餐桌上的偽科學系列:維他命D真相出版公司:一心文化作者:林慶順類型:醫藥養生-醫療專業 EPUB電子書繁體中文版


商品編號：	DCP8650

商品名稱：	餐桌上的偽科學系列:維他命D真相出版公司:一心文化作者:林慶順類型:醫藥養生-醫療專業 EPUB電子書繁體中文版

語系版本：	EPUB電子書繁體中文版

運行平台：	EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	維他命D真相一心文化林慶順醫藥養生醫療專業

餐桌上的偽科學系列:維他命D真相出版公司:一心文化作者:林慶順類型:醫藥養生-醫療專業 EPUB電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：林慶順
出版社：一心文化
出版年：2020
課程類型：醫藥養生>醫療專業
檔案格式：EPUB
ISBN：9789869833813

書籍簡介
＊作者擔任超過60間國際期刊評審（含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊），發表近200篇醫學論文
＊個人網站「科學的養生保健」發表超過600篇基於醫學論文的謠言破解文章，十數家媒體爭相轉載
＊《餐桌上的偽科學》系列不斷再刷，全書系版稅將捐出贊助台灣兒童及弱勢團體
＊吃維他命D補充劑可以抗癌治百病？大型醫學實驗告訴你殘酷的真相
＊一日一D不會讓我們更健康，膳食補充劑的濫用與科學證據

如果你相信維他命藥丸對身體有益，請一定要閱讀本書
在過去十年裡，由於大眾對於維他命D萬靈丹的瘋迷，導致維他命D檢測和口服補充劑增加了近一百倍。但是，維他命D補充劑，真的如某些「專家」所說，是可以防癌抗癌、預防骨質疏鬆、對抗心血管疾病等等，對身體有全面好處的萬靈丹嗎？還是，這是一場商人和科學家聯合主演的騙局？擔任60餘間國際醫學期刊評審的林慶順教授，在本書解讀數十篇權威醫學期刊報告和實驗，告訴讀者維他命D補充劑，在近年的大型醫學報告不斷被證實，不僅無法讓人更健康，反而對身體有害。而維他命D更是因為歷史分類的錯誤，由類固醇荷爾蒙（人體本身製造，不應該任意補充）被誤認為是維他命的一種（從食物中獲得的微量營養素）。任意補充維他命D藥丸是一件危險的事情，本書希望讀者（甚至醫者）可以了解此一醫學界的迷思洪流。
維他命D補充劑真相：
Q：補充維他命D對身體很重要？
A：維他命D（曬太陽和從食物中獲取的）對身體很重要，但是「維他命D補充劑」（從藥罐中獲得的合成藥片），則是完全另外一回事。目前所有的科學證據都指出，這兩者對於健康的影響大不相同。維他命D可以幫助鈣的吸收和利用，但是服用「維他命D補充劑」卻只會增加骨折和腎結石的風險。
Q：吃維他命D藥丸可以抗癌治癌？
A：儘管研究了超過四十年，目前還沒有任何臨床證據顯示維他命D濃度偏低會造成癌症，吃維他命D補充劑也不會降低癌風險。「維他命D濃度較低」與某疾病只是「相關」，不是前者造成後者，更不是吃維他命D補充劑就會降低某疾病的風險。並不是維他命D缺乏使人生病，而是因為生病的人較易出現維他命D缺乏。而且，如果病患盲目相信吃維他命D補充劑就能改善病情，那就有可能會錯過治療的黃金時間，造成終身遺憾。
Q：吃維他命D藥丸對疾病有任何幫助嗎？
A：這十多年來，NIH（美國最高健康研究機構）每年都花費數億美元資助維他命D補充劑的研究，但所有臨床研究，包括癌症、心臟病、糖尿病、骨質酥鬆、自體免疫疾病等等，全以無效甚至有害收場（補充：只有「佝僂病」是維他命D補充劑唯一被證實有預防或治療效果的疾病）
Q：維他命D補充劑連護骨的功效都沒有？
A：2017年JAMA報告顯示服用維他命D補充劑，對總骨折率或骨頭密度都沒影響。2018年《柳葉刀》大型報告結論也是維他命D對於護骨無用。2019 年JAMA實驗甚至發現「維他命D悖逆現象」，亦即維他命濃度越高，骨折機率也越高。
Q：那我們該如何獲得維他命D？
A：只要每天曬十分鐘太陽就不會缺乏維他命D，而且維他命D的正確分類是類固醇荷爾蒙（而非來自食物的微營養素），額外補充需要付出代價。天然食物中含有維生素D成份的種類不多，因此曬太陽讓身體製造充分的維生素D，是最自然可行的方法。
Q：除了維他命D藥丸，其他保健食品（各種維他命和礦物質補充劑）也對我們的身體有益無害？
A：《內科學年鑑》2019 年大型報告再度警告：從食物攝取足夠的營養素，可以降低死亡率，但是，服用膳食補充劑則可能因過量而增加死亡率。維他命和礦物質補充劑，非但無益，反而有害。而且，市面上的維他命或其他補充劑，對於我們的身體都不是正常的，因為我們身體這部機器，並沒有設計來接受突然大量的微營養素。
專家推薦
邱文淵（欣仁診所腎臟專科醫師）
蒼藍鴿（醫學Youtuber）
蔡明劼（內分泌新陳代謝專科醫師）
張淑卿（長庚大學人文及社會醫學科教授）
專家書評
蔡明劼（內分泌新陳代謝專科醫師）
閱讀林教授的書籍，時而豁然開朗，時而會心一笑，時而拍案叫絕。感謝林教授在這個假新聞充斥的年代，為我們破解養生保健的偽科學。
邱文淵（欣仁診所腎臟專科醫師）
雖然維他命D缺乏和心臟血管疾病、中風、癌症有相關性，但補充維他命D並沒有降低疾病發生的風險。林教授以實証醫學的觀點，同儕審查的嚴謹態度，詳細解釋維他命D的真相。
蒼藍鴿（醫學Youtuber、醫師）
過度依賴所謂的「營養補充品」將百害而無一利，本書完美詮釋了這一點。

作者簡介
作者簡介
林慶順教授（Ching-Shwun Lin,PhD）
擔任加州大學舊金山分校醫學院教授，擁有40年醫學研究經驗，發表過近200篇研究論文，擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》。教授生涯退休之後，以醫學研究的角度，發表基於科學證據的文章，致力於破解流竄於網路的養生保健迷思，幫助讀者避免被未經證實的資訊誤導，進而維護個人健康。

學歷：台灣大學獸醫學士∕愛俄華大學微生物學博士∕愛俄華大學分子生物學博士
經歷：台灣大學醫學院助教∕愛俄華大學醫學院助教∕來那斯保林醫學研究所研究員∕加州醫學研究所資深研究員∕帊羅阿托醫學研究所資深研究員∕加州大學舊金山分校醫學院教授∕加州大學舊金山醫學院分子泌尿學研究室主任∕北京大學訪問教授∕台灣輔仁大學基礎醫學研究所特聘教授
個人網站：科學的養生保健professorlin.com
個人著作：《餐桌上的偽科學》《餐桌上的偽科學2》

章節

餐桌上的偽科學系列：維他命D真相

作者簡介

前言

Part 1 維他命的起源與濫用
1-1 維他命簡史與分類
1-2 維他命D的離奇身世
1-3 維他命D，爭議最大的「維他命」
1-4 動物攝取維他命D的途徑
1-5 「維他命D正常值」，是一種迷思
1-6 維他命D悖論
1-7 維他命D萬靈丹之父
1-8 如何正確看待維他命D補充劑
Part 2 維他命D抗癌，是思想大躍進
2-1 維他命D抗癌迷思（上）
2-2 維他命D抗癌迷思（下）
2-3 大腸癌與維他命D的迷思
2-4 維他命D抗癌？科學證據打臉（上）
2-5 維他命D抗癌？科學證據打臉（下）
2-6 2019，維他命D實驗大失敗的一年
Part 3 維他命D與其他疾病的關係
3-1 維他命D護骨，實證無效
3-2 防止骨質疏鬆最有效的方法
3-3 維他命D修復肌肉的「代價」與名醫言論
3-4 心血管疾病與維他命D的關係
3-5 糖尿病、腎臟病跟維他命D的關係
3-6 呼吸道感染，維他命有幫助？
3-7 自體免疫疾病，維他命D有效嗎？
Part 4 更多維他命補充劑真相
4-1 健康補充劑的危害，遠超你的想像
4-2 維他命和礦物質補充劑，無益有害
4-3 安慰劑效應與世界最貴的尿
4-4 維他命B，預防疾病有效？（上）
4-5 維他命B，預防疾病有效？（下）
4-6 被包裝成仙丹的維他命B3
4-7 素食者該如何攝取維他命B12
4-8 保健食品大哉問（上）
4-9 保健食品大哉問（下）
4-10 破解「抗癌四大營養密碼」

附錄：資料來源

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