國產公糧低溫倉儲管理及效益評估出版公司:中正農科基金會作者:李蒼郎類型:科學科普-農林漁牧礦冶 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCT7242

商品名稱：	國產公糧低溫倉儲管理及效益評估出版公司:中正農科基金會作者:李蒼郎類型:科學科普-農林漁牧礦冶 PDF電子書繁體中文版

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更新日期：	2026-05-01

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熱門標籤：	中正農科基金會李蒼郎科學科普農林漁牧礦冶

國產公糧低溫倉儲管理及效益評估出版公司:中正農科基金會作者:李蒼郎類型:科學科普-農林漁牧礦冶 PDF電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：李蒼郎等
出版社：中正農科基金會
出版年：2010
課程類型：科學科普>農林漁牧礦冶
檔案格式：PDF
ISBN：9789868295568

書籍簡介
本基金會有鑑於此，乃成立「國產公糧低溫倉儲管理及效益評估研究小組」，以探討及評估國內公糧改採低溫儲存之可行性。公糧係國家的安全存糧，其目的在於稻米如有歉收，可防止糧荒之發生，也有平抑米價的作用。而國內已實行數十年之平倉常溫方式儲存，品質容易腐敗，故有研究改為低溫儲存之必要。

本小組也曾前往日本考察，就日本而言，其對安全存糧有嚴格規定，採用攝氏15度之低溫儲存，已有近十年記錄。現行制度則是三年倒倉一次，亦即每年推陳1/3，其售價仍可達新米之80%，已證實安全存糧低溫儲存之可行性。在推陳上也應有一定制度。

章節

序(第2頁)

摘要(第6頁)

第一章前言(第7頁)

第二章國內稻米生產概況(第9頁)

第三章現行國產公糧管理方式(第13頁)

第四章國外（日本、韓國）公糧管理方式(第19頁)

第五章公糧倉儲管理的經濟效益分析(第23頁)

第六章國產公糧低溫儲存調整建議方案(第31頁)

第七章結語(第35頁)

附錄一國內稻米生產概況詳細版(第37頁)

附錄二現行國產公糧管理方式詳細版(第54頁)

附錄三公糧倉儲管理的經濟效益分析詳細版(第66頁)

附錄四公糧低溫倉儲之規劃詳細版(第88頁)

附錄五研究小組赴日本考察報告(第106頁)

附錄六第1次產官學專家座談會紀錄(第132頁)

附錄七第2次產官學專家座談會紀錄(第143頁)

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