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| 商品編號： | DCG3781 | |
| 商品名稱： | 簡明中國茶文化 出版公司:昌明文化出版萬卷樓圖書發行 作者:周聖弘、羅愛華 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 簡明中國茶文化
周聖弘
羅愛華
人文社會
文化風俗人類
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簡明中國茶文化 出版公司:昌明文化出版萬卷樓圖書發行 作者:周聖弘、羅愛華 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：周聖弘, 羅愛華
出版社：昌明文化出版 萬卷樓圖書發行
出版年：2019
課程類型：人文社會>文化風俗人類
檔案格式：PDF
ISBN：9789864964956
書籍簡介
內容介紹
《簡明中國茶文化》簡要梳理中國茶文化的歷史脈絡，介紹茶葉的基本知識，評述文學、哲學與中國茶文化的關係，總結茶文化的地域特色與民俗學的關係；闡述基本茶藝尤其是工夫茶藝，描述中國茶文化向世界的傳播路徑。
本教材既注重教材的系統性，也強調深入淺出的寫作方式，力求比較規範、系統、全面地介紹中國茶文化，為拓寬和提升大學生的文化視野與文化素養助力。
本教材適合高等學校素質教育課程、茶藝師培訓使用，也適合茶文化愛好者閱讀。
作者簡介
作者介紹
作者簡介
周聖弘
湖北洪湖人。武漢商學院教授，武漢商學院中國茶文化與產業研究所所長、茶學工作室主任。兼任中國大紅袍研究院院長、中國沔陽三蒸研究院院長、湖北省非物質文化遺產研究中心主任、湖北省烹飪酒店行業協會副會長、湖北省雜文學會副會長。
一九八五年以來，發表學術論文九十餘篇、文學作品一百餘篇。出版《中國茶文化教程》《中國茶文學的文化闡釋》《武夷茶:詩與韻的闡釋》《陳德華與大紅袍》《魏蔭與鐵觀音》《接受詩學》《接受與批評》《家中的風景：阿弘散文選集》等著作十餘部。主持各類研究課題二十餘項，參與三十餘項課題的研究工作。策劃、擔綱大型茶事活動、茶文化講座五十餘次。
羅愛華
湖北南漳人。湖北大學學士，雲南農業大學碩士。現供職於武漢商學院圖書館，館員。兼任武漢商學院茶學工作室、湖北省非物質文化遺產研究中心副研究員。
研究方向：歷史文獻與茶文化。主持《湖北省茶產業發展戰略研究》及參與「武夷茶文化研究」等九項省、市、校級科研課題；出版《中國茶文化教程》（主編）、《歷代武夷茶詩選注》《大學生論文寫作基礎》等三部著作；發表《朱熹茶詩述評》《朱熹的山水詩研究》等長篇學術論文多篇。
章節
一 茶文化概論(第1頁)- 第一節．茶文化的定義和內涵(第2頁)
- 第二節．茶文化的性質和特點(第5頁)
- 第三節．茶對中外文化的影響(第11頁)
- 第四節．當代中國茶文化研究的歷程(第22頁)
二 茶葉的基本知識(第29頁)- 第一節．中國：世界茶樹的發源地(第30頁)
- 第二節．中國：飲茶歷史悠久的國度(第38頁)
- 第三節．茶葉品類與中國十大名茶(第44頁)
- 第四節．茶葉在中國和世界的傳播(第57頁)
三 中國茶文化簡史(第67頁)- 第一節．秦代以前：中國茶文化的萌芽時期(第68頁)
- 第二節．秦漢南北朝：中國茶文化的發展時期(第72頁)
- 第三節．唐宋：中國茶文化的興盛時期(第75頁)
- 第四節．明清：中國茶文化的鼎盛時期(第85頁)
- 第五節．一九七八年後：中國茶文化的復興時期(第93頁)
四 中國茶藝(第101頁)- 第一節．茶的沖泡與品飲(第102頁)
- 第二節．茶藝的分類(第124頁)
- 第三節．茶藝的要素(第130頁)
- 第四節．茶藝表演(第135頁)
- 第五節．中國工夫茶(第138頁)
五 中國茶館(第165頁)- 第一節．中國茶館的演變歷史(第166頁)
- 第二節．中國古今茶館的類型(第174頁)
- 第三節．茶館的性質與功能(第182頁)
- 第四節．當代著名茶館（茶樓）介紹(第191頁)
六 科學飲茶(第199頁)- 第一節．茶：主要成分與營養元素(第200頁)
- 第二節．茶：保健美容的綠色飲料(第212頁)
- 第三節．茶：行道會友的文明飲料(第224頁)
- 第四節．茶：潤澤身心的和諧飲料(第227頁)
七 中國茶俗(第231頁)- 第一節．民俗與茶俗(第232頁)
- 第二節．北方地區茶俗(第236頁)
- 第三節．華南地區茶俗(第241頁)
- 第四節．西南地區茶俗(第248頁)
- 第五節．江南地區茶俗(第255頁)
八 中國茶文學(第263頁)- 第一節．茶文學概說(第264頁)
- 第二節．中國茶文學簡史(第266頁)
- 第三節．中國茶詩種種(第285頁)
- 第四節．小說與茶文化(第315頁)
九 中國茶道闡釋(第321頁)- 第一節．什麼是茶道？(第322頁)
- 第二節．中國茶道的內涵(第325頁)
- 第二節．中國茶道的內涵(第325頁)
- 第三節．茶道的哲理表徵(第330頁)
- 第三節．茶道的哲理表徵(第330頁)
- 第四節．中國茶道的詩性(第332頁)
- 第四節．中國茶道的詩性(第332頁)
- 第五節．中華茶道精神(第334頁)
- 第五節．中華茶道精神(第334頁)
十 茶文化旅遊(第337頁)- 第一節．茶文化旅遊的概念(第338頁)
- 第二節．茶文化旅遊的類型(第341頁)
- 第三節．茶文化旅遊的開發(第351頁)
參考文獻(第354頁)後記(第356頁)
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