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商品編號: DCH3933
商品名稱: 布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃, 200道停不了口的美味秒殺料理! 出版公司:布克文化 作者:Lina/布魯媽媽 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
語系版本: PDF電子書 繁體中文版
運行平台: PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 輕鬆煮就好吃  布克文化  布魯媽媽  休閒生活  美食食譜  Lina 

布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃, 200道停不了口的美味秒殺料理! 出版公司:布克文化 作者:Lina/布魯媽媽 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版

圖片說明:

布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃, 200道停不了口的美味秒殺料理! 出版公司:布克文化 作者:Lina/布魯媽媽 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:Lina/布魯媽媽
出版社:布克文化
出版年:2015
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:PDF
ISBN:9789865728304

書籍簡介
內容簡介

百萬網友都說讚!
愛料理超人氣部落客-布魯媽媽,完美詮釋200道經典料理。

從15分鐘快速上菜的輕鬆美食,到知名餐館的究極佳餚,
只要照著本書料理步驟輕鬆下廚,
就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂!

從愛料理網站五萬道菜單中,嚴選出人氣最高的200道經典料理。
無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、
怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、
上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。

布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟,
還兼具菜餚的華麗美感,讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪!幸福美味輕鬆上桌。

本書特色

1.200道經典料理 菜色百變吃不膩
從基本菜色到餐館名菜,融合中西方特色的200道美味料理,可天天變換菜色,讓家人朋友吃得開心,輕鬆煮出征服眾人味蕾的美味佳餚。

2.貼心提醒料理小秘訣 新手也能變大廚
每道料理除了基本材料、作法及份量外,布魯媽媽還附上獨家研發煮食小秘訣等實用資訊。跟著書中示範照著做,新手也能端出美味上桌。

3.大人小孩都愛吃的幸福料理
布魯媽媽身為一個小男孩的媽媽,在書中分享收買小孩子心的愛之料理,以健康美味為前提,加上滿滿的關懷與愛,創造幸福滿桌的家庭生活。

4.在家吃最安心 給家人最放心的守護
想吃得安心吃得健康,唯有自己掌握食材及烹飪方式,才能守護全家人的健康。書中以方便取得的食材,附上每道菜最佳食用方式,不僅保留食物的原味,營養不流失,養生超簡單。

吮指回味大推薦

作家/美食達人 張瑀庭
藝人夫妻 阿健&楊羽霓
體育台主播 簡政光
小豬小羊的媽媽 大羊媽媽
李錦記國際公司太平洋區總經理 余應駒

作者簡介
作者簡介

LINA

現為愛家庭愛小孩的專職主婦,用自己最喜愛的料理與烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練,但藉著部落格在廚房用料理寫日記,與大家一起分享做菜的樂趣。

愛料理平台累積超過15000名粉絲
曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS採訪
與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA等各大廠商食譜邀稿製作
曾任桂冠親子廚藝教室講師
現為一加一學學親子廚藝教室固定講師及小騎士季刊食譜專欄作者。

曾獲得

家樂福廚神大賽亞軍、綠巨人玉米食譜比賽冠軍、金門高粱網路食譜比賽亞軍..等

布魯家的開心廚房:www.facebook.com/BluesBlueKitchen
Icook 食譜:icook.tw/users/bluesbluekitchen/recipes
痞客邦部落格:linadits.pixnet.net/blog

章節

  • PART 1 早午餐輕食風
    • 法式吐司
    • 免揉麵速成蛋餅
    • 法式起司火腿三明治
    • 蔥油餅
    • 庫克太太三明治
    • 鮪魚小黃瓜佐法棍
    • 雞蛋沙拉三明治
    • 肉醬馬鈴薯泥
    • 香煎馬鈴薯餅
    • 馬鈴薯沙拉
    • 綜合蔬菜煎餅
    • 薯餅
    • 吐司烤蛋船
    • 馬鈴薯烤蛋盅
  • PART 2 今晚飯怎麼吃
    • 香蔥麻油雞燉飯
    • 海鮮燉飯
    • 蝦仁黃金蛋炒飯
    • 高麗菜飯
    • 皮蛋瘦肉粥
    • 荷包蛋奶油飯
    • 南瓜燉飯
    • 古早味油飯
    • 肉排蓋飯
    • 海鮮粥
    • 牛肉蓋飯
    • 瓜仔肉燥
    • 鹹蛋蒸肉
  • PART 3 麵食大集合
    • 沙茶醬拌麵
    • 日式炒烏龍麵
    • 南瓜麵疙瘩
    • 奶油南瓜鍋餅 & 南瓜蔥油餅
    • 紅燒牛肉麵
    • 炸醬麵
    • 香腸炒餅
    • 木須炒麵
    • 高麗菜煨麵
  • PART 4 暖心暖胃的湯品與鍋物
    • 海鮮巧達濃湯
    • 玉米濃湯
    • 羅宋湯
    • 奶油燉菜
    • 蒜頭香菇雞湯
    • 南瓜濃湯
    • 洋蔥嫩雞湯
    • 和風味噌雞肉什錦湯
    • 韓式辣味大醬湯
    • 泡菜味噌豬肉湯
    • 蓮子薏米排骨湯
    • 咖哩麻辣魚片鍋
    • 香蒜麻辣手打丸子鍋
    • 檸檬雞湯
    • 台式酸辣湯
  • PART 5 開胃的拌菜漬物料理
    • 涼拌小黃瓜
    • 台式泡菜
    • 黃金泡菜
    • 涼拌黑木耳
    • 蜂蜜醃檸檬
    • 蘆筍醬拌雞絲
    • 涼拌塔香茄子
    • 香辣魚露四季豆
    • 涼拌海帶芽
    • 蜜紅蘿蔔
    • 梅漬嫩薑黃瓜薄切
  • PART 6 入門海鮮料理
    • 清蒸鱈魚
    • 檸檬胡椒蝦
    • 涼拌五味魷魚
    • 三杯中卷
    • 鮮蝦粉絲煲
    • 蒜味醬蒸魚片
    • 鳳梨蝦球
    • 蒜香奶油蝦仁
    • 味噌烤鮭魚
  • PART 7 怎樣都好吃的百變雞肉料理
    • 照燒雞腿排
    • 三杯雞
    • 蒜頭燒雞
    • 左宗棠雞
    • 蜂蜜檸檬小雞腿
    • 口水雞
    • 養樂多糖醋雞柳條
    • 宮保雞丁
    • 可樂雞翅
    • 簡易版麻油雞
    • 香蒜嫩雞
    • 香菇蒸雞
  • PART 8 燒滷一鍋好味道
    • 可樂滷肉
    • 洋蔥燒五花
    • 馬鈴薯燉肉
    • 冰糖紅燒肉
    • 糖醋排骨
    • 啤酒燒肉
    • 鳳梨紅燒肉
    • 咕咾肉
    • 蜜汁小排
    • 橙汁排骨
    • 番茄牛肉煲
    • 清燉洋蔥牛肉湯
    • 泡菜燉牛肋
    • 紅燒甜軟骨
    • 蔥薑牛肉煲
  • PART 9 卡滋卡滋齒頰留香收買小朋友愛的料理
    • 免炸豬排
    • 蝦泥可樂餅
    • 火腿起司小豬排
    • 咖哩雞米花
    • 起司香蔥鮪魚飯
    • 餃子皮 Pizza
    • 醬燒漢堡排
    • 番茄醬焗烤飯
    • 脆皮雞腿排 × 蒜味醬拌飯
    • 優格咖哩雞飯
  • PART 10 15 分鐘快速上菜系列
    • 蔥爆豬肉
    • 薑汁燒肉
    • 沙茶蔥爆雞柳
    • 香辣杏鮑牛小排
    • 蒜香沙茶薄肉片
    • 蒜苗炒五花
    • 木耳快炒肉片
    • 沙茶空心菜炒牛肉
    • 京醬肉絲
    • 香酥吮指薄片
  • PART 11 小酌怡情這樣吃 - 必備下酒菜
    • 酒蒸蛤蜊
    • 香辣烤腿翅
    • 蒜香豆干
    • 螞蟻上樹
    • 蒼蠅頭
    • 泡菜蘆筍肉卷
    • 深夜食堂風日式炸雞
    • 風味糖熏五花薄切
    • 香辣快炒臭豆腐
    • 韓式炸雞
  • PART 12 經選配菜系列 千變萬化的蛋家族
    • 培根馬鈴薯烘蛋
    • 番茄炒蛋
    • 超軟嫩茶碗蒸
    • 起司玉米蛋卷
    • 茶葉蛋
    • 高麗菜蛋卷
    • 西班牙烘蛋
    • 三色蛋
    • 起司花園荷包蛋
  • PART 13 經典配菜系列 豆腐
    • 麻婆豆腐
    • 金沙豆腐
    • 蠔油洋蔥豆腐
    • 紅燒蝦仁豆腐
    • 腐皮粉絲煲
    • 茄汁豆腐
    • 薑燒時蔬豆腐
  • PART 14 經典配菜系列 菇類蔬菜
    • 鹹蛋炒秋葵
    • 手撕醬拌茄子
    • 三杯菇
    • 蜜汁杏鮑菇
  • PART 15 上餐廳必點中式特色料理及巷弄小吃
    • 簡易版蜜汁叉燒
    • 花雕醉雞
    • 百花油條
    • 芋頭鹹粥
    • 鹹酥雞
    • 白菜滷
    • 火燒蝦仁飯
    • 豆乳雞
    • 鹹水雞
  • PART 16 異國料理簡單重現
    • 泰式打拋豬
    • 手風琴馬鈴薯
    • 免油炸椒麻雞
    • 紅酒燉牛肉
    • 韓式韭菜煎餅
    • 親子丼
    • 韓式泡菜豬肉
    • 簡易大阪燒
    • 香酥蔥香馬鈴薯
    • 月亮蝦餅
    • 泰式涼拌秋葵
    • 日式烤肉丼
    • 義式鮮蝦炒什菇
    • 番外篇Ⅰ 萬用的番茄底醬
    • 番外篇Ⅱ 經典白醬
    • 番外篇Ⅲ 香料麵包粉
  • PART 17 中式甜點
    • Q Q 地瓜球
    • 黑糖糕
    • 炸鮮奶
    • 三色鮮奶凍
    • 綠豆涼糕
    • 蜜紅豆
    • 地瓜餅
    • 紅豆燕麥糯米粥
    • 焦糖紅豆派
  • PART 18 西式甜點
    • 蒸焦糖布丁
    • 日式輕乳酪蛋糕
    • 奶油巧克力餅乾
    • 烤麵包布丁
    • 簡易巧克力蛋糕
    • 免烤檸檬起司蛋糕
    • 海綿雞蛋糕
    • 蔓越檸檬水蒸蛋糕
    • 蘋果派
    • 奶酥棉花糖吐司
    • 原味鬆餅
    • 香蕉鬆餅
    • 焦糖蘋果派
    • 杏仁瓦片
    • 杏仁酥條
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