XYZ軟體補給站-XYZ教學網-XYZ教育王
最新目錄光碟
115學年國小國中高中影音
115上學期國小.國中.高中
114下學期國小.國中.高中
114上學期國小.國中.高中
113下學期國小.國中.高中
113上學期國小.國中.高中
TKB數位學堂影音教學
110年金榜函授影音教學
110年讀享國考小學堂
109年超級函授影音教學
109年高點.高上影音教學
2026年知名線上課程教學
2026年4月10號軟體新片
國小.國中.高中教學
國小命題.考卷類.教學
國中命題.考卷類.教學
高中命題.考卷類.教學
翰林雲端學院影音教學
三貝德升學王影音教學
三貝德小學王影音教學
康軒學習網影音教學
萬試通學習王影音教學
名師學院影音教學
AI學霸網影音教學
OneStudy+影音教學
行動補習網影音教學
一點通、五南、林晟
國小補習班影音教學
國中補習班影音教學
高中補習班影音教學
四技統測.警專.護理師
線上課程綜合教學
YOTTA線上課程綜合教學
HAHOW線上課程綜合教學
OMIA線上課程綜合教學
PPA線上課程綜合教學
UD線上課程綜合教學
天下線上課程綜合教學
知識衛星線上課程教學
9比1線上課程綜合教學
知名線上課程綜合教學
edu磨課師課程綜合教學
臺灣全民學習平台
2026年知名有聲書教學
兒童、青少年聽書_有聲書
朗讀、名人說書_有聲書
相聲、課堂講座_有聲書
中醫.命理.股票.講說
電子書綜合教學
漫畫合輯相關電子書
人文社會相關電子書
休閒生活相關電子書
宗教心靈相關電子書
財經商管相關電子書
語言學習、電腦資訊
親子童書、漫畫繪本
文學小說相關電子書
醫藥養生、藝術設計
考試證照、科學科普
少兒親子相關電子書
心理勵志相關電子書
世界文學、生活風格
政府考用、社會科學、建築
科學、哲學宗教、旅遊
教育、商業相關電子書
傳記、華文文學電子書
語言、電腦、歷史地理
醫學保健、藝術、類型文學
電子書、多媒體綜合教學
公職國考.研究所(單科)
所有科目題庫班相關考試
所有科目總複習相關考試
公職國考共同科目
行政.司法相關考試
律師司法官.司法相關
財經.會計.統計.管理
電子.電機.資訊相關考試
土木.結構.機械相關考試
測量.水利.環工.工業考試
社會.文化.地政.不動產
物理.化學.後醫.插大
護理.營養.衛生.醫類
教育.觀光.心理.語言
警察,消防,法類相關考試
鐵路.郵政.運輸.農業考試
未分類相關考試
公職國考就業(套裝)
公務人員高普考相關考試
關務.移民.外交.民航
國安局.調查局.司法.警察
公務人員鐵路特考
技師執照類相關考試
教職.轉學考.後醫.研究所
國營事業相關考試
專業繪圖軟體
工程繪圖.計算.分析軟體
繪圖、圖像、靜態影像
電子.電機.電信應用軟體
3D動畫、模型、模具軟體
Autodesk系列程式軟體
ADOBE奧多比工具軟體
Corel、PTC、訊連、圖庫
程式軟體光碟
程式合輯、軟體合輯
影片、多媒體相關軟體
音樂、聲音相關軟體工具
字型、微軟系列軟體
系統優化.清理.修復工具
掃描.PDF.辦公文書工具
程式開發.數據.資料庫
FTP傳輸.下載.遠端工具
報表.會計.統計.數學軟體
硬碟.備份救援.還原工具
知識、遊戲、音樂
外語檢定、外語綜合教學
專業幼兒綜合教學
迪士尼幼教系列
巧連智幼教系列
中醫.命理.股票.講說
PC電腦遊戲系列
MP3音樂及音樂光碟
演唱會.MTV.卡拉OK
網站首頁 站內搜索 購物結帳 手動下單 問題反應 訂單查詢 訂購說明
您現在的位置:網站首頁 電子書綜合教學 世界文學、生活風格 光碟詳情
商品編號: DCB3557
商品名稱: 好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
語系版本: PDF電子書 繁體中文版
運行平台: PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2025-09-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 好吃19  十件讓你更懂咖啡的事  麥浩斯  飲食烹調  Cafe 

好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版

圖片說明:

好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
內容說明:


商品資料
作者:好吃編輯部
出版社:麥浩斯
出版日期:2015-03-22
課程類型:生活風格>飲食烹調
ISBN/ISSN:9789864080045

內容簡介
很多人的早晨,都是從一杯咖啡開始的。

朋友A說,咖啡讓她一早就有幸福感;同事B說,沒喝到咖啡,連回E-mail的腦袋都混沌;室友C最愛手沖,當她看著水注緩緩落在咖啡粉上,整個人都平靜了……

小小台灣,平均每人一年要喝掉120杯咖啡。2014年《BBC》評選台北為世界六大咖啡城市,巷弄裡到處可見的風格咖啡館、年輕人以咖啡館重新闖蕩人生、台灣的咖啡豆逐漸嶄露頭角、愛喝咖啡也愛甜點的人紛紛討論著,要拿什麼蛋糕搭配手中的這杯精品?

「我不在家,就在咖啡館。不在咖啡館。就在去咖啡館的路上。」不管你是愛咖啡或愛咖啡館,這期都請跟著我們一起來「探。索。咖。啡。」我們將繞到一杯好咖啡的背後,看烘豆師和沖泡師如何的合作無間或彼此較勁。喜歡喝酸一點、苦一點?來找出自己的咖啡菜單吧!知道有個迷人的職業-尋豆師嗎?他們上山下海,繞著地球跑,為的,就是找到一款好豆子;什麼!台灣人在尼加拉瓜開墾一座咖啡莊園!讓我們來聽聽台尼聯手的咖啡故事;不過也別忘了,台灣也有好豆子,韓懷宗要領著我們走進台灣的咖啡產區;還有達人們說:自己在家烘豆子一點也不難;好多人都想開咖啡廳,但你知道獨立咖啡館的海賊時代來臨了嗎?最後還要偷偷告訴你我們最愛的咖啡館,以及分享像藝術品一樣的手沖壺。

不管世界多喧囂、情人多冷淡、工作多匆忙,當需要擁抱的時候,一杯咖啡,剛剛好。

作者簡介:

好吃編輯部
從對食材的關心出發,上山下海,致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡,我們挖掘達人農夫的堅毅精神;從阿嬤口中,我們記錄即將遺落的傳統作法;從菜市場裡,我們看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒,推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味》、《住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌》、《Eco Food 生態食材!小農田大宇宙,自然農場裡的復育新運動!》等書。



目錄
cover story:We Love Cafe!讓你更懂咖啡的十件事

1.當咖啡大師遇上烘豆大師
Fika Fika Cafe 陳志煌X Simple Kaffa 吳則霖

2.咖啡館老闆,教你找出自己的咖啡菜單
產地、風味與咖啡面相學

3. 一件迷人的事:到世界各地去尋豆
哈亞咖啡 三上出

4.我們在尼加拉瓜開墾了一座咖啡莊園
安晶咖啡 陳若愚

5.台灣也有好豆子
韓懷宗專訪

6.自己在家烘豆子
享受當Roaster的樂趣

7.做出一杯好咖啡
從選豆、研磨到沖泡

8.講究到底的優雅手沖架
咖啡的日常美學

9.獨立咖啡館的海賊時代來臨!
爐鍋咖啡談「獨立與連鎖」的逆向思考

10. 我們最愛的咖啡館
編輯群內心話

Bonus咖啡佐甜點
蔓越莓杏仁脆餅、巧克力布朗尼、香草瑪德蓮、 糖漬咖啡核桃

〔台灣好食材〕
*春天食材四選
˙小米鳳梨優格煎餅、洛神橙蜜小番茄、蒲公英手球
 飯糰、銀芽佐馬告薑汁燒肉
*產地嚴選:最自然的栽種,美濃無毒紅豆健康吃
*魚鮮物語:旗魚美食天堂,到台東就吃這一味!
*無毒食材全出動!在地小農X當地名廚的500人大辦
 桌

〔好吃生活〕
*好吃散步 你沒見過的香港-跟著西打哥尋味大埔
*癮食設計 凝結五?年代的老記憶-設計師張信昌的
 懷舊美學
*新餐廳 擁有米其林三星身世-從巴黎到台北的現代
 法國料理Ephernite
*生活提案 最酷的飲料!自己在家釀啤酒

〔專欄〕 
飲食趨勢  編輯部:歐美的食尚瘋什麼?
世界餐桌  張健芳:土耳其 曼特餃子心機
小吃大餐  Hally:咖啡好朋友
農夫與他的田 楊宇帆:你走了,然後我回來了



相關商品:
  • 好吃20:讓人微笑的暖心甜點 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
  • 好吃27:Cooking with Flowers!花食生活 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
  • 好吃25:麵包的科學!麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
  • 好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
  • 好吃26:我們熱愛的廚房道具 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
  • 好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜 出版公司:麥浩斯 作者:好吃編輯部 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版


  • 站內搜索


    請輸入軟體名稱或編號
    購物車
    熱門關鍵字
    飲食烹調 麥浩斯
    羽翼實業 積木文化
    台灣廣廈 好吃研究室
    野人文化 行動小廚房
    幸福文化 啟動文化
    何一成 辰巳芳子
    李婉萍 時報文化
    黃東慶 王美姬
    切割 王瑞閔
    田口護 布克文化
    包周 打發
    台灣東販 江口
    池田愛實 吳佩蓉
    林禹宏 保存
    姜志強 胖胖樹