遠離三高, 從三低做起:低糖、低油、低鹽出版公司:遠見天下文化發行高見文化零售總經銷日翊文化經銷作者:楊瑪利總編輯類型:醫藥養生-醫療專業 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCP8308

商品名稱：	遠離三高, 從三低做起:低糖、低油、低鹽出版公司:遠見天下文化發行高見文化零售總經銷日翊文化經銷作者:楊瑪利總編輯類型:醫藥養生-醫療專業 PDF電子書繁體中文版

語系版本：	PDF電子書繁體中文版

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更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

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熱門標籤：	遠離三高低糖低油低鹽醫藥養生醫療專業

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內容說明:

商品資料
作者：楊瑪利總輯
出版社：遠見天下文化發行高見文化零售總經銷日翊文化經銷
出版年：2016
課程類型：醫藥養生>醫療專業
檔案格式：PDF

書籍簡介
三高不是一天造成，有充裕時間逆轉勝
文│滕淑芬
你是三高族嗎？
這裡的三高，不是指人人稱羨的「身高高、學歷高、薪水高」，而是被世界衛生組織列為嚴重影響世人健康、人人懼怕的「血壓高、血脂高、血糖高」。

三高為什麼重要？因為這三項指標和可能瞬間來襲的心肌梗塞、腦中風關係密切，也是糖尿病和慢性腎病的根源。
每四人就一人受三高威脅
三高因早期沒有明顯症狀，容易讓人忽略。以高血壓來說，全台每四人就有一人罹患，盛行率高，卻有三成患者不知自己有高血壓。
量血壓真的很簡單，現在全台便利商店、有機店、公園等地，都設有血壓站；經過時，只要捲起袖子量一下，就是自我健康管理的第一步。
「糖尿病比較麻煩，幾乎等同於心臟病，」這是心臟科醫師共同的提醒。
幸好，隨著醫療進步、新藥推陳出新，只要對症下藥，都能讓血糖穩定。更讚的是，台灣的糖尿病共同照顧網，品質一流，包括鹿港基督教醫院、宜蘭游能俊醫師在內，全台已有400多家醫療院所加入。他們建立專業的衛教團隊，從叮嚀病患回診、教導正確飲食、適當運動，以病人為中心的照顧特色，協助病患控糖，讓病人心安。
不過，穩定三高，藥物只能治標，飲食、減重、運動，才是治本的「三寶」。
本專刊從解讀現代人最該了解的三高密碼出發，分析病因、幾大併發症，名醫衛教，最後回歸到日常飲食與運動。
遠離三高就是從三低做起。三低，指的是低糖、低油、低鹽。中華民國糖尿病衛教學會大力推動「低GI」飲食，還為此出版了一本食譜，短短三個月，幾千本就銷售一空，可見需求很大。低GI飲食的大原則就是，多吃看得到食材原型的高纖維食物。吃對食物和三低飲食原則，適用所有人。
「沒有時間運動」是不少上班族的藉口，但已有不少企業重視運動，立志成為「運動企業」，因為規律運動的員工，工作效率更高。
羅馬不是一天造成的，三高也不是一天造成的。從掌握自己的健康密碼開始，就有充裕的時間可以逆轉勝。

章節

編者的話(第8頁)

三高不是一天造成，有充裕時間逆轉勝文．滕淑芬(第8頁)

三高新趨勢(第10頁)

十大死因半數跟三高息息相關透視三高解開健康密碼文．滕淑芬、黃漢華(第10頁)
個性急躁、追求完美、缺乏耐心 A 型人格要當心，心血管風險高 2.4倍！文．滕淑芬(第20頁)
過勞是上班族健康殺手疲倦、失眠、壓力大，三高向你發出警訊(第22頁)
三高風險 1〉每 27分 22秒奪走一條人命關心血壓變化，別讓心臟病找上你文．黃漢華(第24頁)
三高風險 2〉每年造成 1.1萬人死亡嚴防肥胖、糖尿病，拒當中風「候選人」(第26頁)
三高風險 3〉留意神經病變併發症吃多、喝多、尿多，小心糖尿病上身(第28頁)
三高風險 4〉糖尿病是高危險群定期檢查視力，遠離視網膜病變(第30頁)
三高風險 5〉別聽信洗腎謠言服用降血壓藥物，反能減輕腎臟負擔(第32頁)
三高風險 6〉對抗 21世紀黑死病學會「趨吉避凶」，失智症並不可怕文．滕淑芬(第34頁)

名醫教預防(第38頁)

前進醫療現場實戰經驗大公開六位名醫帶你擊退三高(第38頁)
1〉遠東聯合診所所長蔡克嵩了解血壓密碼終結隱形殺手文．滕淑芬(第40頁)
2〉宜蘭游能俊診所院長游能俊少吃兩口飯不讓醣類謀殺你文．滕淑芬、黃漢華(第44頁)
3〉台北馬偕醫院副院長葉宏一兩大壞習慣掰掰慢性病不上身文．黃漢華(第48頁)
4〉台北振興醫院新陳代謝科主治醫師石光中運動甩三高早期改善可逆轉文．滕淑芬(第52頁)
5〉彰化基督教醫院鹿基分院院長杜思德善用資訊系統跟糖尿病做朋友文．黃漢華(第56頁)
6〉耕莘醫院新陳代謝科醫師馬文雅打擊變打氣找對身體好的方式文．林惠君(第60頁)

三高怎麼吃(第64頁)

避開飲食地雷找回健康並不難這樣吃跟三高說 Bye Bye！(第64頁)
這樣吃，避開高血糖〉選擇「低升糖」食物輕鬆控糖從三餐著手文．黃漢華(第66頁)
這樣吃，避開高血壓〉少吃加工食品、調味料低鈉飲食無負擔(第70頁)
這樣吃，避開高血脂〉每天適量吃兩種以上油控血脂還降體脂文．黃漢華(第72頁)
避免三高風險先戒掉「甜蜜的負擔」怕老怕胖？從減少糖分攝取開始文．林惠君(第74頁)
這樣吃，外食也可以很健康〉不油不炸不喝手搖杯多吃原態蔬果(第76頁)
吃這些，維護健康不費力〉均衡攝取八種好食物，有助改善三高(第80頁)

運動防三高(第84頁)

提升產業競爭力「動」就對了！企業回春運動就是良方(第84頁)
運動企業標章認證企業新顯學：員工健康是企業資產文．林惠君(第86頁)
專訪體育署署長何卓飛工作倦怠？運動是最好的解藥(第90頁)
企業運動風 1〉技嘉科技跨部門相揪社團活動凝聚向心力(第94頁)
企業運動風 2〉裕隆汽車老闆帶頭運動員工練球「不打不相識」(第98頁)
企業運動風 3〉富邦金控愛運動、贊助賽事金融界運動企業標竿(第102頁)

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