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| 商品編號： | DCH3376 | |
| 商品名稱： | 鐵觀音 出版公司:黃山國際出版時報文化總經銷 作者:李啟厚 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 鐵觀音
李啟厚
休閒生活
美食食譜
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鐵觀音 出版公司:黃山國際出版時報文化總經銷 作者:李啟厚 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：李啟厚
出版社：黃山國際出版 時報文化總經銷
出版年：2016
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789863970422
書籍簡介
內容簡介
本書稿介紹了鐵觀音的起源、製作工藝、鑒賞、功用、代表茶俗等，圖文並茂，全面而詳盡地概述了鐵觀音的各個方面，對鐵觀音愛好者有一定的參考和借鑒作用。
作者簡介
作者簡介
李啟厚
福建省安溪縣人，大專文化，茶葉工程師職稱，從事茶業工作40餘載，對烏龍茶鐵觀音潛心研究，成果頗豐。先後編著出版《鐵觀音》、《安溪茶譜》、《安溪茶葉大觀》(與凌文斌、王文禮合作)，並在省級以上刊物發表茶葉論文60多篇。現為《安溪縣誌》編輯、安溪縣政協《文史資料》副主編。
章節
第一章 鐵觀音起源(第1頁)- ◇ 鐵觀音故里安溪(第4頁)
- ◇ 鐵觀音的發源(第14頁)
- ◇ 鐵觀音的傳播和影響(第17頁)
第二章 鐵觀音工藝(第19頁)- ◇ 鐵觀音採摘工藝(第20頁)
- ◇ 鐵觀音初製工藝(第23頁)
- ◇ 鐵觀音精製工藝(第32頁)
- ◇ 鐵觀音包裝貯藏(第36頁)
第三章 鐵觀音品質(第39頁)- ◇ 鐵觀音品質鑑評(第41頁)
- ◇ 品鐵觀音的感受(第45頁)
- ◇ 對鐵觀音的讚歌(第49頁)
第四章 鐵觀音茶藝(第67頁)- ◇ 安溪茶道(第69頁)
- ◇ 鐵觀音茶藝(第72頁)
第五章 鐵觀音功能(第81頁)- ◇ 茶葉中的化學成分(第83頁)
- ◇ 鐵觀音的保健功能(第84頁)
- ◇ 鐵觀音功效的報導(第91頁)
第六章 鐵觀音茶俗(第93頁)- ◇ 社交茶俗(第94頁)
- ◇ 婚姻茶俗(第96頁)
- ◇ 賽茶茶俗(第98頁)
第七章 鐵觀音茶傑(第105頁)- ◇ 海外知名茶人(第106頁)
- ◇ 臺灣茶界名人(第108頁)
- ◇ 現代茶鄉僑傑(第110頁)
- ◇ 茶鄉主要茶人(第111頁)
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