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光碟詳情
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| 商品編號： | DCH3711 | |
| 商品名稱： | 野菜食堂:初心者料理30品 出版公司:國立屏東大學 作者:林育諄 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 初心者料理30品
國立屏東大學
林育諄
休閒生活
美食食譜
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野菜食堂:初心者料理30品 出版公司:國立屏東大學 作者:林育諄 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：林育諄 主
出版社：國立屏東大學
出版年：2021
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789869972390
書籍簡介
野菜食堂:初心者料理30品
章節
龍葵 Daun Ranti(第1頁)- 食譜一：黑甜仔熱炒豆干 Resep 1：Tumis Taukua dan Sayur Lenca(第3頁)
- 食譜二：黑甜仔麵線 Resep 2：Misua Lenca(第5頁)
- 食譜三：黑甜仔菇菇羹 Resep 3：Kuah Kental Sayur Lenca Dan Jamur(第7頁)
- 食譜四：黑甜仔菜炒吻仔魚羹 Resep 4：Kuah Kental Sayur Lenca dan Ikan Teri Basah(第9頁)
- 食譜五：黑甜仔粥 Resep 5：Bubur Sayur Lenca(第11頁)
野莧菜 Bayam Liar(第13頁)- 食譜六：鳥莧菜木耳豆腐羹 Resep 6：Kuah Kental Bayam Liar, Tahu dan Jamur Kuping(第15頁)
- 食譜七：鳥莧菜漢堡排 Resep 7：Burger Bayam Hutan(第17頁)
過溝菜蕨 Daun Paku(第19頁)昭和草 Daun Sintrong(第21頁)- 食譜八：昭和鬆餅 Resep 8：Waffle Daun Sintrong(第23頁)
- 食譜九：香脆昭和草 Resep 9：Daun Sintrong Garing(第25頁)
紅鳳菜 Daun Sambung Nyawa(第27頁)- 食譜十：蛋烘紅鳳菜 Resep 10：Goreng Telur Dadar dan Daun Sambung Nyawa(第29頁)
- 食譜十一：紅鳳菜炒麻油薑絲 Resep 11：Tumis Jahe Daun Sambung Nyawa dengan Minyak Wijen(第31頁)
鵝仔草 Selada Indian(第33頁)- 食譜十二：鵝仔菜茶 Resep 12：Teh Selada Indian(第35頁)
馬齒莧 Gelang Biasa(第37頁)- 食譜十三：鄉村馬齒莧煎餅 Resep 13：Dadar Tepung Terigu Gelang Biasa(第39頁)
- 食譜十四：馬齒莧牽絲玉子燒 Resep 14：Telur Gulung Gelang Biasa(第41頁)
地瓜葉 Daun Ubi Jalar(第43頁)- 食譜十五：台式味噌湯 Resep 15：Sup Miso Ala Taiwan(第45頁)
- 食譜十六：蔥香地瓜葉飯 Resep 16：Nasi Bawang Daun Ubi Jalar(第47頁)
- 食譜十七：地瓜葉綠拿鐵 Resep 17：Latte Daun Ubi Jalar(第49頁)
龍鬚菜 Sayur Daun Labu Siam(第51頁)- 食譜十八：鮮蝦龍鬚菜 Resep 18：Tumis Daun Labu Siam dan Udang Segar(第53頁)
- 食譜十九：龍鬚菜炒鳳梨醬 Resep 19：Tumis Daun Pucuk Labu Siam Saus Nanas(第55頁)
- 食譜二十：龍鬚菜炒木耳 Resep 20：Tumis Daun Labu Siam Dan Jamur Kuping(第57頁)
紫蘇 Sayur Shiso Atau Daun Basil Tiongkok(第59頁)- 食譜二十一：紫蘇炒五花肉片 Resep 21：Tumis Daging Perut Babi Dan Sayur Shiso(第61頁)
- 食譜二十二：香煎紫蘇蛋 Resep 22：Goreng Telur Sayur Shiso(第63頁)
- 食譜二十三：香紫蘇高麗菜飯 Resep 23：Nasi Sayur shiso dan Sayur Kol(第65頁)
紅莧菜 Bayam Merah(第67頁)- 食譜二十四：紅莧菜手工拉麵 Resep 24：Hand-made Mie Ramen Bayam Merah(第69頁)
- 食譜二十五：麻香菇炒紅莧菜 Resep 25：Tumis Bayam Merah dan Jamur Shitake dengan Minyak Wijen(第71頁)
- 食譜二十六：野蔬鮮菇酸辣湯 Resep 26：Sup Asam Pedas Sayuran Liar dan Jamur(第73頁)
其他野菜Mix 版料理 Versi Campuran Sayuran Liar(第75頁)- 食譜二十七：野菜水餃 Resep 27：Pangsit Sayuran Liar(第75頁)
- 食譜二十八：什錦野菜豬肉捲 Resep 28：Lumpia daging babi dan sayur-sayuran liar(第77頁)
- 食譜二十九：綜合野菜鹹派 Resep 29：Pie Asin Sayur-Sayuran Liar Campuran(第79頁)
- 食譜三十：什錦野菜豬肉飯捲 Resep 30：Nasi Gulung Daging Babi dan Sayuran liar(第83頁)
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