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| 商品編號： | DCH4001 | |
| 商品名稱： | 美味的童話 出版公司:明窗 作者:麥潔兒(KIT MAK)、林伊洛(ANNIE LAM) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 美味的童話
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美味的童話 出版公司:明窗 作者:麥潔兒(KIT MAK)、林伊洛(ANNIE LAM) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：麥潔兒(KIT MAK), 林伊洛(ANNIE LAM)
出版社：明窗
出版年：2010
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789888081325
書籍簡介
內容簡介：
美味的童話Taste My Fairy Tale ~~~~
挑動美味感覺 伴隨浪漫愛情
一段真實的捷克之戀
造就四十道浪漫菜式
酸甜苦辣
與你共嚐
蔡瀾推薦序
女人當廚子，我不覺得有什麼不行，尤其是西餐。中餐的話，拖大鑊時缺少力氣，但也能以小一號的鐵鍋克服。
認識了數名女師傅，她們做出來的菜皆細心，與男大廚的風貌又不同，雖說這世界男女不平等，但絕對可以說各有千秋。
Kit Mak麥潔兒在《美女廚房》等節目出現過，大家對她的印象來自美女二字，反而看不到她的特長。至到一天，她來參加我的拍攝，又一齊去過廣州表演廚藝，才對她另眼相看。
第一，她的好奇心極強，這是做任何事，最需要的。看她把未試過的菜式都送進嘴，吃得津津有味，我就知道她對求知識，是熱心的。第二，此人好酒，我拿去的那瓶當燒菜用的清酒「十四代」，她一見到，把做剩的半大瓶咕嚕咕嚕一口吞完，接的那只用過幾滴的威士忌也幹掉，面不改色。
欣賞吃東西的人，如果酒量不佳，不能完美；面對一個食家，不懂得下廚，那只能說是半個。Kit Mak這點，都能做到。
一般食譜，出得太多，書店架上排列得滿滿地，取下數冊，回家一看，大同小異，文字又枯燥，毫無趣味性可言。
麥潔兒的新書《美味的童話》，和寫作人林伊洛合作，由前者提供做法，後者講愛情故事，清新可喜，值得一讀。
全書分成四章：第一：你是誰？第二：愛你還是他？第三：當虛幻變成真實時。第四：要你，便要先捨得。
情節之中講出中西餐文化之異，又有相同之處，另加上食譜的點綴，述少女戀愛的情懷，比一般平凡的愛情故事精采得多。
主題是愛的勇氣，也配合了嘗試做菜的勇氣，其實二者，是一樣的。最近上「微博」，很多年輕人對這兩樣東西都感興趣，我會推薦大家去看，減少了他們對我的發問。
章節
第一章 你是誰?(第13頁)- 迷陣Maze 金箔雪梨桂花片Pear and Osmanthus Slices with Gold Foil(第18頁)
- 一個人的圓舞曲Waltz Alone 伯爵曲奇Earl Grey Cookies(第20頁)
- 回憶的灰塵Dusty Memory 黑芝麻豆腐Black Sesame Tofu(第22頁)
- 烙印A Burn 火炙荔枝沙巴翁Burned Lychee Sabayon(第24頁)
- 毒藥般的愛情Poisoned Love 菠蘿涼瓜蜂蜜汁Pineapple Bitter Gourd Honey Juice(第26頁)
- 星願Make a Wish with Star 楊桃青木瓜沙律Starfruit and Green Papaya Salad(第28頁)
- 星星的笑臉A Smiling Star 薑汁涼粉伴牛奶布甸Ginger Bean Jelly with Milk Pudding(第30頁)
- 給你的禮物A Gift for You 無花果酥皮撻Fig Pastry Tart(第32頁)
- 倒影See Myself 南瓜甘筍黑松露湯Pumpkin Carrot Soup with Black Truffle(第34頁)
- 湖上的桂花香Sweet Osmanthus in a Lake 桂花泡沫Foamy Sweet Osmanthus(第36頁)
第二章 愛你還是他?(第39頁)- 夢醒之間When I am Dreaming... 蛋白球伴士多啤梨甜湯Strawberry Soup with Egg White Ball(第44頁)
- 天使的鐘聲Angel's Bell 番茄梅子凍Tomato and Plum Jelly(第46頁)
- 戰場上的號角The Horn in a Battle 百里香牛油炒花蚌Stir Fried Sea Cucumber Intestine with Thyme and Butter(第48頁)
- 珠淚Tear Drops 芥辣海鮮酥皮盒Seafood Pastry Box with Wasabi(第50頁)
- 玫瑰的秘密Secret of Rose 玫瑰草莓布甸Rose and Strawberry Pudding(第52頁)
- 吻在樹葉上Kiss the Leaves 紅莓米糰Strawberry Rice Dumplings(第54頁)
- 細沙裏的愁Sadness in Sand 黑芝麻瑪利布甸Black Sesame Marie Pudding(第56頁)
- 迷醉的小兔子Charming Rabbit 朱古力棉花兔Chocolate Marshmallow Rabbit(第58頁)
- 碎裂的防線Broken Line of Defense 南瓜茸伴香脆蓮藕片Lotus Root Crisp with Mashed Pumpkin(第60頁)
- 回憶的天堂The Paradise of Memory 檸檬帶子片Scallop Slice with Lemon(第62頁)
第三章 當虛幻變成真實時(第65頁)- 少女的體香Scent of a Girl 蜂蜜千層蛋糕Medovnik（Czech Honey Cake）(第70頁)
- 千里玻璃Crystal Ball in Thousand Miles 海膽蝦水晶球Crystal Ball with Uni and Prawn(第72頁)
- 月亮的心思The Moon's Thought 涼伴鮮山藥海膽Cool Platter of Yam and Uni(第74頁)
- 初夏的微笑Smile of Early Summer 洛神繡球Roselle Ball(第76頁)
- 鳳凰的勇氣Courage of Phoenix 紅酒蘋果烤鴨Pecená Kachna（Czech Roasted Duck）(第78頁)
- 愛......是你You Are the Loved One 捷克牛肉卷Spanelský Ptácek（Spanish Little Bird）(第80頁)
- 青蛙眼裏的溫柔Sweetness in the Eyes of Frog 菠菜煙蜆慕絲Spinach Mousse with Smoked Clam(第82頁)
- 破爛的寶物Broken Treasures 酥炸軟心芝士Smazak（Czech Fired Cheese）(第84頁)
- 最美的星塵Beautiful Stardust 黑松露米形意大利粉Rissoni with Black Truffle(第86頁)
- 眼光接上的一刻The Moment of Eye Contact 蜜棗肉卷伴蒜香茄汁Pork Roll with Dates and Garlic Ketchup(第88頁)
第四章 要得，便先要捨得(第91頁)- 剪影The Silhouette 黃金糯米釀雞翼Golden Chicken Wing with Glutinous Rice(第96頁)
- 藍莓的回憶The Memory of Blueberry 藍莓奶Boruvky s Mlékem （Blueberry Milk）(第98頁)
- 分離Separate 海鹽朱古力Sea Salt Chocolate Ball(第100頁)
- 苦澀的相思Bitter Love Pea 抹茶紅豆糕Green Tea and Red Bean Pudding(第102頁)
- 夢想的國度My Dreaming Paradise 牛油果魚生塔Sashimi Tower with Avocado(第104頁)
- 麵包的愛情Pure Love 捷克饅頭Houskovy Knedlík（Czech Dumplings）(第106頁)
- 無悔No Regrets 紅肉黑醋壽司Beef Sushi with Balsamic Vinegar(第108頁)
- 小心、再見Goodbye，Take Care 肉桂香蕉布甸伴雪糕Cinnamon Banana Pudding with Ice Cream(第110頁)
- 春天來了 Spring is Coming 薄荷Mojito Mojito(第112頁)
- 微笑的月亮Smiling Moon 桂花紅豆梨花湯丸Sweet Osmanthus and Red Bean Glutinous Dumpling(第114頁)
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