名店不敗美味魔法水果塔：塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬 完美搭配，多層次又不甜膩的好滋味 出版公司:和平國際文化 作者:吳佩蓉 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版

作者簡介：

吳佩蓉（Grace） 老師

現任 ?本多田手作烘焙教室老師
經歷
日本代官山法國藍帶學校短期進修(2005 10月)
?本多田烘焙坊創辦人兼主廚

一次的烘焙課讓她愛上了甜點，從南到北四處拜師學做甜點，甚至遠赴日本法國藍帶學校進修，後來在台北開設水果塔專賣店圓夢，不但得到2009年的「台北咖啡節人氣點心王」票選第三名，也獲選為台北市前20名優質咖啡館。

在多年的開業中激起對甜點教學的熱情，逐漸轉型成為烘焙老師，將自己開發的口味與心得傳授給學生，散播甜點烘焙的種子。

?本多田手作烘焙教室
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