吃回失去的健康 出版公司:明窗 作者:陳慧 類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書 繁體中文版

食療是一種中醫學概念，旨在以調節日常飲食而達到滋補強身甚至醫療的效果。食療是中國人的傳統習慣，《黃帝內經》中提出「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣」；唐代孫思邈在《千金要方》卷二十四專論「食治」；明代李時珍的《本草綱目》收錄穀物、蔬菜、水果類藥物300餘種，動物類藥物400餘種，皆可供食療使用。在現代，食療是一種長遠的養生行為，也是一種健康的健體之道。

節奏急速的大都市，人的身體往往處於亞健康狀態。本書列出了一系列最常見的都市病，包括皮膚衰老長斑、便秘、鼻敏感、哮喘、流行感冒、肝炎、小孩夜尿、失眠、糖尿病、高血壓、中風等，並從中醫學的角度詳細分析發病原因，以及食療施「藥」原理，開出多種食療方案。本書另一重點是介紹常見食材的醫療效用，並附上多個湯水食譜，讓讀者在日常的飲食中，把失去的健康吃回來。