新編實用家常菜:解密美食的神奇組合與烹調技巧 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：夏金龍
出版社：千華駐科技
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《新編實用家常菜：解密美食的神奇組合與烹調技巧》是一本全面介紹家常菜烹飪的實用手冊。本書內容豐富，涵蓋了廣泛的菜品種類和烹飪技巧，旨在幫助讀者通過專業知識和創意組合，打造出令人垂涎的美味佳餚。
全書共分為六個章節，每個章節詳細介紹不同食材的選擇、儲存和烹飪技巧，並提供豐富多樣的菜品食譜。首先，第一章“下廚小百科”從食材選擇、刀工技巧、烹調方法等方面提供基礎知識，使讀者掌握烹飪的基本要點。接下來，第二章到第五章分別介紹了蔬菜食用菌、營養畜肉、禽蛋豆製品和鮮香水產的菜品特點和烹飪技巧，並提供了豐富的相關食譜。最後，第六章“家常主食”則專注於各種主食的製作技巧和搭配建議。
本書的特點之一是融合了創新組合和烹飪技巧。每個章節都介紹了相應食材的營養價值和特點，並通過創意的組合方式和烹飪技巧，使菜品更加美味豐富。無論是單身貴族還是全家人，無論是平日晚餐還是節日盛宴，讀者都能從本書中找到適合自己的菜品和烹飪靈感。
值得一提的是，本書的菜譜具有實用性和可操作性。每個菜譜都提供詳細的步驟說明和圖片示範，方便讀者理解和跟隨。此外，本書還融入了名廚的烹飪心得和小訣竅，讓菜品更加出色。
《新編實用家常菜：解密美食的神奇組合與烹調技巧》是一本家庭必備的烹飪指南，旨在幫助讀者掌握烹飪的基本技巧，創造出美味健康的家常菜。無論您是剛入廚房的新手還是有一定經驗的老手，這本書都能為您提供有價值的參考和靈感，讓您的每一餐都充滿驚喜和滿足。

章節