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| 商品編號： | DCG3292 | |
| 商品名稱： | 人神共歆:宗教與養生飲食 出版公司:財團法人中華飲食文化基金會 作者:張珣 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 人神共歆
宗教與養生飲食
人文社會
文化風俗人類
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人神共歆:宗教與養生飲食 出版公司:財團法人中華飲食文化基金會 作者:張珣 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：張珣主
出版社：財團法人中華飲食文化基金會
出版年：2009
課程類型：人文社會>文化風俗人類
檔案格式：PDF
ISBN：9789866325021
書籍簡介
日常食物和非日常食物不僅是食物，更是一種象徵體系，結合於社會與心理脈絡中，亦即食物的生產、調製和消費都聯繫著生命的循環和社會結構的關係。本文集集合了十一篇不同學科與視野來論述飲食，在營養學、漢醫、道家、道教、養生家、大乘佛教、儒家和民間信仰等等宗教和思想的向度下，涵跨日常飲食、養生飲食，或生命禮儀飲食、節慶飲食、宗教祭獻供品。不僅是提供了對漢人飲食的理解，更當以成為多角度理解漢人象徵體系和社會的媒介。
章節
中華飲食文化研究叢書 序(第i頁)中華飲食文化研究叢書 推薦序(第v頁)導 論／張珣(第1頁)第一部分：宗教供品與飲食(第V頁)- 節慶祭典的供物與中國飲食文化：一個「常與非常」觀的節慶飲食／李豐楙(第15頁)
- 要葷也要素：大甲媽祖進香客的飲食／張珣(第55頁)
- 另一個世界飲食的想像──府城普度祭品文化意涵初探／施晶琳、洪瑩發(第77頁)
- 泰北雲南華人節日祭典餐宴食物及其近時的改變／黃樹民(第117頁)
- 泉州的傳統祭品與象徵及其現代變遷／王連茂(第141頁)
第二部分：養生飲食(第VII頁)- 論高濂《遵生八牋》之養生思想與服食之修為／江潤祥、關培生(第159頁)
- 「雄黃酒」與中國人的「藥補」思想／亓允文(第179頁)
- 臺灣民間食物養生的探討／崔玖、林麗美(第201頁)
- 素食與佛法行持／林伯謙(第223頁)
- 從出土資料談古代養生與服食之道／饒宗頤(第257頁)
- 避疫養生與節日飲食／楊玉君(第275頁)
- 索 引(第305頁)
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