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| 商品編號： | DCH4410 | |
| 商品名稱： | 燜燒瓶瓶罐罐:簡單湯水甜品主食 出版公司:超媒體出版聯合書刊物流總經銷 作者:黃淑君 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 燜燒瓶瓶罐罐
簡單湯水甜品主食
黃淑君
休閒生活
美食食譜
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燜燒瓶瓶罐罐:簡單湯水甜品主食 出版公司:超媒體出版聯合書刊物流總經銷 作者:黃淑君 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：黃淑君
出版社：超媒體出版 聯合書刊物流總經銷
出版年：2016
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789888391455
書籍簡介
刺激味蕾的新口味來了！作者以簡單方便的燜燒罐煮出63道令人驚喜的食譜！
想吃得健康一點，其實好好使用燜燒罐就可以！用熱滾水就能燜煮的燜燒罐食品，可說是另類的水煮料理，不但可少油、少鹽、少糖與高纖，還可以好好地控制熱量，非常適合愛飲食的你，教懂您食材處理、預熱、燜燒及注意事項，保證零失敗！由淺入深令讀者容易上手！
燜燒罐近來大行其道，廣受OL和家庭主婦歡迎，皆因燜燒杯不只保溫，還能煮出一道道令人眼前一亮的佳餚。本書教授的菜式種類涵蓋養生茶、湯水、主食、小菜和甜品。菜式皆少油少鹽，而且只消幾個步驟便煮好，非常簡便，適合繁忙又注重健康的上班族，輕輕鬆鬆煮出健康美味的一人前。
本書特點：
‧專業用家分享使用燜煮罐好處
‧分析如何選擇合適燜燒壺
‧介紹燜燒罐煮食技巧
‧五大食譜分類：菜譜、湯譜、小菜譜、主食譜、甜品譜
‧內有9道養生茶譜、13道湯譜、23道小菜譜、11道主食譜、7道甜品譜
‧簡單工具量度食譜份量
‧用最簡便方法燜煮確保原汁原味
‧每份食譜清楚列明燜燒時間、熱壺需求、煮燜次序
‧附有食材購買清單、食材和調味料介紹等實用資料，簡單易用
章節
燜燒罐簡易教學！！(第10頁)- 如何使用本書(第10頁)
- 怎樣選擇一個合適的燜燒罐？(第10頁)
- 正確使用燜燒罐(第11頁)
- 什麼是冷壺熱壼？(第12頁)
- 學會技巧就可以好好利用燜燒罐(第13頁)
- 每個食譜會注明(第15頁)
茶譜(第17頁)- 1. 荷葉消脂烏龍茶(第17頁)
- 2. 蓮芯安神茶(第19頁)
- 3. 胖大海洋蔘開聲茶(第21頁)
- 4. 海帶杞子健腦茶(第23頁)
- 5. 無花果潤肺茶(第25頁)
- 6. 紫蘇生薑驅寒茶(第27頁)
- 7. 龍眼杞子明目茶(第29頁)
- 8. 決明子去脂茶(第31頁)
- 9. 薏仁去水消腫茶(第33頁)
湯譜(第35頁)- 1. 芫茜皮蛋湯(第35頁)
- 2. 海帶冬瓜魚滑湯(第37頁)
- 3. 青木瓜雪耳瘦肉湯(第39頁)
- 4. 番茄豆卜煎倉魚湯(第41頁)
- 5. 青欖桔餅無花果瘦肉湯(第43頁)
- 6. 四神湯(第45頁)
- 7. 薑絲軟滑豬潤湯(第47頁)
- 8. 眉豆花生雞腳湯(第49頁)
- 9. 黑豆鮮螺頭焗烏雞(第51頁)
- 10. 無花果黑蒜焗鵪鶉(第53頁)
- 11. 鮮茶樹菇無花果杞子焗烏雞湯(第55頁)
- 12. 淮山黨參北芪焗鵪鶉(第57頁)
- 13. 韓式人蔘燉鵪鶉(第59頁)
小菜譜(第61頁)- 1. 蒜蓉菜心苗(第61頁)
- 2. 蒜蓉蠔油燜茄子(第63頁)
- 3. 欖菜肉鬆四季豆(第65頁)
- 4. 銀芽豆卜炒火腿絲(第67頁)
- 5. 露荀馬蹄XO醬炒煙肉(第69頁)
- 6. 五香茶葉蛋(第71頁)
- 7. 蒸水蛋(第73頁)
- 8. 經典回鍋肉(第75頁)
- 9. 台式三杯雜菇(第77頁)
- 10. 香菇杞子燜冬瓜(第79頁)
- 11. 意式茄汁焗牛肉丸(第81頁)
- 12. 栗子燜排骨(第83頁)
- 13. 瑞士汁香辣鹵鴨舌(第85頁)
- 14. 南瓜雞肉燜日式咖哩(第87頁)
- 15. 彩椒啤酒燜雞翼(第89頁)
- 16. 客家梅菜燜肉丸(第91頁)
- 17. 蒜香辣椒B仔雞軟骨(第93頁)
- 18. 可樂燜雞翼(第95頁)
- 19. 番茄肉鬆燜滑豆腐(第97頁)
- 20. 紅燒牛腩(第99頁)
- 21. 話梅燜豬手(第101頁)
- 22. 紅酒燜牛尾(第103頁)
- 23. 台式焢五花肉(第105頁)
主食譜(第107頁)- 1. 家鄉炒米粉(第107頁)
- 2. 銀芽韮菜豉油皇炒麵(第109頁)
- 3. 韓式炒年糕(第111頁)
- 4. 金華火腿粟米茶樹菇粥(第113頁)
- 5. 金華火腿油豆腐粉絲湯(第115頁)
- 6. 辣茄汁煙肉螺絲粉(第117頁)
- 7. 椰漿泰芒三色藜麥飯(第119頁)
- 8. 香菇肉丸粥(第121頁)
- 9. 南瓜雞肉燉飯(第123頁)
- 10. 日式忌廉粟米湯雞肉燉飯(第125頁)
- 11. 蠔汁蘑菇鮑魚燴飯(第127頁)
甜品譜(第129頁)- 1. 竹蔗茅根馬蹄椰棗水(第129頁)
- 2. 木瓜燉雪耳糖水(第131頁)
- 3. 薏仁腐竹雞蛋糖水(第133頁)
- 4. 南北杏雪梨椰棗糖水(第135頁)
- 5. 雙色地瓜黑糖糖水(第137頁)
- 6. 南瓜椰汁西米露(第139頁)
- 7. 鮮奶燉蛋(第141頁)
群組活動花絮(第142頁)
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