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商品編號: DCH3757
商品名稱: 家常美食大全:烘焙.主食. 飲品 出版公司:千華駐科技 作者:李光健 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 家常美食大全  飲品  千華駐科技  李光健  休閒生活  美食食譜 

家常美食大全:烘焙.主食. 飲品 出版公司:千華駐科技 作者:李光健 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

家常美食大全:烘焙.主食. 飲品 出版公司:千華駐科技 作者:李光健 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:李光健
出版社:千華駐科技
出版年:2023
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB

書籍簡介
《家常美食大全:烘焙.主食.飲品》是一本融合烘焙、主食和飲品的美食全集。本書將教你如何挑選合適的廚房用品,以及如何安全使用電烤箱,讓你在自己的廚房烤製出美味的蛋糕和麵包。而對於想要嘗試飲品的讀者,書中還介紹各種製作飲品的常用原料,以及製作營養好喝的果蔬汁的小訣竅。
書中重點推薦多種家常菜做法,讓讀者可以輕鬆學習到如何烹製口感豐富的菜餚。從傳統的骨頭白菜煲到剁椒蒸大白菜,再到西芹百合炒腰果和松仁拌油菜等,每個菜餚的鮮美口感都能夠讓人垂涎三尺。書中收錄的菜品種類繁多,且製作步驟和食材都非常詳細,讓你可以在家中輕鬆做出好吃的菜餚。
本書還包含烘焙食品和主食食品的製作方法,使你能夠輕鬆學習如何製作出各式各樣的麵包、蛋糕以及泡芙等美食。
如果你想要成爲一位購物達人,那麽書中也貼心的為您提供選購電器時需要注意的要點。此外,書中還輯錄許多關於蔬菜、榨汁機的小百科,讓你可以更加全面認識這些食品的知識和相關技巧。
本書與其他美食書籍不同之處在於,它不僅提供美味佳餚的做法,還交給你如何挑選以及安全使用廚房用具的知識。如果你對美食充滿熱情,又想要在家中嘗試不同的烤製、烹調和製作飲品的方法,那麼這本書必定是你的最愛。
如果你喜愛做飯,從這本書中你可以學到很多的技巧和小竅門,例如如何選購新鮮的蔬菜、如何使用烤箱製作出完美的蛋糕或麵包,而且它同時也考慮到安全性和營養性,多方位地為你提供完整的飲食知識和食品資訊。它將成為你的廚房指南,為你的飲食生活帶來更多的變化,讓你時刻感受到鮮美的美食和幸福的味覺享受。

作者簡介
作者簡介

李光健,專職作家。

章節

  • 作者簡介
  • 前言
  • 廚房知識小百科
    • 蔬菜製作小竅門
    • 怎樣選購電烤箱?
    • 怎樣安全使用電烤箱?
    • 製作一杯營養好喝的果蔬汁
    • 榨汁機的常見類型
    • 飲品製作常用原料
  • PART 1 家常菜
    • 麻婆豆腐
    • 肉末番茄炒豆腐
    • 煎炒豆腐
    • 滑熘豆腐
    • 海米燉凍豆腐
    • 鮮貝炒凍豆腐
    • 豆皮炒韭菜
    • 雙冬豆皮湯
    • 豇豆炒豆干
    • 小白菜粉絲湯
    • 芹菜拌腐竹
    • 腐竹蛤蜊湯
    • 韭菜素肉絲
    • 蝦米燒腐竹
    • 腐乳燒素什錦
    • 檸檬裡脊片
    • 辣子肉丁
    • 果仁肉丁
    • 蜇頭爆里脊肉
    • 家常鍋包肉
    • 川香回鍋肉
    • 豆豉千層肉
    • 鹹燒白
    • 燒蒸扣肉
    • 醬香豬肚
    • 玉米豬蹄煲
    • 豬蹄冬瓜湯
    • 魚香豬手
    • 鍋燜黑椒豬手
    • 醬汁豬蹄
    • 排骨茼蒿梗
    • 爆炒排骨
    • 熘肝尖
    • 豬肝炒菠菜
    • 魚香腰花
    • 銀杏熗腰花
    • 大蒜燒牛腩
    • 滑蛋牛肉
    • 燒汁鴿蛋牛肉湯
    • 牛肉番茄湯
    • 杭椒牛柳
    • 香菜拌牛肚絲
    • 酸辣毛肚
    • 山楂蘿蔔羊肉煲
    • 蔥爆羊肉
    • 胡蘿蔔燒羊腩
    • 紅燜羊排
    • 羊排燉芋頭
    • 辣子狗肉
    • 紅燒狗肉
    • 陳皮狗肉
    • 蕨菜熗狗肉絲
    • 豆豉兔丁
    • 兔肉拌蘆筍
    • 浮油雞片
    • 蜜汁雞翅
    • 雞翅燉白菜
    • 青紅椒泡鳳爪
    • 蒸淋鳳爪
    • 香蔥拌雞胗
    • 麻辣雞腿
    • 醬雞腿
    • 銀魚燜蛋
    • 魚香荷包蛋
    • 如意鴨卷
    • 祕製啤酒鴨
    • 水晶松花蛋
    • 醋姜松花蛋
    • 香辣鵝肉串
    • 椒麻滷鵝
    • 火爆乳鴿
    • 銀杏大棗煲乳鴿
    • 豆瓣鱖魚
    • 菊花鱖魚
    • 泡椒魚丁
    • 紅燒鯽魚
    • 紅燒魚尾
    • 豆腐香菇燉鯽魚
    • 濃湯煮鱸魚
    • 清蒸鱸魚
    • 糖醋酥魚片
    • 人蔘枸杞甲魚湯
    • 家常帶魚煲
    • 酥炸帶魚
    • 糖醋鲳魚
    • 辣豉鲳魚
    • 干煎黃花魚
    • 花果黃魚
    • 鹵水手抓蝦
    • 兩味醉蝦
    • 蔥姜炒蟹
    • 芹菜百合炒螺片
    • 蒜香蒸海蟶
    • 辣炒蛤蜊
    • 紅燜海參
    • 芥藍爆雙脆
    • 骨頭白菜煲
    • 糖醋熘白菜木耳
    • 三鮮扒白菜
    • 剁椒蒸大白菜
    • 菠菜拌干豆腐
    • 多寶菠菜
    • 上湯浸菠菜
    • 芹菜百合炒腰果
    • 肉末炒芹菜
    • 松仁拌油菜
    • 香菇燜油菜
    • 韭菜炒雞蛋
    • 烤鴨絲拌韭菜
    • 泡椒四季豆
    • 干煸四季豆
    • 番茄炒豆腐
    • 番茄牛舌
    • 健康蔬果湯
    • 多味黃瓜
    • 川椒熗黃瓜
    • 三絲黃瓜卷
    • 冬瓜海鮮鍋
    • 芥末肉絲拌青椒
    • 青椒肉湯
    • 生拌茄子
    • 鹹魚茄子煲
    • 燒釀茄子
    • 蘿蔔煮河蝦
    • 胡蘿蔔馬鈴薯骨頭湯
    • 胡蘿蔔炒木耳
    • 地三鮮
    • 紅燜小馬鈴薯
    • 麻香馬鈴薯條
    • 馬鈴薯菠菜湯
    • 山藥炒香菇
    • 清炒山藥泥
    • 香酥猴頭菇
    • 猴頭菇午餐肉
    • 平菇炒肉
    • 平菇鳳翅湯
    • 紅燒香菇
    • 黑白拌時蔬
    • 銀耳大棗蓮子羹
    • 木耳拌雞
    • 雙耳拌瓜片
  • PART 2 烘焙
    • 杏仁餅乾
    • 巧克力餅乾
    • 綠茶巧克力餅乾
    • 核桃酥
    • 馬賽克餅乾
    • 雜糧餅乾
    • 瓜子酥
    • 綠茶雙色餅乾
    • 堅果餅乾
    • 美式花生酥
    • 橙子餅乾
    • 原味餅乾
    • 草莓餅乾
    • 哈密瓜餅乾
    • 蛋撻
    • 泡芙
    • 原味蛋糕卷
    • 抹茶蛋糕卷
    • 巧克力蛋糕卷
    • 藍莓蛋糕卷
    • 檸檬蛋糕卷
    • 哈密瓜蛋糕卷
    • 香橙蛋糕卷
    • 奶油巧克力蛋糕卷
    • 海苔肉鬆蛋糕卷
    • 肉鬆蛋糕卷
    • 杏仁蛋糕
    • 草莓蛋糕
    • 巧克力水果蛋糕
    • 藍莓水果蛋糕
    • 黃桃蛋糕
    • 彩針蛋糕
    • 元寶肉鬆
    • 迷你生日蛋糕
    • 水果生日蛋糕
    • 奶油小狗生日蛋糕
    • 美滿幸福生日蛋糕
    • 平平安安生日蛋糕
    • 一心一意生日蛋糕
    • 綠色心情生日蛋糕
    • 乳酪麵包
    • 乳酪紅豆麵包
    • 丹麥風車麵包
    • 水果丹麥麵包
    • 毛毛蟲麵包
    • 肉鬆麵包
    • 蛋黃肉鬆麵包
    • 墨西哥紅豆麵包
    • 藍莓椰蓉麵包
    • 豆沙圈
    • 臺式熱狗
    • 匈牙利培根麵包
    • 金槍魚三明治
    • 金槍魚披薩
    • 香腸調理麵包
    • 綠茶紅豆吐司
    • 豆沙吐司
    • 提子吐司
    • 牛奶布丁
    • 芝士條
  • PART 3 主食
    • 大棗銀耳粥
    • 肝腰魚粥
    • 山藥肉粥
    • 蒲菜粥
    • 三色雞粥
    • 生魚片粥
    • 花生魚粥
    • 北菇粒蝦球粥
    • 干貝雞粥
    • 羊腩苦瓜粥
    • 薯瓜粉粥
    • 鮮魚片粥
    • 彩椒牛肉炒飯
    • 板栗油雞飯
    • 黑芝麻蓋飯
    • 茄香羊肉蛋炒飯
    • 魚子黃瓜飯
    • 醃肉芥藍炒飯
    • 叉燒什錦炒飯
    • 奶香糯米飯
    • 百合蘆筍肚菌飯
    • 中式豬排蓋飯
    • 火腿青菜炒飯
    • 豆豉蝦球炒飯
    • 紅酒雞肉蓋飯
    • 臘肉馬鈴薯飯
    • 三椒牛肉飯
    • 蔬菜牛腩燴飯
    • 時蔬雞蛋炒飯
    • 西藍花魚肉飯
    • 什錦雞蛋麵
    • 麻香涼撈面
    • 鮮蝦雲吞面
    • 辣子雞塊面
    • 什錦炒麵
    • 蘭花滷麵
    • 朝鮮冷麵
    • 菠菜湯麵
    • 青椒生炒麵
    • 茄汁牛肉麵
    • 牛肉熗鍋面
    • 扁豆面
    • 火腿腸炒麵
    • 爛鍋面
    • 冬菇炒麵
    • 海帶肉絲麵
    • 蟹肉小籠包
    • 四喜魚蓉蒸餃
    • 豬肉包子
    • 青椒豬肉蒸餃
    • 鮮湯羊肉包
    • 蘑菇雞肉餃
    • 清真玉面蒸餃
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    • 翡翠蝦仁蒸餃
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    • 牛肉花捲
    • 合面菇香糰子
    • 蹄花捲
    • 三鮮燴餅
    • 菠菜餅
    • 蝴蝶花捲
  • PART 4 飲品
    • 芥藍汁
    • 草莓汁
    • 蘋果汁
    • 葡萄汁
    • 奇異果汁
    • 西瓜汁
    • 哈密瓜汁
    • 藍莓汁
    • 鳳梨汁
    • 橘子汁
    • 油桃汁
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