城邦自慢塾我的第一堂品酒課：侍酒師的老師帶你輕鬆進入葡萄酒世界講師:蔡孝倫(Alex Tsai) 影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)


商品編號：	DUA4487

商品名稱：	城邦自慢塾我的第一堂品酒課：侍酒師的老師帶你輕鬆進入葡萄酒世界講師:蔡孝倫(Alex Tsai) 影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

語系版本：	中文發音繁體中文版

運行平台：	官方原版畫質MP4檔,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2024-10-10

光碟片數：	1片DVD光碟

銷售價格：	$200元

熱門標籤：	城邦自慢塾蔡孝倫 Alex Tsai

城邦自慢塾我的第一堂品酒課：侍酒師的老師帶你輕鬆進入葡萄酒世界講師:蔡孝倫(Alex Tsai) 影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

內容說明:

【青鳥學 X 布克文化】
覺得葡萄酒很難懂嗎？
每次要挑酒都在貨架前看半天，不知道該買哪一支嗎？
貴的葡萄酒一定好喝嗎？
怎麼挑選才不踩雷？
國內TOP10侍酒師，
也是侍酒師的老師蔡孝倫（Alex Tsai）帶領你輕鬆地進入繽紛的葡萄酒世界。
Alex老師原本從事生化研究，在就讀英國萊斯特大學生化所博士班期間，一般讀書一邊在餐廳打工，發現自己對葡萄酒的興趣遠大於做研究，於是人生大轉彎，決定學習葡萄酒與西方飲食文化，並在倫敦通過WSET Level 1 和 WSET Level 2認證後，正式從事侍酒師的工作。
回到台灣後，先在酒商任職，觀察並了解台灣的葡萄酒市場生態與消費者行為，之後任職於法式餐廳、本土五星級飯店與國際六星級飯店擔任侍酒師與管理工作。期間仍積極參與各項品酒講座與教學，並陸續通過國際專業葡萄酒課程認證，專長是餐酒搭配、葡萄酒教學與侍酒師教育訓練，是名符其實導師級別的侍酒師。
Alex老師認為葡萄酒不一定要貴才好，尤其是許多人花了大錢，卻品味不出酒好在哪裡？特色是什麼？這樣不但浪費錢，也浪費好酒。如何用合宜的價錢買到適合你的酒，是Alex老師再三強調的。由於擁有生化背景，Alex老師對於味蕾和氣味的解說與眾不同，即便是線上課，也可以讓你輕鬆瞭解葡萄酒的知識。
這門課非常適合喜歡喝葡萄酒，卻一直不知道該怎麼進入葡萄酒世界的人。這也是Alex老師第一次開入門課，機會難得。

【作者簡介】
專業認證：

英國WSET (Wine and Spirit Education Trust葡萄酒與烈酒教育基金會) Level 1 初級, Level 2 中級(2009) 與Level 3高級(2013) 品酒師認證
西班牙葡萄酒學院(The Wine Academy of Spain) 認證講師(2011)
國際侍酒師公會(ISG) Level 1 初級與 Level 2 高級(2012) 侍酒師認證
法國布根地葡萄酒公會BIVB(Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) 專家認證(2013): Honour of Burgundy Wine Connoisseur Certificate

比賽經歷：

TSA台灣最佳侍酒師比賽決賽入圍(Sep. 2012)
Sopexa 台灣最佳法國侍酒師競賽亞軍(Jul. 2015)
Sopexa 亞洲最佳法國侍酒師比賽台灣代表, 準決賽入圍(Dec 2015)

詳細資料
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：影片 (MP4)
作者：蔡孝倫（Alex Tsai）
出版公司：城邦自慢塾
出版日期：2023/06/07
語言：中文
時長：1小時7分

課程內容:

001_單元一：認識什麼是葡萄酒(13分09秒).mp4
002_單元二：如何像專家一樣的品酒(16分37秒).mp4
003_單元三：用餐與品酒禮儀(11分54秒).mp4
004_單元四：日常葡萄酒的應用常識(11分04秒).mp4
005_單元五：葡萄酒與餐點的搭配(14分51秒).mp4

城邦自慢塾個人數位生產力｜電腦玩物Esor的30個解決問題、養成習慣、高效產出、時間管理模組講師:電腦玩物站長 Esor 影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

城邦自慢塾拆解考試的技術｜國考必勝版講師:趙胤丞影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

城邦自慢塾 Google認證架構師教你｜４小時零基礎上手K8S與GKE 講師:Cloud Ace 影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

城邦自慢塾做自己又有好人緣｜解決溝通困境，完勝職場的60個說話表達技巧講師:林慧影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

城邦自慢塾〈線上講座〉卡片盒筆記法的數位應用實戰教學講師:朱麒影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

城邦自慢塾一招紓壓：立即舒緩肩頸、腰部、膝蓋酸痛講師:黃一北影音教學中文發音繁體中文版(DVD版)

站內搜索

請輸入軟體名稱或編號

購物車

熱門關鍵字

同文館		城邦自慢塾
內容電力		愛播聽書FM
學英文吧		Cindy
徐福崧		遍路文化
雷爵		鄭勝友
城邦微學習		EZCourse
Ryan		Chung
EXCEL		Unity
丘祐瑋		台灣廣廈
吳永志		林宜璟
柿子文化		陳士杰
梁民康		黃謙信
詹姆斯		Duncan
Gary彭思齊		OH卡療心術
R語言		Swift