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| 商品編號： | DCH3402 | |
| 商品名稱： | 品味烏龍茶 出版公司:菁品文化 作者:古言葉 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 品味烏龍茶
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美食食譜
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品味烏龍茶 出版公司:菁品文化 作者:古言葉 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：古言葉
出版社：菁品文化
出版年：2007
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789867081803
書籍簡介
本書特色：
閒情系列--(茶)叢書
目前規劃悠悠普洱茶、品味烏龍茶、泡杯好紅茶、飄香綠茶、浪漫花草茶等五冊。內容條理清晰，以廣徵博引的文筆跨越專業知識，鋪陳貫通古今，廣泛地闡述茶文化的精彩全貌，展卷讀來興趣盎然，值得細細品味。
品味烏龍茶
烏龍茶又稱「青茶」，是半發酵茶類的總稱。在幾大茶類中，烏龍茶有著自己鮮明的特色。其迷人的特質，使越來越多的人開始鍾情於它。品飲烏龍茶不僅可以生津止渴，而且還是一種藝術享受。
本書編著者以將烏龍茶的知識普及到大眾為目的，用四個章節來全面介紹普洱茶的歷史、製作工藝、品類、及烏龍茶之沖泡法。全書語言通俗易懂，圖文並茂，無論是品茶的老手或是初識烏龍茶者，都能在書中覓得一方樂趣的天地。
適讀對象
中國的茶文化有著源遠流長的歷史，是人類文明的寶貴財富。烏龍茶是中國六大茶類之一。品飲烏龍茶不僅可以生津止渴，而且還是一種藝術享受。
烏龍茶又稱「青茶」，是半發酵茶類的總稱。在幾大茶類中，烏龍茶有著自己鮮明的特色。其迷人的特質，使越來越多的人開始鍾情於它。
本書編著者以將烏龍茶的知識普及到大眾為目的，用四個章節來全面介紹普洱茶的歷史、製作工藝、品類、及烏龍茶之沖泡法。全書語言通俗易懂，圖文並茂，無論是品茶的老手或是初識烏龍茶者，都能在書中覓得一方樂趣的天地。
作者簡介
古言葉
鑽研茶學，致力於茶文化之推廣。
章節
第一章 了解烏龍茶(第9頁)- 1.初識烏龍茶(第10頁)
- 2.烏龍茶的製作(第15頁)
第二章 烏龍茶的分類和名品(第21頁)- 1.閩北烏龍(第22頁)
- 2.閩南烏龍(第54頁)
- 3.廣東烏龍(第72頁)
- 4.臺灣烏龍(第75頁)
第三章 工夫茶(第89頁)- 1.了解工夫茶(第90頁)
- 2.準備好「工夫」(第95頁)
第四章 烏龍茶之沖泡法(第133頁)- 1.烏龍茶沖泡的特點(第134頁)
- 2.烏龍茶之沖泡法(第135頁)
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