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| 商品編號： | DCH3917 | |
| 商品名稱： | 簡單大眾菜:營養創意菜譜 出版公司:千華駐科技 作者:休閒飲食委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 簡單大眾菜
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簡單大眾菜:營養創意菜譜 出版公司:千華駐科技 作者:休閒飲食委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：休閒飲食委會
出版社：千華駐科技出版有限公司
出版年：2024
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB
書籍簡介
《簡單大眾菜：營養創意菜譜》是一本集營養與美味於一身的菜譜書。本書共分為三個部分，涵蓋了蔬菜食用菌、畜肉以及禽蛋豆製品等多個類別。無論您是素食者還是肉食愛好者，都能在本書中找到適合自己的菜品。
在第一部分蔬菜食用菌中，我們提供了多種營養豐富的菜品。比如南瓜炒百合、糟香玉蘭、樹椒土豆絲等，這些菜品不僅色香味俱全，而且烹飪方法簡單易行，非常適合家庭日常飲食。
第二部分畜肉則介紹了多種豐富的肉食菜品，如川香回鍋肉、香油拌雙花、白肉血腸等。這些菜品以其獨特的風味和口感受到廣大食客的喜愛。無論是平時的家常飯還是宴客用餐，都是不錯的選擇。
第三部分禽蛋豆製品則提供了多種創新的菜品。比如辣子雞丁、滋補雞湯、板栗燉仔雞等，這些菜品以其豐富的營養價值和獨特的口味深受大眾歡迎。
《簡單大眾菜：營養創意菜譜》還提供了詳細的烹飪步驟和食材配比，讓讀者能夠輕鬆上手，做出美味可口的菜品。無論您是新手還是有經驗的廚藝愛好者，都可以從本書中獲得靈感和指導。
《簡單大眾菜：營養創意菜譜》通過豐富多樣的菜品內容和詳細的烹飪指南，幫助讀者在家中輕鬆做出美味又營養的菜餚。不僅滿足了大眾對美食的追求，同時也能提供均衡的營養攝入，讓您的餐桌更加豐富多彩。
章節
前言Part 1 蔬菜食用菌- 南瓜炒百合
- 蒜苗炒肉片
- 茄子煮花甲
- 白菜炒三絲
- 蓮藕骨頭湯
- 麻醬素什錦
- 欖菜四季豆
- 蘿蔔絲海蜇湯
- 豆干拌四季豆
- 什錦豌豆粒
- 生拌茄子
- 蝦醬炒四季豆
- 蒜泥茄子
- 芹菜百合炒腰果
- 鮮貝丁炒雪裡蕻
- 京糕萵筍絲
- 豇豆炒牛肉
- 三鮮燉山藥
- 蔥油拌苦瓜
- 麻辣捲心菜
- 薺菜炒里脊絲
- 樹椒馬鈴薯絲
- 香辣白菜
- 花生米拌黃瓜
- 豌豆燴雞粒
- 肉絲炒空心菜
- 糟香玉蘭
- 醃拌蒜薹
- 小白菜炒豬肝
- 酸菜肉絲湯
- 蘿蔔絲拌海蜇絲
- 醬汁香菇
- 蒜薹炒臘肉
- 燒拌甜椒
- 芹菜葉馬鈴薯湯
- 豬肝炒菜花
- 農家手撕菜
- 蔬菜牛肉湯
- 香油拌雙花
- 香菜黃瓜湯
- 薑汁空心菜
- 雞絲茼蒿桿
- 芹菜炒肉絲
- 薑汁豇豆
- 芝麻醬拌藝豆
- 菜花炒肉片
- 素菜湯
- 清炒四角豆
- 醃拌桔梗
- 什錦大拌菜
- 青椒肉湯
- 素燴山藥
- 雙花拌蘿蔔
- 陳醋螺頭拌菠菜
- 肉丁炒黃瓜
Part 2 畜肉- 火爆腰花
- 山藥豬肚湯
- 蔥爆肉片
- 熟炒牛肚絲
- 胡蘿蔔煲排骨
- 麻辣拌肘花
- 木樨肉
- 蓮藕黃豆排骨湯
- 醬蘿蔔拌肉絲
- 川香回鍋肉
- 芥末肉絲拌青椒
- 芫爆肚絲
- 火腿燉肘子
- 爆炒排骨
- 香菇煲豬肚
- 蔥油羊腰片
- 青蒜炒豬肝
- 煙燻脆耳
- 糖燻兔肉
- 豬肝拌菠菜
- 蹄筋拌青筍
- 大白菜拌豬頭肉
- 家常鍋包肉
- 蒜泥羊肚
- 香燻豬手
- 麻辣牛筋
- 牛尾煲蓮藕
- 洋蔥炒豬肝
- 牛肉絲拌芹菜
- 熗拌牛百葉
- 杞子燉牛鞭
- 紅油豬舌
- 韭黃炒腰絲
- 清拌里脊絲
- 腰果拌肚丁
- 家常煸牛肉絲
- 椒油拌腰片
- 白肉血腸
- 鍋巴肉片
- 牛仔蓋炒酸黃瓜
- 兔肉拌蘆筍
- 茶樹菇肉丸湯
- 辣子肥腸
- 鹵水金錢肚
- 孜然羊肉
- 紅油牛板筋
- 辣椒炒豬心
- 南瓜牛肉湯
- 芥末豬肚絲
- 鮮豇豆拌豬肚條
- 醬爆羊肉丁
- 臘肉炒茼蒿
- 香菜拌牛肚絲
- 紅油豬肚片
- 熘肉段
Psrt 3 禽蛋豆製品- 大鵝燜馬鈴薯
- 煎炒豆腐
- 西藍花炒雞塊
- 回鍋鴨肉
- 銀杏黃瓜煲水鴨
- 鹹蛋黃炒豆腐
- 香干炒芹菜
- 粉皮拌雞絲
- 鴛鴦鴿湯
- 香辣小炒雞
- 雪辣鴨舌
- 香菜拌鵝肫
- 干貝雲絲豆腐湯
- 清炒雞柳
- 銀芽雞絲
- 脆芹拌腐竹
- 薑爆鴨絲
- 辣椒乾豆腐
- 素炒辣豆丁
- 辣子雞丁
- 雞絲拌柿椒
- 雙冬辣雞球
- 腰果雞丁
- 泡菜生炒雞
- 口水童子雞
- 檸檬雞球
- 龍井雞片湯
- 板栗炒仔雞
- 豆皮燉雞塊
- 時蔬燉大鵝
- 鳳梨雞丁
- 火爆乳鴿
- 蒜香雞胗
- 南瓜烏雞湯
- 醬爆鴨塊
- 煎豆腐汆菠菜
- 青筍炒雞胗
- 香蔥拌雞胗
- 人蔘烏雞湯
- 烤鴨絲拌韭菜
- 雞肝炒什錦
- 滋補雞湯
- 滑熘鴨肝
- 芹菜拌香干
- 涼拌雞絲蕨菜
- 椿芽拌豆腐
- 板栗燉仔雞
- 紅蔥頭沙薑炒雞
- 燻拌鴨腸
- 棒棒雞絲
- 花生眉豆煲雞爪
- 雙椒鴨掌
- 雞絲拌蒜薹
- 番茄炒豆腐
- 雪梨雞翅煲
Part 4 水產品- 清炒魚丁
- 怪味海螺
- 彩椒鮮蝦仁
- 橄欖菜拌鱔絲
- 韭黃炒鱔魚
- 拌海螺
- 八爪魚炒菜心
- 鯽魚燉豆腐
- 牡丹汆魚片
- 宮保魷魚卷
- 溫拌鮑魚
- 蔥薑炒飛蟹
- 鯰魚燉茄子
- 翡翠蝦仁
- 腐竹蛤蜊湯
- 宮保魚丁
- 蘿蔔牛蛙湯
- 辣炒田螺
- 灌蟹魚圓
- 生燻帶魚
- 熗拌海帶絲
- 海螺肉炒芹菜
- 芥藍爆雙脆
- 番茄燉鯽魚
- 腰果蝦仁
- 雪菜炒黃魚
- 帶子蔬菜湯
- 芹菜芒果炒鮮貝
- 萵筍海鮮湯
- 韭黃燴黃鱔
- 三絲燴魚肚
- 酒醉河蟹
- 蜇頭拌莧菜
- 麻辣鱈魚
- 藍花蟶肉湯
- 香辣蝦
- 涼拌海帶
- 雪菜炒魷魚
- 五香薰馬哈魚
- 拌菜生魚
- 蔥辣魚條
- 生鹵青蝦
- 香蔥拌毛蚶
- 豉椒醬甲魚
- 泡菜鮭魚
- 清炒海蚌
- 黑白螺片
- 茶燻鯪魚
- 雙椒拌螺丁
- 溫拌海螺
- 辣炒蟶子
- 沙茶醬炒雙魷
- 明蝦沙拉
- 螺頭熗菠菜
- 鹽滷蝦爬子
Part 5 主食- 南瓜百合粥
- 爛鍋面
- 北菇粒蝦球粥
- 蒲菜粥
- 牛肉熗鍋面
- 牛肉餡餅
- 上湯珍珠餃
- 蔥油餅
- 三鮮燴餅
- 蘿蔔肉粥
- 陽薑豆豉炒飯
- 牛肉炒麵
- 家常石鍋拌飯
- 韭菜鮮魷水餃
- 黑芝麻蓋飯
- 香麻花捲
- 香煎肉餅
- 什錦雞蛋麵
- 茄汁牛肉麵
- 牛肉灌湯蒸餃
- 火腿青菜炒飯
- 五彩米粉面
- 白菜餅
- 蜜汁八寶飯
- 貓耳面
- 玉米湯麵
- 牛肉花捲
- 狀元餃
- 叉燒醬油炒飯
- 千層酥餅
- 彩椒牛肉炒飯
- 三鮮水餃
- 雞絲蓴菜粥
- 蹄花捲
- 荷葉餅
- 八寶粥
- 風味臘腸卷
- 羊肉燴麵
- 黑米麵饅頭
- 四色粥
- 肉丁饅頭
- 水煎包
- 開花饅頭
- 砂鍋雞粥
- 高粱米水飯
- 酸辣涼撈面
- 馬鮫魚餃子
- 奶香鬆餅
- 揚州什錦炒飯
- 麻香什錦拌麵
- 爆炒麵
- 果仁包子
- 菜肉暄餅
- 特色糖餅
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