食材相宜家常菜:驚豔饕餮全記錄 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：夏金龍
出版社：千華駐科技
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《食材相宜家常菜：驚艷饕餮全記錄》是一本集合了各種食材的家常菜譜，旨在向讀者展示食材搭配的魅力和創意，為大家帶來一場美味的視覺盛宴。
這本書分為兩個部分，「清香蔬菜」以及「營養畜肉」。在「清香蔬菜」部分，包括了白菜、菠菜、茼蒿、韭菜、甘藍、油菜、四季豆、西紅柿、冬瓜、黃瓜、西蘭花、南瓜、茄子、生拌茄子、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、馬鈴薯、洋蔥、草菇、金針菇、豆腐餃三絲、香菇、木耳、銀耳、山藥、萵蔓、苦瓜、蓮藕、竹筍等食材。每種食材都有多種不同的烹飪方式，如排骨燉白菜、蝦皮雞蛋炒菠菜、茼蒿梗爆墨魚、韭菜炒雞蛋、三絲甘藍卷、玉子油菜膽、紅煨四季豆、蜜制番茄、冬瓜鯉魚湯、蒜泥黃瓜、雞肉西藍花湯等，讓人垂涎欲滴。
在「營養畜肉」部分，書中列舉了各種畜肉的菜譜，如豬肉、豬心、豬肝、豬肚、豬蹄、豬耳、豬腰、牛肉、牛尾、牛肚、牛鞭、羊肉等。這些菜譜既包括了簡單易做的家常菜，也有特色烹飪方法，例如肉段燒茄子、酥肉燉珍菌、茶樹菇燜排骨、韭黃拌腰絲、青椒牛肉絲、蘿蔔燒羊肉等，每一道菜都能夠帶給你不同的味蕾享受。
《食材相宜家常菜：驚艷饕餮全記錄》的獨特之處在於它詳盡的食材介紹，以及多種不同食材的組合方式。這本書不僅是一本菜譜集，更是一本關於食材搭配的寶典。無論你是業餘廚師還是初學者，都可以從中獲得靈感和啟發。
讓我們用美食的香氣，一起探索食材的奇妙世界，《食材相宜家常菜：驚艷饕餮全記錄》將帶給你難以忘懷的味覺體驗！

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