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| 商品編號： | DCH3911 | |
| 商品名稱： | 五色豐盛:家庭健康烹飪 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 五色豐盛
家庭健康烹飪
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休閒生活
美食食譜
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五色豐盛:家庭健康烹飪 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：夏金龍
出版社：千華駐科技
出版年：2024
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB
書籍簡介
《五色豐盛：家庭健康烹飪》是一本集合了各種蔬菜、食用菌、禽蛋豆製品、豬牛羊肉以及魚蝦蟹貝的豐富食譜的圖書。這本書結合了美味和營養，旨在幫助家庭以健康的方式烹飪食物，為整個家庭的健康打造五彩斑斕的餐桌。
第一部分是關於蔬菜和食用菌的烹飪方法。從香辣白菜條到木耳韭黃炒蝦絲，這個部分提供了一系列豐富多樣的蔬菜和食用菌菜餚，讓您輕鬆為家人做出美味的素食或配菜。
第二部分介紹了禽蛋豆製品的營養價值和烹飪方法。無論您是喜歡雞肉還是鴨肉，這本書都有您喜愛的菜譜，比如檸檬雞球、大蒜燒雞胗和灺把鴨。您還可以學會如何烹飪豆腐和蛋類的美味菜餚，例如錦繡蒸蛋和油豆腐粉絲湯。
第三部分提供了豬、牛和羊肉的菜譜。無論您喜歡紅燒豬蹄、洋蔥爆羊肉還是泡豇豆拌兔丁，這本書都有滿足您口味的菜品。這些菜餚既可以作為正餐的主菜，也可以作為宴客的佳餚。
最後一部分關於魚、蝦、蟹和貝類食材。無論您是喜歡炒魚片還是燉魚頭，這本書都有適合您的菜譜。您還可以學到如何製作營養豐富的魚豆腐羹和滋補的魚肚。
《五色豐盛：家庭健康烹飪》提供了多種營養均衡、美味可口的菜譜，幫助您在家裡做出健康又美味的餐點。無論您是新手廚師還是有經驗的廚藝愛好者，這本書都能為您提供靈感和指導，讓您在烹調的道路上取得成功。立即開始嘗試這些令人垂涎的菜餚，讓家人和朋友品嚐到家庭健康烹飪的五彩斑斕。
章節
Part 1 蔬菜食用菌- 001 香辣白菜條
- 002 陳醋螺頭拌菠菜
- 003 麻辣捲心菜
- 004 肉絲炒酸菜
- 005 明珠菜心
- 006 什錦豌豆
- 007 肉絲炒空心菜
- 008 番茄燉牛腩
- 009 抓炒冬瓜
- 010 雞絲茼蒿桿
- 011 虎皮辣椒
- 012 苦瓜炒肉絲
- 013 木耳韭黃炒蝦絲
- 014 煎釀絲瓜
- 015 咖哩菜花
- 016 蝦醬炒四季豆
- 017 金銀蒜蒸南瓜
- 018 燒釀茄子
- 019 素炒黃瓜
- 020 酸辣蘿蔔卷
- 021 胡蘿蔔煮蘑菇
- 022 蘿蔔排骨湯
- 023 芹菜墨魚絲
- 024 蠔油芥藍牛肉
- 025 草菇爆雞絲
- 026 油燜茭白
- 027 奶湯燴蘆筍
- 028 醬煨香菇
- 029 煎馬鈴薯餅
- 030 口蘑燴腐竹
Part 2 禽蛋豆製品- 031 芫爆雞絲
- 032 怪味雞塊
- 033 蘑菇燉雞
- 034 檸檬雞球
- 035 雞脯松花捲
- 036 魚香雞茄煲
- 037 香菇雞腳湯
- 038 沙茶燜雞翅
- 039 鮑汁醬雞肝
- 040 大蒜燒雞胗
- 041 酒糟鴨信
- 042 蘆筍爆鴨腸
- 043 柴把鴨
- 044 筍乾燉老鵝
- 045 紅掌清波
- 046 蔥爆鴨塊
- 047 人蔘燉鵪鶉
- 048 鴿粒雙脆
- 049 沙鍋酸菜鵝
- 050 蛋黃山藥
- 051 錦繡蒸蛋
- 052 火爆乳鴿
- 053 鮮蝦墨魚蒸豆腐
- 054 蔥油豆腐
- 055 肉絲炒蛋
- 056 腐皮雞毛菜
- 057 燒凍豆腐
- 058 宮保豆腐丁
- 059 油豆腐粉絲湯
- 060 鮮蘑腐竹
Part 3 豬牛羊肉- 061 奇異果炒肉絲
- 062 馬蓮肉
- 063 燒元蹄
- 064 熘白肚
- 065 紅燒豬蹄
- 066 清汁排骨
- 067 萵筍炒臘肉
- 068 煙燻脆耳
- 069 辣白菜炒肥腸
- 070 蠔油牛肉
- 071 杭椒牛柳
- 072 牛肉馬鈴薯湯
- 073 五香牛尾煲
- 074 梅花蒜子牛鞭
- 075 清炒牛肚片
- 076 洋蔥爆羊肉
- 077 桂花羊肉
- 078 熏烤羊腿
- 079 蒜泥羊排
- 080 麻仁羊肉盒
- 081 麻辣羊肝
- 082 酸辣兔肉
- 083 泡豇豆拌兔丁
- 084 胡蘿蔔燒兔肉
- 085 辣椒炒狗雜
- 086 香辣驢肉絲
- 087 生燜狗肉
Part 4 魚蝦蟹貝- 088 焦炒魚片
- 089 鯽魚燉豆腐
- 090 豐收魚米
- 091 人蔘鱖魚
- 092 雙參燉魚頭
- 093 鯰魚燉酸菜
- 094 滑熘魚片
- 095 排骨燜帶魚
- 096 香橙鱈魚
- 097 銀魚豆腐羹
- 098 干香鰻魚
- 099 高山茶香蝦
- 100 生爆鱔絲
- 101 蝦肉扒鮮草菇
- 102 煎烹河蟹
- 103 白炒蝦
- 104 粉絲炒梭蟹
- 105 韭青炒蟶子
- 106 蛋黃炒梭蟹
- 107 蛤蜊黃魚羹
- 108 臘肉燉海蚌
- 109 雙椒拌螺丁
- 110 吉利生蠔
- 111 鮮奶扇貝
- 112 清蒸甲魚
- 113 海米春筍
- 114 木瓜炒魷魚
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