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| 商品編號： | DCH3447 | |
| 商品名稱： | 聰明鍋,中菜輕鬆做 出版公司:米樂文化國際 作者:溫蒂 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 聰明鍋
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休閒生活
美食食譜
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聰明鍋,中菜輕鬆做 出版公司:米樂文化國際 作者:溫蒂 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：溫蒂
出版社：米樂文化國際
出版年：2011
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789868701434
書籍簡介
內容簡介
煎、煮、炒、炸、燉、蒸，還有大家喜愛的中式甜品、點心。
只要根據書中的做法訣竅，一定能做出色、香、味俱全的美味佳餚。
作者簡介
作者簡介
溫蒂
對料理有十足的熱情，雖然不是料理本科系出身，但憑藉著天生對食物、味覺的敏銳度，短短一年時間內，在國際知名主廚指導下，就取得正式廚師資格，並從此開始長達二十多年廚藝生涯。Wendy曾多次前往歐洲探尋料理精髓，將食材味道和生活美學加以融會貫通，轉化成平易近人的營養美味，然後透過[溫蒂廚房]歐式料理餐廳，與烹飪教室，親自授課教學讓更多人學習廚藝，其他創作料理也常見於各大報章雜誌與電視台。
出版著作
幸福四季味、 香料美食 10分鐘甜點、10分鐘鹹點、 中日韓泰印法義素料理
章節
作者簡介(第4頁)作者序(第4頁)推薦序(第5頁)工具介紹(第8頁)材料介紹(第10頁)鮑魚煨烏參(第15頁)蜜汁火腿(第16頁)無錫排骨(第19頁)干貝魯白菜(第20頁)百頁燒獅子頭(第23頁)茄汁洋蔥燒豬排(第24頁)香煎牛小排(第27頁)筍絲燒蹄膀(第28頁)香煎魚土魠魚(第30頁)醬滷豬腳(第31頁)糖醋子排(第32頁)椒鹽子排(第35頁)壽喜燒(第36頁)三杯雞(第39頁)麻油雞(第40頁)花雕雞(第43頁)辣味炒雞(第44頁)扁尖荀燉雞湯(第45頁)清蒸海上鮮(第47頁)紅燒牛腩(第48頁)蔥爆牛肉(第51頁)泡菜炒年糕(第52頁)東坡肉(第54頁)瓜仔肉(第55頁)泡菜煎餅(第57頁)南瓜炒米粉(第58頁)煎鍋貼(第61頁)上海煎包(第62頁)煎棗泥餅(第65頁)臘味煲飯(第66頁)高麗燜飯(第67頁)蒸年糕(第68頁)油飯(第71頁)蘿蔔糕(第72頁)台式燒肉粽(第75頁)桂圓發糕(第76頁)桂花糯米藕(第79頁)XO醬炒年糕(第80頁)人參雞湯(第82頁)香菇雞湯(第83頁)客家湯圓(第85頁)香菇絲米苔目(第86頁)魷魚藕香煲子排(第89頁)豆腐海鮮羹(第90頁)西湖牛肉羹(第93頁)宋嫂魚羹(第94頁)茶油燜飯(第96頁)滷肉飯(第97頁)糖醋魚(第98頁)鹽烤三層(第100頁)鹽烤蝦(第101頁)鹽烤全雞(第102頁)鹽烤石斑魚(第105頁)鹽烤青魚(第106頁)鹽烤透抽(第108頁)鹽烤蔬果(第109頁)茶香燻雞(第110頁)甘蔗燻鴨(第111頁)茶香燻蛋(第112頁)醬瓜煲子排(第114頁)
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