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| 商品編號： | DCH3408 | |
| 商品名稱： | 小烤箱烘焙好簡單 出版公司:夏日書屋出版聯經總經銷 作者:林呈憲 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 小烤箱烘焙好簡單
林呈憲
休閒生活
美食食譜
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小烤箱烘焙好簡單 出版公司:夏日書屋出版聯經總經銷 作者:林呈憲 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：林呈憲
出版社：夏日書屋出版 聯經總經銷
出版年：2006
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789868255104
書籍簡介
內容簡介
魚子醬搭配白巧克力的母親節蛋糕、黑豆豆腐起司蛋糕、玫瑰覆盆子慕斯蛋糕……，
你知道到底是怎樣的創意和魔力，讓林呈獻這位糕點達人，一再成為媒體採訪追逐的焦點嗎？
明星高手不擺架子，只擺譜，老爺酒店魔法創意主廚林呈獻的紙上烘焙坊，
貼心祕笈不藏私，利用現成的簡便材料、工具、容器，烤箱糕點和冷藏凍點，
一步步親自細心示範、詳盡解說，教你居家輕鬆做烘焙，全家大小可以隨時一起動手做！
香橙起司蛋糕、南瓜蒙布朗、新鮮草莓塔、優格蜜桃派，
芒果舒芙蕾、榛果巧克力、洋蔥培根塔、杏仁月亮餅乾……，
快速簡易的小烤箱，讓廚房必備的蛋、麵粉、蔬果……更千變萬化，
琳琅滿目的各式蛋糕?派?塔?餅乾?巧克力?午茶小點，繽紛出爐，
在輕鬆悠閒的小烤箱烘焙Party裡，感受迅速揉製的幸福。
作者簡介
作者簡介
林呈獻
1968年生，愛家顧家、有責任感的巨蟹座，廚藝經驗逾18年，曾至日本東京製菓學校和德國、加拿大等地進修，為統一超商的老爺酒店餅乾代言。
現任：台北老爺大酒店點心房主廚4年
兼任：行政院全國技能競賽裁判、元培技術學院烘焙科系講師
章節
序 ── 最幸福的美味堅持(第4頁)作者小檔案(第6頁)推薦序 1 ── 夢幻菓子料理人(第6頁)推薦序 2 ── 五星級甜點魔法師(第7頁)作者小檔案(第8頁)善用小烤箱，烘烤幸福更簡單(第9頁)啓動美味的烘焙工具(第12頁)記憶芳香的烘培材料(第14頁)甜蜜做蛋糕(第17頁)- 紐約香橙起司蛋糕(第19頁)
- 南瓜蒙布朗(第21頁)
- 抹茶芝麻蛋糕(第23頁)
- 古典巧克力蛋糕(第25頁)
- 蘭姆水果蛋糕(第26頁)
- 夏威夷果仁蛋糕(第27頁)
- 香橙乳酪條(第29頁)
- 香蕉蛋糕(第31頁)
- 咖啡杏仁蛋糕(第33頁)
- 日式蒸烤起司蛋糕(第35頁)
- Hello Kitty 趣味蛋糕(第37頁)
- 蔥花蛋糕捲(第38頁)
幸福烤派．塔(第39頁)- 甜梨巧克力塔(第41頁)
- 新鮮草莓塔(第43頁)
- 栗子杏仁塔(第45頁)
- 優格蜜桃派(第47頁)
- 飛柔杏仁派(第48頁)
- 藍莓起司塔(第49頁)
- 高麗菜起司塔(第51頁)
- 洋蔥培根塔(第52頁)
- 焦糖蘋果派(第53頁)
- 奧地利林茲塔(第54頁)
巧手做點心．巧克力(第55頁)- 蔓越莓司康餅(第57頁)
- 熱巧克力舒芙蕾(第59頁)
- 日式饅頭(第61頁)
- 法式燒烤布丁(第63頁)
- 榛果巧克力(第65頁)
- 芒果舒芙蕾(第67頁)
- 巧克力布丁(第68頁)
- 綜合果仁巧克力(第69頁)
- 黑芝麻脆皮泡芙(第70頁)
- 麵包布丁(第72頁)
輕鬆烤餅乾(第73頁)- 貝殼手工餅乾(第74頁)
- 椰香小西餅(第75頁)
- 杏仁月亮餅乾(第77頁)
- 燕麥葡萄餅乾(第78頁)
- 櫻桃餅乾(第79頁)
- 覆盆子棉花糖(第81頁)
- 脆糖小西餅(第82頁)
- 玉米脆片餅乾(第83頁)
- 聖誕樹(第85頁)
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