從低谷突破:40年精神科權威史塔茲的療癒之道 出版公司:三采文化 作者:菲爾·史塔茲 類型:科學科普-心理學 EPUB電子書 繁體中文版

u ◆教你簡單調製基礎素料與高湯
u ◆經典家常菜也要吃得有儀式感，即使自己在家做菜，也能看著這本書做出精緻的素食家常料理！
u

知名創意素食餐廳大廚特別研發的蔬素料理，打破以往只能在餐廳享用的迷思，

作者簡介

施建瑋

17歲踏入餐飲業，執著於今，從來沒有轉念過換跑道。喜歡逛菜市場買菜，更喜歡在廚房做料理；喜歡參加廚藝競賽，更喜歡結交興趣相投的好友。擅長使用季節蔬菜、豆類、菇類的搭配，與天馬行空的蔬食創意料理，讓料理成為生活中的大部分。大家常會問廚師一句話：「身為廚師，回家還會做料理嗎？」我的回答是：「肯定會，而且是樂在其中。」也希望喜歡烹調的您，能感受當中的樂趣！