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商品編號: DCH3727
商品名稱: 精選家常食譜:忙碌日子的輕鬆下廚指南 出版公司:千華駐科技 作者:阿朵 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 忙碌日子的輕鬆下廚指南  千華駐科技  阿朵  休閒生活  美食食譜 

精選家常食譜:忙碌日子的輕鬆下廚指南 出版公司:千華駐科技 作者:阿朵 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

精選家常食譜:忙碌日子的輕鬆下廚指南 出版公司:千華駐科技 作者:阿朵 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:阿朵
出版社:千華駐科技
出版年:2023
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB

書籍簡介
《精選家常食譜:忙碌日子的輕鬆下廚指南》是一本涵蓋超過100道美味佳餚的烹飪指南,不僅提供詳細的步驟說明和圖文解析,還注重讓讀者掌握基本的烹飪技巧和知識。
本書的一個特點是其注重簡單易做的食譜。其中提供了許多簡單而美味的素食主菜、甜品食譜等,適合忙碌的現代人嘗試。此外,本書也重視健康飲食,並為讀者提供了一些關於如何選擇健康的食材、如何控製飲食等方面的建議。
除了提供食譜之外,本書還注重讓讀者掌握基本的烹飪技巧和知識。在本書中,讀者可以學習如何選購新鮮的蔬菜和肉類、如何使用各種烹飪工具、如何調整口味等。這些技巧和知識不僅有助於提高讀者的烹飪水準,還能夠幫助他們更好地理解烹飪的本質,從而輕鬆應對各種烹飪挑戰。
此外,本書還包括了一些簡介和技巧,例如如何切洋蔥不流淚、如何防止炒菜時油濺出等。這些小技巧雖然看似微不足道,但卻能有效地提高烹飪的效率和品質,為讀者帶來更好的烹飪體驗。
除了提供食譜和烹飪技巧之外,本書還包括了一些關於食材和營養的知識。例如,本書介紹了一些常見的蔬菜和肉類,包括它們的營養成分和如何選購。此外,本書還提供了一些關於烹飪中營養均衡的建議,幫助讀者在享受美食的同時保持健康。
總的來說,《精選家常食譜:忙碌日子的輕鬆下廚指南》是一本非常實用的烹飪指南,既包含了超過100道美味佳餚,又注重讓讀者掌握基本的烹飪技巧和知識,為讀者提供了全面的烹飪經驗。如果您想要學習烹飪或者提高自己的廚藝水準,那麽這本書將會是一個非常好的選擇。

作者簡介
作者簡介

阿朵,專職作家,資深編輯。

章節

  • 明明白白做好家常菜
    • 蔬菜的科學加工
    • 豆製品的食用規則
    • 學會吃肉
    • 海鮮烹製有講究
    • 食材的營養價值
    • 家常刀工
    • 常見刀具
    • 常見刀法
  • 涼菜
    • 爽口油菜
    • 甜醬油麥菜
    • 銀耳腰果脆芹菜
    • 菠菜雙絲
    • 花生醬香黃瓜
    • 白雪蜜藕丁
    • 可口金如意
    • 開胃涼菜
    • 爽脆兩吃蘿蔔
    • 香蒜豆角
    • 茄汁雙耳
    • 蒜泥西葫蘆
    • 多味馬鈴薯片
    • 彩椒金針菇
    • 錦絲包菜卷
    • 滷味花生米
    • 橙香蒜泥白肉
    • 剔透肉皮凍
    • 祕製腰花
    • 蔥白牛肉
    • 手撕香辣雞
    • 醬香雞脖
    • 五香茶葉蛋
    • 多味什錦蛋
    • 老醋蜇頭
    • 蟹子拌海鮮
    • 果醋魔芋
    • 香薯圓子
    • 青芥爽口鮮蔬
    • 繽紛鮮果優格匯
    • 蜜汁紅棗
    • 青蘋脆雙絲
  • 熱菜
    • 蠔油生菜
    • 上湯娃娃菜
    • 白灼菜心
    • 酸菜燉粉絲
    • 芹菜百合
    • 菜心炒雙耳
    • 茼蒿養生小炒
    • 醬香高麗菜
    • 上湯浸時蔬
    • 番茄菜花
    • 奶油西藍花
    • 碧綠炒乾絲
    • 金玉滿堂
    • 海米冬瓜
    • 豆豉燒冬瓜
    • 蛋黃南瓜
    • 蛋香西葫蘆
    • 什錦藕丁
    • 糖醋山藥
    • 魚香茄子煲
    • 麻辣馬鈴薯
    • 祕製薯片
    • 海帶小炒
    • 酥香蘋果派
    • 酒香一品菇
    • 蠔油鮮菇
    • 豌豆滑菇
    • 綠葉菌菇盅
    • 蒜香荷蘭豆
    • 乾煸豆角
    • 家常豆腐
    • 奶油爆豆腐
    • 三鮮蒸豆腐
    • 香菌豆腐五丁羹
    • 新派回鍋肉
    • 肉片蒜薹
    • 東北亂燉
    • 藕菇紅燒五花肉
    • 肉絲拉皮
    • 芝麻肉條
    • 木樨肉
    • 蜜汁肉卷
    • 軟炸裡脊
    • 纖體小排
    • 糖醋小排
    • 祕燒丸子
    • 臘肉田園四季豆
    • 火腿燜白菜
    • 蠔油牛肉
    • 蔥辣牛肉
    • 香豉牛肉
    • 紅酒溫燉羊肉
    • 宮保雞丁
    • 雞絲萵筍
    • 雞片菠菜
    • 雞丁辣黃瓜
    • 嫩炒雞片
    • 咖哩雞
    • 滋補杞菊雞煲
    • 雞肝炒辣椒
    • 菜葉蛋餅
    • 當歸雙紅蛋
    • 滑熘魚片
    • 凍豆腐燉鯽魚
    • 清蒸魚
    • 清炒蝦仁
    • 蝦天婦羅
    • 火紅香辣蝦
    • 油燜大蝦
    • 蔥燒海參
    • 韭香墨魚仔
    • 魚腐扒時蔬
  • 主食
    • 健康雜糧飯
    • 田園炒飯
    • 韓式香辣燴飯
    • 黑椒牛柳飯
    • 照燒雞肉飯
    • 蝦仁包菜飯
    • 紫菜包飯
    • 肉臊面
    • 雪菜肉絲麵
    • 茄汁牛腩面
    • 雞絲涼麵
    • 海鮮打滷麵
    • 家常炒麵
    • 香辣火腿意面
    • 牛肉胡蘿蔔水餃
    • 三鮮水餃
  • 湯粥甜品
    • 醋椒湯
    • 番茄蛋花湯
    • 冬瓜蠶豆湯
    • 清湯翡翠粉絲
    • 滋陰補腎湯
    • 日式味噌湯
    • 清補棒骨黃豆湯
    • 海帶排骨湯
    • 牛肉雜蔬湯
    • 雞蓉玉米羹
    • 家常雞米粥
    • 魚丸翡翠湯
    • 魚頭豆腐湯
    • 二米粥
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