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| 商品編號： | DCP7399 | |
| 商品名稱： | 要瘦就瘦, 要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃, 就對了! 出版公司:優食文化 作者:賴宇凡 類型:醫藥養生-健康食療 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 要瘦就瘦
要健康就健康
就對了
優食文化
賴宇凡
醫藥養生
健康食療
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要瘦就瘦, 要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃, 就對了! 出版公司:優食文化 作者:賴宇凡 類型:醫藥養生-健康食療 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：賴宇凡
出版社：優食文化
出版年：2021
課程類型：醫藥養生>健康食療
檔案格式：EPUB
書籍簡介
吃油吃肉不會讓你不健康！
五年前，我體重80公斤，被醫生判定為第二型糖尿病患者，
五年後，我體重50公斤，從心理諮商師成為自然醫學營養治療師，
在此之前，我和大部份的人一樣，不清楚政府、企業與健康訊息之間的糾葛與關係，
我也和大部份的人一樣，不懂得聆聽身體的聲音，只懂得遵循專家的建議。
一場飲食革命為我的家庭及工作帶來奇蹟式的變化，
只要你願意，藉由本書，你也可以找回自己的快樂與健康！
美國ＮＴＡ認證自然醫學營養治療師
第一本從身體的角度告訴你，我們該怎麼吃，和為什麼要這樣吃的誠意好書──
吃油不一定讓你長油，吃鹼身體不一定變鹼，人體的生理化學，其實，你一點也不瞭解！
本書特色
三大營養素占人體組織比例是油脂一五％、蛋白質一八％、碳水化合物二％，為什麼我們現在的食物比例碳水化合物卻占了絕大多數？
錯誤的飲食比例是現代慢性病的根源，了解人體的生化特性，你就能瞭解──
只要吃得對，人人應該到老都健康！
只要吃得對，代謝可以重新啟動，即使不動也會瘦！
．不吃油脂，失智、憂鬱早晚會上身：大腦６０％是油脂組成的，缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響，老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。
．缺乏油脂排毒一定沒希望：人體掌控養份及廢物進出的細胞膜是油脂做的，排毒的淋巴系統內承載的也是脂肪酸，缺乏油脂或油脂品質不良排毒一定沒希望。
．缺乏蛋白質消化系統一定不順暢：蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因，胃酸不夠酸，賁門打不開，不但造成食道逆流，且下游的消化關關都會出問題，結果就是營養吃得到卻吸收不到。
．適量攝取動物蛋白質才是平衡體內酸鹼的關鍵：人體不是酸進酸出鹼進鹼出，平衡體質酸鹼不可缺少的磷酸鹽原料以動物蛋白質內的含量最豐富，所以只有平衡飲食才是平衡體質的重要關鍵。
．過量碳水化合物是快速囤積脂肪的元凶：碳水化合物是人體三大營養素中最快在人體內變成脂肪的，油脂在胃裡可以停留五小時，但碳水化合物只有一個半小時，所以吃油不見得長油，但碳水化合物吃多一定快速讓你長油。
．不平衡的碳水化合物是內分泌不平衡的主因：未搭配油脂與蛋白質的碳水化合物會大力震盪血糖，讓內分泌疲累，肥胖、水腫、疲倦、不孕、月經失調等內分泌失調問題就會發生。
．長期攝取單一礦物質與維生素一定會有副作用：大量的鈣會讓鎂流失，大量的維生素Ｃ會造成過量的鐵無法排除，礦物質與維生素既合作也對抗，所以與其吃營養品，不如吃營養豐富的全面性食物。
人是雜食動物，意思是，我們不光是「能」吃各種食物，更是「必須」吃各種食物。
從人體的生化特性、食物品質、烹調方式、完整的營養元素、消化系統重建，慢性病的調理，到最後達到身心的平衡，讓自然醫學營養治療師告訴你：誰說生病一定要吃藥，吃對食物才更重要！吃藥只治得了一時，只有吃對食物才有永遠的健康！
本書實用工具
．人體慢性病的五大病根一次告訴你：
血糖失衡、脂肪酸失衡、脫水、礦物質失衡、消化系統停擺，這五大病根彼此環環相扣，一關倒，關關倒，最後的結果就是慢性病一一上身。
．In and Out 生化系統檢測表首次公開：
讓你從生化特性、食物、營養元素、消化系統一一檢測並打造自己個人專屬的健康計畫。
．慢性病食物調整方式完整說明：
針對高血壓、糖尿病、尿酸高、內分泌失調、失眠、過重、骨質疏鬆、憂鬱症等慢性病，從根本說明自我消化道檢測及所需營養元素等完整食物治療方式。
作者簡介
賴宇凡
美國NTA認證自然醫學營養治療師。
出生台灣，美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士，曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師，中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間，深感心理及情緒問題與食物有緊密的關連，因而轉換跑道投入自然醫學領域。
由於希望對身體與食物之間的關係有全觀的概念，即使身為世界上出過最多諾貝爾獎得主的傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow），仍然捨棄了主流研究單位，選擇自然醫學領域裡唯一著重食物裡營養元素一起運作的力量，以及食物與身體之間產生的關係的NTA組織（Nutritional Therapy Association），成為美國僅有一千二百名的NTP自然醫學營養治療師，且擁有Food Catering 的餐飲證照。
現於美國開設自然醫學營養門診，並從事心理與營養結合的營養治療。
部落格「Sara的食食課課」網址為：blog.shishikeke.com.tw，隨時在這裡提供最新的營養、健康相關資訊。
現任：
美國自然醫學營養門診營養治療師
專業資歷：
美國NTA認證自然醫學營養治療師
婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士
經歷：
美國傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow）
美國加州大學心理諮商中心副主任及講師
中國華東師範大學特約心理諮商師及講師
章節
重量推薦人體 IN-and-OUT 生化系統檢測表電子書序序章 從心理諮商師到營養治療師──我的飲食健康革命- 一片鮭魚改變了我對食物的觀念
- 追尋好食物讓我從心理諮商師成為營養治療師
- 自然醫學給我的震撼教育
- 吃傳統飲食的人更懂得健康
- 原來問題出在不均衡的飲食
- 改變食物也改變了我整個家的氣氛
- 飲食調整也幫助了我門診的病人
- 一套為每個人量身訂做的飲食工具
第一章 為什麼我們要把飲食金字塔倒過來吃？- 飲食金字塔是慢性病的最大元凶
- 慢性病五大病根一──血糖失衡
- ●健康諮商室 營養與性的親蜜關係
- 慢性病五大病根二──脂肪酸失衡
- 慢性病五大病根三──脫水
- 慢性病五大病根四──礦物質失衡
- 慢性病五大病根五──消化系統停擺
- 膽固醇不是健康殺手
- 平衡多樣的天然原始飲食是健康唯一的要件
- 食物組合與攝取順序非常重要
- ●健康諮商室 企業影響研究結果的典型案例
第二章 我們究竟該怎麼吃？- 打造專屬你自己健康的關鍵五步驟──認識In-and Out生化系統檢測工具
- 第一步：檢測你的生化特性
- 第二步：選擇適合你生化特性的食物
- 第三步：均衡攝取營養元素
- 第四步：檢測你消化系統的健康
- 第五步：達到健康
第三章 慢性病的食物調整方式- 生理疾病的食物調整方式
- 心理疾病的食物調整方式
- 排毒與恢復反應
作者後記版權頁
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