名店美味自己做！職人級多層次夾心水果蛋糕：6種蛋糕體×多種果醬夾餡×香緹鮮奶油×各式當季鮮果，清爽不甜膩的好滋味 出版公司:和平國際文化 作者:吳佩蓉 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版

作者簡介：

吳佩蓉（Grace）
?本多田烘焙坊（榮獲台北人氣點心王第三名）創辦人兼主廚
現任 ?本多田手作烘焙教室老師
兼任 台北、台中、台南、高雄、屏東與台東等地區知名烘焙教室老師
經歷 日本代官山法國藍帶學校短期進修（2005 10月）
中華穀物食品工業技術研究所（烘焙麵包／巧克力專修／中式麵食）
韓國KFCA韓式擠花Level 1、Level 2

一次的烘焙課讓她愛上了甜點，從南到北四處拜師學做甜點，甚至遠赴日本法國藍帶學校進修，後來在台北開設水果塔專賣店圓夢，不但得到2009年的「台北咖啡節人氣點心王」票選第三名，也獲選為台北市前20名優質咖啡館。
在多年的開業中激起對甜點教學的熱情，逐漸轉型成為烘焙老師，將自己開發的口味與心得傳授給學生，散播甜點烘焙的種子。著有《魔法水果塔》。
粉絲專頁 甜點國度?本多田（www.facebook.com/orchardsweets.1/）