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光碟詳情
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| 商品編號： | DCH3686 | |
| 商品名稱： | 創意健康素食:營養實務 出版公司:博學館圖書 作者:李仁賢 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 創意健康素食
營養實務
博學館圖書
李仁賢
休閒生活
美食食譜
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創意健康素食:營養實務 出版公司:博學館圖書 作者:李仁賢 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：李仁賢
出版社：博學館圖書
出版年：2003
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789577662576
書籍簡介
魚香茄子、咖哩雞丁、碧玉山藥、
黃馬蹄、香酥鮑菇、甜蚵草菇、
原拌西芹、拘紀絲瓜、玉潔跤白、
清炒蘆筍、沙茶芥蘭
五十道好菜輕鬆上手
章節
紅燒類 BRAISED CUISINES(第7頁)- 魚香茄子 BRAISED EGGPLANT WITH VEGETABLES(第8頁)
- 鮮味鮑菇 BRAISED ABALONE MUSHROOM(第9頁)
- 三色草菇 TRI-COLOR STRAW MUSHROOM(第10頁)
- 鹹菜肥腸 PICKLED CABBAGE WITH GLUTEN ROLL(第11頁)
- 髮菜箭筍 BLACK MOSS WITH BAMBOO SPROUTS(第12頁)
- 紅燒豆腐 BRAISED TOFU WITH VEGETABLES(第13頁)
- 素宮保蝦仁 GONG-BAO VEGGIE SHRLMP(第14頁)
- 素回鍋肉 DOUBLE-COOKED VEGGIE MEAT(第15頁)
- 百匯白菜 CHINESE CABBAGE WITH TREASURES(第16頁)
- 梅干苦瓜 BITTER GOURD WITH PRESERVED VEGETABLE(第17頁)
- 咖哩雞丁 DICED CHICKEN IN CURRY SAUCE(第18頁)
- 黑胡椒洋菇 WHITE MUSHROOM WITH BLACK PEPPER(第19頁)
油炸類 DEEP-FRIED CUISINES(第21頁)- 方塊豆腐 DEEP-FRIED TOFU(第23頁)
- 古早貢丸 TRADITIONAL MEAT BALLS(第24頁)
- 可口雙椒 SAVORY TWO-PEPPER(第25頁)
- 碧玉山藥 JASPER CHINESE YAM ROOT(第26頁)
- 素白帶魚 DEEP-FRIED VEGGIE HAIRTAIL(第27頁)
- 香酥鮑菇 CRISPY ABALONE MUSHROOM(第30頁)
- 紅糟麵腸 GLUTEN ROLL WITH RED YEAST-RICE(第31頁)
- 脆皮茄子 CRISPY EGGPLANT(第34頁)
- 粉酥明蝦 CRISPY PRAWN(第35頁)
涼拌類 SALADS(第37頁)- 涼拌西芹 CELERY SALAD(第38頁)
- 榨菜豆絲 PICKLED VEGETABLE WITH BEAN CURD POUCH(第39頁)
- 海帶絲 SEAWEED STRIPS SALAD(第40頁)
- 黃秋葵 GUMBO SALAD(第41頁)
- 蒟蒻絲 SHREDDED KONNYAKU SALAD(第42頁)
- 白干絲 WHITE BEAN CURD STRIPS SALAD(第43頁)
- 黃干絲 YELLOW BEAN CURD STRIPS SALAD(第44頁)
- 牛蒡絲 SHREDDED BURDOCK SALAD(第45頁)
- 珊瑚草 CORAL SEAWEED SALAD(第46頁)
- 蕃茄大頭菜 TURNIP WITH TOMATO SALAD(第47頁)
- 涼拌豆干 DRIED BEAN CURD SALAD(第48頁)
- 紫高麗沙拉 PURPLE CABBAGE SALAD(第49頁)
青炒類 STIR-FRIED VEGETABLES(第51頁)- 枸杞絲瓜 LOOFAH WITH LYCIUM CHINENSIS(第52頁)
- 金茸玉筍 ENOKI MUSHROOM WITH BABY CORN(第53頁)
- 玉潔茭白 STIR-FRIED WATER BAMBOO(第54頁)
- 大全黃瓜 CUCUMER WITH TREASURES(第55頁)
- 炒雪裡紅 STIR-FRYIED POTHERB MUSTARD(第56頁)
- 清炒蘆筍 STIR-ERIED ASPARAGUS(第57頁)
- 炒九層豆芽 BEAN SPROUTS WITH BASIL(第58頁)
- 炒山苦瓜 STIR-FRIED WILD BITTER GOURD(第59頁)
- 清炒高麗 STIR-FRIED CABBAGE(第60頁)
- 麻油川七 STIR-FRIED MADEIRA-VINE WTTH SESAME OIL(第61頁)
- 清炒筍絲 STIR-FRIED SHREDDED BAMBOO SHOOT(第62頁)
- 沙茶芥蘭 CHINESE KALE WITH BBQ SAUCE(第63頁)
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