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| 商品編號： | DCH3684 | |
| 商品名稱： | 創意健康素食:精緻手工 出版公司:博學館圖書 作者:李仁賢 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 創意健康素食
精緻手工
博學館圖書
李仁賢
休閒生活
美食食譜
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創意健康素食:精緻手工 出版公司:博學館圖書 作者:李仁賢 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：李仁賢
出版社：博學館圖書
出版年：2004
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789577663054
書籍簡介
紫山藥丸、素紅糟肉、素菜脯蛋
素荷包蛋、蜜汁豬排、糖醋蓮藕
鳳眼茶鵝、素牛肉排、苦盡甘來
雙色香卷、富貴狗、吉祥兔......
數十道極品名菜輕鬆上手
章節
加工指南 TO PROCESS(第7頁)- 素香腸 SAUSAGE(第9頁)
- 素貢丸 MEAT BALL(第11頁)
- 紫山藥丸 CHINESE YAM BALL(第13頁)
- 素豆雞 BEAN CURD ROLL(第15頁)
- 素火腿 HAM(第17頁)
- 素紅糟肉 RED YEAST-RICE PORK(第19頁)
- 黃金球 GOLDEN BALL(第21頁)
- 素柴把 FLREWOOD BUNCH(第22頁)
- 素菜脯蛋 FRIED EGG WITH DRIED RADISH(第23頁)
- 獅子頭 HEADS OF LIONS(第25頁)
- 芝麻三色捲 SESAME ROLL(第27頁)
- 素鱈魚 STEAMED COD(第29頁)
- 素荷包蛋 POACHED EGG(第31頁)
- 蜜汁豬排 SWEET AND SOUR PORK(第33頁)
- 糖醋蓮藕 STUFFED LOTUS ROOT(第35頁)
- 素腰花 PORK KIDNEY(第37頁)
- 素蝦 SHRIMP(第39頁)
- 素魷魚 SQUID(第40頁)
- 素鰻 EEL(第41頁)
- 鳳眼茶鵝 TEA GOOSE(第43頁)
- 素肉鬆 PORK FLOSS(第45頁)
- 素牛肉排 BEEF STEAK(第47頁)
- 苦盡甘來 BITTER GOURD RING(第49頁)
- 雙色香卷 MUSHROOM ROLL(第51頁)
創意盤雕 CREATIVE PLATE GARNISHES(第53頁)- 富貴狗 WEALTHY PUPPY(第55頁)
- 吉祥兔 LUCKY BUNNY(第57頁)
- 發財魚 FORTUNE FISH(第59頁)
- 金銀雞 GOLD-SILVER CHICKEN(第61頁)
- 成功馬 HORSE OF SUCCESS(第63頁)
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