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商品編號: DCB3746
商品名稱: 咖啡專業知識全書 第四部〈拿鐵拉花〉 出版公司:華雲數位 作者:金志訓 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
語系版本: PDF電子書 繁體中文版
運行平台: PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2025-09-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 咖啡專業知識全書  華雲數位  金志訓  飲食烹調 

咖啡專業知識全書 第四部〈拿鐵拉花〉 出版公司:華雲數位 作者:金志訓 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版

圖片說明:

咖啡專業知識全書 第四部〈拿鐵拉花〉 出版公司:華雲數位 作者:金志訓 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
內容說明:


商品資料
作者:金志訓 、譯者:葉雨純
出版社:華雲數位股份有限公司
出版日期:2018-01-27
課程類型:生活風格>飲食烹調
ISBN/ISSN:

內容簡介
『本書為《咖啡專業知識全書》的分冊,僅發行電子版,無紙本』


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【拿鐵拉花】
所謂拿鐵拉花(latte art)指的是用蒸奶(steam milk,使用濃縮咖啡機的蒸氣加熱並打出綿密奶泡的牛奶)在拿鐵或卡布奇諾(cappuccino)的表面繪製圖案。

作者簡介:

第四部〈拿鐵拉花〉
金志訓

咖啡師,人稱「wooden TAMPER」,在首爾禾穀洞經營療癒系咖啡廳CAFE wooden TAMPER。從事拉花教學已有很長一段時間,扎實的基礎課程和獨具風格的造型拉花課程人氣居高不下。曾在韓國、中國等地舉辦拿鐵拉花研討會,經常代表韓國參與世界盃咖啡拉花大賽(World Latte Art Championship)等國內外賽事,屢次為國爭光。







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