肉菜100種:探索多樣肉類的獨特滋味 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：夏金龍
出版社：千華駐科技
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《肉菜100種：探索多樣肉類的獨特滋味》是一本引人入勝的美食書籍，內容豐富多樣，共收錄了100種各具特色的肉菜食譜。本書以豬肉、牛肉、羊肉和其他肉類為主題，為讀者帶來了一場關於肉類美食的盛宴。
第一部分《豬肉》展示了豬肉料理的多樣性，包括香嫩的焦溜里脊條、芝麻里脊、鮮美的榨菜肉絲湯和雪耳肉片湯等。此外，讀者還能在本部分找到回鍋肉、叉燒肉和紅油豬肚片等家常菜的做法，每一道菜都令人垂涎欲滴。
第二部分《牛肉》介紹了各式各樣的牛肉菜品。從口感滑嫩的滑蛋牛肉、青椒玉米爆牛肉到香氣四溢的啤酒燉牛肉、番茄燉牛腩，每一道菜都散發著獨特的魅力。此外，牛肉丸子、清湯肉丸等清爽的湯品也是不可錯過的精緻美味。
第三部分《羊肉》將讀者帶入了豐富多彩的羊肉世界。無論是口味濃烈的紅燜羊肉、辣子羊里脊，還是清新爽口的銀杏炒羊肉、蘿蔔燒羊肉，本書都提供了詳細且易於操作的烹飪指南。另外，熏烤羊腿和黃燜羊肉更是具有獨特風味的特色菜餚。
最後一部分《其他》匯集了各種肉類之外的驚喜驚喜。從酸辣兔肉、蔥爆兔肉片到滋補狗肉湯、乾炸狗肉，這些特殊的食材和烹調方法必將為讀者帶來前所未有的味覺體驗。
《肉菜100種：探索多樣肉類的獨特滋味》不僅提供了詳細的食材配方和烹調步驟，還向讀者介紹了每道菜餚背後的文化故事和獨特的飲食文化。無論是對於喜愛烹飪的家庭主婦，還是對於美食文化感興趣的讀者，這本書都會成為不可或缺的廚房百科全書。讓我們一起探索肉類的豐富滋味，讓每一餐都成為味蕾的盛宴！

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