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商品編號: DCP7742
商品名稱: 餐桌上的秘密:全方位營養飲食手冊 出版公司:千華駐科技 作者:王榮泰、陳金偉 類型:醫藥養生-減重塑身 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 餐桌上的秘密  千華駐科技  王榮泰  陳金偉  醫藥養生  減重塑身 

餐桌上的秘密:全方位營養飲食手冊 出版公司:千華駐科技 作者:王榮泰、陳金偉 類型:醫藥養生-減重塑身 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

餐桌上的秘密:全方位營養飲食手冊 出版公司:千華駐科技 作者:王榮泰、陳金偉 類型:醫藥養生-減重塑身 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:王榮泰, 陳金偉
出版社:千華駐科技
出版年:2024
課程類型:醫藥養生>減重塑身
檔案格式:EPUB

書籍簡介
本書是一本內容豐富的書籍,專注於營養、飲食選購和烹飪技巧等各個方面。書中涵蓋了豐富多彩的主題,從如何挑選全麥麵包到科學食用萵筍,從燒烤火候的技巧到海參的知識問答,再到紅酒品嘗之道和各種食物的搭配方法等等。本書也探討了許多飲食常見的問題,例如如何選擇食用油、充分利用食材、合理搭配食物,並提供了專家意見和建議。

此外還包含了許多實用的小貼士和烹飪祕籍,幫助讀者更好地了解食物的營養價值和安全性,並學會如何在日常生活中合理搭配食物,享受美味又健康的飲食生活。無論是對於喜愛烹飪的人還是對於想要更健康飲食的人來說,這本書都是一個不可或缺的指南。

總之,本書提供了豐富的飲食知識和實用技巧,幫助讀者更好地了解食物,享受美味又營養的飲食生活。這本書將成為您在廚房中的好幫手,帶領您走進一個更健康、更美味的飲食世界。

作者簡介
作者簡介

王榮泰,《特別文摘》創始社長。
陳金偉,《特別文摘》總編輯、社長。

章節

  • 序
  • 飲食選購
    • 食品包裝安全消費警示
    • 魚鱗營養高 可做魚鱗凍
    • 餅乾、蛋糕、麵包哪個好
    • 食品保固期與儲存期
    • 土雞、洋雞有什麼區別
    • 餅乾餅乾「富得流油」
    • 蘋果醋沒那麼「神」
    • 關於螃蟹的幾大疑問
    • 復原乳到底好不好
    • 野生黑木耳並非更營養
    • 天然和人造奶油的區別
    • 粗糧餅乾藏了不少油
    • 哪些水產品有高農藥殘留
    • 土豬、土雞不是「綠色」代名詞
    • 三招辨別「化學粥」
    • 超市「最髒」食物
    • 蘑菇並非越貴越有營養
    • 這些雞蛋能吃嗎
    • 魚丸不是魚肉
    • 你會吃醋嗎
    • 認識甜味劑
    • 牛奶可以這樣喝嗎
    • 專家談選購酸乳
    • 上等食材 會吃不浪費
    • 黑木耳 偏褐色的好
    • 平菇 小的新鮮
    • 金針菇 黃的好吃
    • 鮮香菇 挑褶硬的
    • 買白酒「六注意」
    • 調和油都調了什麼
    • 白糖、紅糖和冰糖的區別
    • 奶油和奶油有區別
    • 熱帶水果的挑選與食用
    • 蛋的營養差別
    • 冬蟲夏草最好常溫生服
    • 橄欖油的等級怎麼識別
    • 皮糙肉黃的南瓜好吃
    • 飲料品種多 請您挑著喝
    • 果汁、果露有不同
    • 如何讀懂食品標籤「新衣」
    • 真假鹿茸的辨別
    • 元宵的購買與食用
    • 葡萄酒裡乾紅最好
    • 春遊該吃什麼好
    • 三類蜂王漿的比較識別
    • 四種蘿蔔各有「強項」
    • 花椰菜儲存時間別太長
    • 健康飲食新建議
    • 合理烹調魚、蛋、肉
    • 調料放多了怎麼辦
    • 食品摻假的方式有幾種
    • 食用橄欖油和美容橄欖油的區別
    • 正確選購豬內臟
    • 買橄欖油選深色瓶
    • 如何挑選全麥麵包
    • 科學食用萵筍
    • 濃縮營養的水果乾
    • 燒烤火候有講究
    • 慧眼巧鑑營養品
    • 海參知識問答
    • 紅酒品嘗之道
    • 吃西餐:特殊情況巧處理
    • 鵪鶉蛋、雞蛋哪個適合你
    • 你適合哪種食用油
    • 山藥巧食用
    • 吃玉米的幾大失誤
    • 科學食用帶魚
    • 罐頭≠「垃圾食品」
    • 毛蚶上市勿動「嘗鮮」念頭
    • 紅花藕宜燉 白花藕宜炒
    • 金秋吃「三芋」
    • 吃蟹後喝杯生薑紅糖水
    • 十種蔬菜美白肌膚
    • 早餐吃點泡菜
    • 做菜放點胡椒
    • 美味又營養 非「菌」莫屬
    • 秋蟹上市安全吃
    • 米飯 蒸比煮有營養
    • 怎樣吃才既營養又省錢
    • 食物巧搭配
    • 成人吃零食要有譜
    • 你會「吃」月餅嗎?
    • 安全營養 饅頭賽麵包
    • 自制蔬菜水果汁注意事項
    • 花花「食」界香飄四季
    • 美味凍菜消暑熱
    • 做菜煮東加點「小海產」
    • 黃金玉米粒巧吃營養足
    • 喝生啤不是越涼越好
    • 不同的醋有不同吃法
    • 夏日涼拌菜
    • 五月巧吃鮮鳳梨
    • 綠葉蔬菜 營養全能冠軍
    • 吃水果 因人因時大不同
    • 炒肉 小心營養丟失
    • 滷味食品別加熱太久
    • 甜蜜的調味劑 蔗糖
    • 衝方便湯料多加水
    • 檸檬妙用八法
    • 泡茶有學問
    • 雜糧應該怎樣吃
    • 牛奶、豆漿、豆奶哪樣好
    • 科學食用燕麥片
    • 合理自制調和油
    • 白鰱、花鰱的吃法
    • 吃湯圓巧配湯
    • 葡萄酒配家常菜
    • 吃橘子怕酸怎麼辦
    • 家庭食物如何保營養
    • 大蒜切開後要放一刻鐘
    • 開葡萄酒的步驟
    • 冬季啤酒煮著喝
    • 優酪乳到底喝哪種
    • 食物蒸煮有益健康
    • 食品色彩安全指南
    • 應多喝保固期短的牛奶
    • 涮肥牛 腹部肉最好
    • 烹飪祕籍
    • 看蟲洞挑蔬菜 不準
    • 冬令買水果當心三大陷阱
    • 下館子點菜有學問
    • 三種水果製作果醬
    • 月餅與茶的完美混搭
    • 外苦內甜的白瓜能吃嗎
    • 涮火鍋注意啥
    • 西瓜採摘後一週內應吃掉
    • 端午節,除了吃粽子還吃什麼
    • 薄皮大餡兒不是好餃子
    • 有些食物不能吃新鮮的
    • 有些菜天生是絕配
    • 吃筍 先解決五個難題
    • 帶你品嘗各地的辣
    • 橄欖調和油≠橄欖油
    • 有些食物一定要洗
    • 自己動手做健康味精
    • 彩色食品不宜常吃
  • 飲食健康
    • 肉鬆補鐵效果比瘦肉好
    • 涮火鍋的幾個失誤
    • 黑米、紅米比白米有營養
    • 街頭小吃飄香 嘴饞別忘安全
    • 食用菇營養有不同
    • 早餐該喝純牛奶還是早餐奶
    • 巧克力過期別再吃
    • 讓你發胖的飲食陷阱
    • 羊肉怎樣吃營養最好
    • 鮮金針菇煮十分鐘再吃
    • 品嘗火鍋美食有講究
    • 美味竹筍一品蔬
    • 腐乳新標準降低食鹽含量
    • 巧吃番薯不燒心
    • 水芹營養價值高
    • 12種果蔬最容易被汙染
    • 吃雞蛋搭點麵食
    • 吃完粗糧多喝水
    • 微波烹飪有原則
    • 相似食物營養比較
    • 益處多多的飲食習慣
    • 午餐吃肉 早、晚餐吃魚更健康
    • 你知道怎樣少吃鹹嗎
    • 夏日飲用啤酒禁忌
    • 鵪鶉蛋別多食
    • 買牛奶不必選「高鈣」
    • 天熱多喝湯解暑
    • 豆漿、純奶不建議混著喝
    • 生啤比熟啤更營養
    • 大棚果蔬營養少了
    • 綠豆 消暑好食品
    • 食物營養八問
    • 天熱喝什麼好
    • 夏季六種蔬菜最好生吃
    • 家庭食物「環保」提示
    • 夏季注意安全食用果蔬
    • 夏天多吃防曬食物
    • 櫻桃蘿蔔別和水果同食
    • 米飯加「料」有助減肥
    • 聖女果和普通番茄營養一樣嗎
    • 過了端午再吃龍蝦
    • 專家揭露飲食中的失誤
    • 年夜飯要吃得科學合理
    • 存放熟食別裹保鮮膜
    • 走出飲食四大失誤
    • 專家強調國人最缺綠葉菜
    • 鹹鴨蛋營養也豐富
    • 構築家庭食品安全「防火牆」
    • 黃豆兩吃最營養
    • 稻米最好隨吃隨買
    • 早餐的科學搭配
    • 順序對了 吃飯香了
    • 吃麵食 一定要喝麵湯
    • 動物肝臟的營養價值
    • 不同年齡層應選食不同的蔬菜
    • 含鉻的食物表
    • 午餐搭配有講究
    • 莜麥菜的營養價值高
    • 廚房裡的營養不容忽視
    • 哪些食品含硒較多
    • 哪種早餐搭配更健康
    • 兩種紅酒不宜喝
    • 飲酒小知識
    • 新鮮蘑菇最有營養價值
    • 十二種春節健康零食
    • 含鋅的食物表
    • 學會正確吃肉
    • 年底大餐小心吃
    • 精細糧如何搭配才合理
    • 飲食營養五大失誤
    • 食物中的膽固醇
    • 哪些食物適合經常吃
    • 平常蔬菜非凡吃
    • 米飯的四種營養吃法
    • 五種水果皮的「正能量」
    • 你的益生菌在哪裡
    • 少吃又白又胖的鳳爪
    • 健康吃冷飲
    • 哪些食物容易含鎘
    • 引起尿酸變化的食物
    • 自制優酪乳來治病
    • 七對食物黃金搭檔
    • 用好調味品也能降血糖
    • 根據數值選食物
    • 煲肉東加塊山藥
    • 鱸魚清蒸最有營養
    • 烏塌菜是維生素菜
    • 白菜長黑點不影響食用
    • 節後吃些刮油食物
    • 吃龍蝦 當心橫紋肌溶解綜合症
    • 凍豆腐 鮮豆腐 哪個更有營養
    • 夏日養生三原則
    • 冬季多吃4種果
    • 冬吃蘿蔔夏吃姜 吃錯生薑心發慌
    • 張仲景的四季食療
    • 夏吃辣椒有講究
    • 輕鬆辨別轉基因食品
    • 復原奶和鮮奶比差在哪兒
    • 全麥麵包新增劑多
    • 皮蛋應少吃 選購有方法
    • 玉米糝比玉米麵有營養
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    • 有些蔬菜不宜生吃
    • 科學食用牛肉
    • 飲食安全六原則
    • 春天多吃抗菌蔬菜
    • 春天常把豆腐吃
    • 當心麵包發黏
    • 別用豆漿機熬粥
    • 洋蔥最宜配牛肉
    • 黑巧克力營養價值高
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    • 豆腐的科學吃法
    • 零食的保健功能
    • 吃飯不宜配可樂
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