小材大用常見食材:蔥薑蒜韭醋茶:可治病, 顯神通的小食材出版公司:華志文化出版旭昇圖書總經銷作者:張耀庭醫師類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCP7154

商品名稱：	小材大用常見食材:蔥薑蒜韭醋茶:可治病, 顯神通的小食材出版公司:華志文化出版旭昇圖書總經銷作者:張耀庭醫師類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

語系版本：	PDF電子書繁體中文版

運行平台：	PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	小材大用常見食材可治病顯神通的小食材醫藥養生健康食療

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：張耀庭醫師
出版社：華志文化出版旭昇圖書總經銷
出版年：2020
課程類型：醫藥養生>健康食療
檔案格式：PDF
ISBN：9789869831338

書籍簡介
可治病，顯神通的小食材；常見食材豐富我們的味蕾；具有健康養生藥用之價值。
表面上，它們都是生活中食物的配角，但有了它們的輔助，我們所吃的食物才有了千滋百味。
如果在烹調時加入它們，一定會提升食物的味道。除了提味，平時做菜時只要使用得當，還能變為治病救人的「神醫」，更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃、降血壓等神奇療效。

韭菜不僅是常用蔬菜，也具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，在藥典上有「起陽草」之稱；醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有「長壽十訓」，其中「少鹽多醋」被列為第二條。
茶是著名的世界三大飲料之一，被稱為「東方飲料的皇帝」，茶葉自古就和人們的生活息息相關。唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為「十德」，其中就有「以茶散鬱氣，以茶養生氣，以茶除病氣」。延續至今，茶更是成為人們不可或缺的一款飲品。
所謂「小食物大功效」。蔥、薑、蒜、韭、醋、茶是人們日常生活中的常備之物，不僅廣泛用於烹調飲食，還可以用在防病治病及強身健體上呢！本書分門別類，以速查的形式，全面介紹了蔥、薑、蒜、韭、醋、茶的一些生活常用妙方，經濟適用、簡便易行。
越來越多的研究發現，這些調味品不僅可以豐富我們的味蕾，還有著極大的藥用價值。
每個家庭都用得到的烹調時的隨身手冊
附錄：花椒、八角、香菜、芥末四種香料的食材療效
本書特色
行之有效安全實用簡便易行
每個家庭都用得到的烹調手冊

作者簡介
作者介紹
張耀庭醫師
畢業於中醫藥大學，擔任中醫講師，累積了豐富的中醫臨床經驗，善於應用中醫療法治療疾病，特別對常見疾病等有精湛的醫術。在中醫的施治領域裡擁有極其豐厚的學理及實證基礎，因而治癒眾多患者，是廣受好評是一位醫術卓越的中醫師，曾經出版醫學專著多部作品。

章節

第一篇：蔥 —— 清清白白和事草(第13頁)

一、蔥的傳說(第14頁)
二、蔥的基本介紹(第14頁)
三、蔥的營養價值(第14頁)
四、蔥的性味歸經(第15頁)
五、蔥的功效主治(第15頁)
六、蔥的選購(第15頁)
七、蔥的儲存(第16頁)
八、蔥的生活妙用(第16頁)
九、吃蔥的禁忌(第19頁)
十、蔥白的作用(第20頁)
十一、蔥白的妙方(第20頁)
十二、蔥的日常用藥及功效(第21頁)
十三、蔥的治病方(第23頁)
十四、蔥的小知識(第29頁)
十五、蔥的養生方(第31頁)
十六、蔥的小叮嚀(第33頁)

第二篇：薑 —— 不規則的小人參(第35頁)

一、薑的傳說(第36頁)
二、薑的基本介紹(第36頁)
三、薑的營養價值(第37頁)
四、薑的選購(第37頁)
五、薑的儲存(第38頁)
六、薑的生活妙用(第38頁)
七、薑的作用(第40頁)
八、薑的食用方法(第45頁)
九、吃薑的禁忌(第46頁)
十、日常用藥及功效(第47頁)
十一、薑的治病方(第50頁)
十二、薑的養生方(第61頁)

第三篇：蒜 —— 冰清玉潔翠白璧(第65頁)

一、蒜的傳說(第66頁)
二、大蒜的基本介紹(第66頁)
三、大蒜的營養價值(第67頁)
四、大蒜的選購(第67頁)
五、大蒜的儲存(第68頁)
六、大蒜的生活妙用(第69頁)
七、大蒜的功效與作用(第70頁)
八、大蒜的食用方法(第72頁)
九、吃蒜的禁忌(第73頁)
十、蒜的治病方(第73頁)
十一、蒜的養生方(第76頁)

第四篇：韭菜 —— 堅韌強勁壯陽草(第99頁)

一、韭菜的傳說(第100頁)
二、韭菜的基本介紹(第101頁)
三、韭菜的營養價值(第101頁)
四、韭菜的選購與儲存(第102頁)
五、韭菜的藥理作用(第102頁)
六、韭菜的食用禁忌(第104頁)
七、韭菜的功效與作用(第104頁)
八、韭菜的治病方(第107頁)
九、韭菜的養生方(第112頁)

第五篇：醋 —— 十里飄香瓊漿液(第117頁)

一、醋的傳說(第118頁)
二、醋的基本介紹(第118頁)
三、醋的營養價值(第119頁)
四、醋的選購(第120頁)
五、醋的儲存(第120頁)
六、醋的生活妙用(第120頁)
七、醋的功效與作用(第124頁)
八、醋的食用方法(第125頁)
九、醋的治病方(第125頁)
十、醋蛋療法(第131頁)
十一、醋的養生方(第134頁)

第六篇：茶 —— 健胃理腸清道夫(第139頁)

一、茶的傳說(第140頁)
二、茶的儲存(第140頁)
三、藏茶禁忌(第142頁)
四、各種茶的功效(第142頁)
五、茶的生活妙用(第147頁)
六、茶的治病方(第151頁)
七、茶的養生方(第160頁)

附錄一：花椒(第175頁)

一、花椒的基本介紹(第176頁)
二、花椒的營養價值(第176頁)
三、花椒的選購(第177頁)
四、花椒的存儲(第177頁)
五、花椒的功效與作用(第177頁)
六、花椒的食用方法(第179頁)
七、花椒的治病方(第179頁)

附錄二：八角(第183頁)

一、八角的基本介紹(第184頁)
二、八角的選購(第184頁)
三、八角的功效與作用(第185頁)
四、八角的營養價值(第185頁)
五、八角的食用方法(第185頁)
六、八角的治病方(第186頁)

附錄三：香菜(第189頁)

一、香菜的民間傳說(第190頁)
二、香菜的基本介紹(第190頁)
四、香菜的存儲(第191頁)
三、香菜的選購(第191頁)
五、香菜的功效與作用(第192頁)
六、香菜的營養價值(第193頁)
七、香菜的食用方法(第193頁)
八、香菜的治病方(第194頁)

附錄四：芥末(第197頁)

一、芥末的基本介紹(第198頁)
二、芥末的選購(第198頁)
三、芥末的存儲(第198頁)
四、芥末的功效與作用(第199頁)

快速了解各種飲食宜忌:162種常見飲食調理法出版公司:華志文化出版旭昇圖書總經銷作者:柯友輝醫師類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

活到天年:健康最值錢, 生命更重要出版公司:華志文化出版旭昇圖書總經銷作者:何裕民類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

濕疹:未病先防實用的皮膚病專書出版公司:羅達文創作者:李克斌類型:醫藥養生-健康食療 EPUB電子書繁體中文版

健康食品保健事典出版公司:人類智庫數位科技作者:陳彥甫、康鑑化編輯部類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

食林改錯:七大排毒迷思出版公司:人類智庫數位科技作者:李芬蘭類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

沒有壞食物, 只有壞飲食出版公司:方集出版社作者:健康生活圖書委會類型:醫藥養生-健康食療 EPUB電子書繁體中文版

站內搜索

請輸入軟體名稱或編號

購物車

熱門關鍵字

健康食療		醫藥養生
卉子		羅達文創
大都會文化		陳彥甫
柿子文化		時報
御璽		菁品文化
貓咪予花兒		橡實文化
邦聯文化		華立文化
楊力		大都會
丹陽文化		正念飲食
世茂		吃對食物
李婉怡		明窗
玲子傳媒		悅光
陳峙嘉		麥浩斯
健康畎歲		陳富春
崧燁文化		敏濤