最放心的守護 想吃得安心吃得健康,唯有自己掌握食材及烹飪方式,才能守護全家人的健康。書中以方便取得的食材,附上每道菜最佳食用方式,不僅保留食物的原味,營養不流失,養生超簡單。
吮指回味大推薦
作家/美食達人 張瑀庭 藝人夫妻 阿健&楊羽霓 體育台主播 簡政光 小豬小羊的媽媽 大羊媽媽 李錦記國際公司太平洋區總經理 余應駒
作者簡介 作者簡介
LINA
現為愛家庭愛小孩的專職主婦,用自己最喜愛的料理與烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練,但藉著部落格在廚房用料理寫日記,與大家一起分享做菜的樂趣。
愛料理平台累積超過15000名粉絲 曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS採訪 與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA等各大廠商食譜邀稿製作 曾任桂冠親子廚藝教室講師 現為一加一學學親子廚藝教室固定講師及小騎士季刊食譜專欄作者。
曾獲得
家樂福廚神大賽亞軍、綠巨人玉米食譜比賽冠軍、金門高粱網路食譜比賽亞軍..等
布魯家的開心廚房:www.facebook.com/BluesBlueKitchen Icook 食譜:icook.tw/users/bluesbluekitchen/recipes 痞客邦部落格:linadits.pixnet.net/blog
章節
PART 1 早午餐輕食風- 法式吐司
- 免揉麵速成蛋餅
- 法式起司火腿三明治
- 蔥油餅
- 庫克太太三明治
- 鮪魚小黃瓜佐法棍
- 雞蛋沙拉三明治
- 肉醬馬鈴薯泥
- 香煎馬鈴薯餅
- 馬鈴薯沙拉
- 綜合蔬菜煎餅
- 薯餅
- 吐司烤蛋船
- 馬鈴薯烤蛋盅
PART 2 今晚飯怎麼吃- 香蔥麻油雞燉飯
- 海鮮燉飯
- 蝦仁黃金蛋炒飯
- 高麗菜飯
- 皮蛋瘦肉粥
- 荷包蛋奶油飯
- 南瓜燉飯
- 古早味油飯
- 肉排蓋飯
- 海鮮粥
- 牛肉蓋飯
- 瓜仔肉燥
- 鹹蛋蒸肉
PART 3 麵食大集合- 沙茶醬拌麵
- 日式炒烏龍麵
- 南瓜麵疙瘩
- 奶油南瓜鍋餅 & 南瓜蔥油餅
- 紅燒牛肉麵
- 炸醬麵
- 香腸炒餅
- 木須炒麵
- 高麗菜煨麵
PART 4 暖心暖胃的湯品與鍋物- 海鮮巧達濃湯
- 玉米濃湯
- 羅宋湯
- 奶油燉菜
- 蒜頭香菇雞湯
- 南瓜濃湯
- 洋蔥嫩雞湯
- 和風味噌雞肉什錦湯
- 韓式辣味大醬湯
- 泡菜味噌豬肉湯
- 蓮子薏米排骨湯
- 咖哩麻辣魚片鍋
- 香蒜麻辣手打丸子鍋
- 檸檬雞湯
- 台式酸辣湯
PART 5 開胃的拌菜漬物料理- 涼拌小黃瓜
- 台式泡菜
- 黃金泡菜
- 涼拌黑木耳
- 蜂蜜醃檸檬
- 蘆筍醬拌雞絲
- 涼拌塔香茄子
- 香辣魚露四季豆
- 涼拌海帶芽
- 蜜紅蘿蔔
- 梅漬嫩薑黃瓜薄切
PART 6 入門海鮮料理- 清蒸鱈魚
- 檸檬胡椒蝦
- 涼拌五味魷魚
- 三杯中卷
- 鮮蝦粉絲煲
- 蒜味醬蒸魚片
- 鳳梨蝦球
- 蒜香奶油蝦仁
- 味噌烤鮭魚
PART 7 怎樣都好吃的百變雞肉料理- 照燒雞腿排
- 三杯雞
- 蒜頭燒雞
- 左宗棠雞
- 蜂蜜檸檬小雞腿
- 口水雞
- 養樂多糖醋雞柳條
- 宮保雞丁
- 可樂雞翅
- 簡易版麻油雞
- 香蒜嫩雞
- 香菇蒸雞
PART 8 燒滷一鍋好味道- 可樂滷肉
- 洋蔥燒五花
- 馬鈴薯燉肉
- 冰糖紅燒肉
- 糖醋排骨
- 啤酒燒肉
- 鳳梨紅燒肉
- 咕咾肉
- 蜜汁小排
- 橙汁排骨
- 番茄牛肉煲
- 清燉洋蔥牛肉湯
- 泡菜燉牛肋
- 紅燒甜軟骨
- 蔥薑牛肉煲
PART 9 卡滋卡滋齒頰留香收買小朋友愛的料理- 免炸豬排
- 蝦泥可樂餅
- 火腿起司小豬排
- 咖哩雞米花
- 起司香蔥鮪魚飯
- 餃子皮 Pizza
- 醬燒漢堡排
- 番茄醬焗烤飯
- 脆皮雞腿排 × 蒜味醬拌飯
- 優格咖哩雞飯
PART 10 15 分鐘快速上菜系列- 蔥爆豬肉
- 薑汁燒肉
- 沙茶蔥爆雞柳
- 香辣杏鮑牛小排
- 蒜香沙茶薄肉片
- 蒜苗炒五花
- 木耳快炒肉片
- 沙茶空心菜炒牛肉
- 京醬肉絲
- 香酥吮指薄片
PART 11 小酌怡情這樣吃 - 必備下酒菜- 酒蒸蛤蜊
- 香辣烤腿翅
- 蒜香豆干
- 螞蟻上樹
- 蒼蠅頭
- 泡菜蘆筍肉卷
- 深夜食堂風日式炸雞
- 風味糖熏五花薄切
- 香辣快炒臭豆腐
- 韓式炸雞
PART 12 經選配菜系列 千變萬化的蛋家族- 培根馬鈴薯烘蛋
- 番茄炒蛋
- 超軟嫩茶碗蒸
- 起司玉米蛋卷
- 茶葉蛋
- 高麗菜蛋卷
- 西班牙烘蛋
- 三色蛋
- 起司花園荷包蛋
PART 13 經典配菜系列 豆腐- 麻婆豆腐
- 金沙豆腐
- 蠔油洋蔥豆腐
- 紅燒蝦仁豆腐
- 腐皮粉絲煲
- 茄汁豆腐
- 薑燒時蔬豆腐
PART 14 經典配菜系列 菇類蔬菜PART 15 上餐廳必點中式特色料理及巷弄小吃- 簡易版蜜汁叉燒
- 花雕醉雞
- 百花油條
- 芋頭鹹粥
- 鹹酥雞
- 白菜滷
- 火燒蝦仁飯
- 豆乳雞
- 鹹水雞
PART 16 異國料理簡單重現- 泰式打拋豬
- 手風琴馬鈴薯
- 免油炸椒麻雞
- 紅酒燉牛肉
- 韓式韭菜煎餅
- 親子丼
- 韓式泡菜豬肉
- 簡易大阪燒
- 香酥蔥香馬鈴薯
- 月亮蝦餅
- 泰式涼拌秋葵
- 日式烤肉丼
- 義式鮮蝦炒什菇
- 番外篇Ⅰ 萬用的番茄底醬
- 番外篇Ⅱ 經典白醬
- 番外篇Ⅲ 香料麵包粉
PART 17 中式甜點- Q Q 地瓜球
- 黑糖糕
- 炸鮮奶
- 三色鮮奶凍
- 綠豆涼糕
- 蜜紅豆
- 地瓜餅
- 紅豆燕麥糯米粥
- 焦糖紅豆派
PART 18 西式甜點- 蒸焦糖布丁
- 日式輕乳酪蛋糕
- 奶油巧克力餅乾
- 烤麵包布丁
- 簡易巧克力蛋糕
- 免烤檸檬起司蛋糕
- 海綿雞蛋糕
- 蔓越檸檬水蒸蛋糕
- 蘋果派
- 奶酥棉花糖吐司
- 原味鬆餅
- 香蕉鬆餅
- 焦糖蘋果派
- 杏仁瓦片
- 杏仁酥條
- 草莓舒芙蕾
- 電子鍋版蜂蜜蛋糕
- 優格司康
- 優格奶油磅蛋糕
- 大理石紋瑪芬
|