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| 商品編號: | DCH3760 | |
| 商品名稱: | 家常好滋味:平衡膳食, 健康生活 出版公司:千華駐科技 作者:吉科食尚委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本: | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台: | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期: | 2026-05-01 | |
| 光碟片數: | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格: | $100元 | |
| 熱門標籤: | 家常好滋味
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家常好滋味:平衡膳食, 健康生活 出版公司:千華駐科技 作者:吉科食尚委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者:吉科食尚委會
出版社:千華駐科技
出版年:2023
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB
書籍簡介 《家常好滋味:平衡膳食,健康生活》是一本以點滴家常菜為主的美食指南。本書的主題是平衡膳食和健康生活,內容涉及強體畜肉、健康蔬菜、美味禽肉、豆製品、養生五穀、鮮美魚肉、蝦蟹參貝等多個方面,具有全面性和權威性。 比起一些繁瑣的食譜,本書提供一些簡單易懂的做法,包括扒栗子白菜、乾煸白菜葉、炒白菜三絲、骨頭白菜煲、肉末炒芹菜、青椒肉湯、綠豆芽炒芹菜、健康蔬果湯、八寶菠菜、花生仁拌芹菜、烤鴨絲拌韭菜、三丁拌茄泥、菠菜拌乾豆腐、酸辣蘿蔔、薑汁菠菜、百合蘆筍炒北極貝、香菇燉油菜、青椒炒蛋、山藥炒蜆仁、四季豆心管湯、明珠扒菜心和紅油雙嫩筍尖等美味佳餚。 通過對這些菜餚的詳細介紹和講解,本書闡明均衡膳食和健康生活的基本原則和方法,並讓讀者在享受美食的同時獲得健康的身體。無論是想要在日常生活中享受美味佳餚,還是追求健康飲食,都可以在本書中找到適合自己的菜餚和做法。 本書在內容和配圖上都非常講究,以清新自然的風格為主,凸顯食材的原汁原味和營養價值。每道菜的配圖,不僅有美食攝影般的誘人色彩,而且還加注具體的製作步驟和注意事項,十分詳盡實用。 《家常好滋味:平衡膳食,健康生活》還是一本符合現代理念的綠色美食圖書,它是為尋求健康生活和美食享受的讀者而寫的,弘揚中華民族的傳統飲食文化,並且根據時代的需求和社會的變化,不斷更新和改變自己,適應時代的發展和人們健康的需求。 此外,為了讓更多人了解並踐行健康飲食的理念,本書還增加關於食物營養和菜肴搭配方面的章節,以及簡單易行的菜譜計算方法,幫助讀者更好掌握膳食平衡的技巧和方法。
作者簡介 作者簡介
吉科食尚編委會,專職作家。
章節
吉科食尚編委會前言點滴家常菜- 平衡膳食,健康生活
- 強體畜肉
- 健康蔬菜
- 美味禽肉
- 豆製品
- 養生五穀
- 鮮美魚肉
- 蝦蟹參貝
Part 1 清鮮蔬菜食用菌- 扒栗子白菜
- 干煸白菜葉
- 炒白菜三絲
- 骨頭白菜煲
- 肉末炒芹菜
- 青椒肉湯
- 綠豆芽炒芹菜
- 健康蔬果湯
- 八寶菠菜
- 花生仁拌芹菜
- 烤鴨絲拌韭菜
- 三丁拌茄泥
- 菠菜拌干豆腐
- 酸辣蘿蔔
- 薑汁菠菜
- 百合蘆筍炒北極貝
- 香菇燜油菜
- 青椒炒蛋
- 山藥炒蜆仁
- 四季豆心管湯
- 明珠扒菜心
- 紅油雙嫩筍尖
- 臘肉炒苦瓜
- 茭白炒豬肝
- 黃瓜炒蝦仁
- 胡蘿蔔無花果湯
- 奶油燒菜花
- 肉片炒蓮藕
- 蛋黃焗南瓜
- 糖醋甘藍
- 麻香馬鈴薯條
- 水蘿蔔蘑菇湯
- 魚香茭白
- 草菇蜜豆燒肚仁
- 木耳拌雞
- 胡蘿蔔炒木耳
- 黑白拌時蔬
- 山珍什菌湯
- 濃湯猴頭菇
- 雙耳拌瓜片
- 什錦香菇絲
- 藍花拌金菇
- 草菇小炒
- 猴頭菇午餐肉
- 平菇炒肉
- 菜心炒雙耳
- 百花釀香菇
- 香酥猴頭菇
Part 2 濃香畜肉- 雜錦炒狗片
- 蜇頭爆里脊肉
- 鹹燒白
- 果仁肉丁
- 山藥燜豬肘
- 燒蒸扣肉
- 奇味豬肘
- 香糟豬肘
- 川香回鍋肉
- 鹵豬蹄
- 紅燒豬肝
- 芫爆肚絲
- 魚香豬手
- 金牌蒜香骨
- 蒜燒排骨
- 紅燒肉
- 魚香腰花
- 麻辣豬肝
- 炸烹肥腸
- 臘肉炒荷蘭豆
- 蒜薹炒臘肉
- 銀杏熗腰花
- 涼拌牛肉
- 紅燒牛尾
- 牛肉番茄湯
- 熘肥腸
- 油爆百葉
- 牛尾燒雙冬
- 酸辣百葉
- 杭椒牛柳
- 胡蘿蔔燒羊腩
- 麻辣鴛鴦百葉
- 蔥爆羊肉
- 醬爆羊肉丁
- 羊排燉芋頭
- 羊肉冬瓜湯
- 清蒸羊肉
- 熟炒牛肚絲
- 兔肉拌蘆筍
- 三鮮羊排鍋
- 番茄燉羊排
- 紅燜羊排
- 干鍋兔肉
- 椒鹽羊排
- 茶香狗肉
- 山椒兔肉煲
- 蕨菜熗狗肉絲
- 陳皮狗肉
- 麻香兔肉
- 蔥爆兔肉片
Part 3 醇香禽蛋豆製品- 腰果爆雞丁
- 怪味雞塊
- 雞絲炒蕨菜
- 辣子雞塊
- 雞翅燉白菜
- 術苓雞翅湯
- 醬香雞翅尖
- 青紅椒泡鳳爪
- 蜜汁雞翅
- 白雲鳳爪
- 鹽水鳳爪
- 麻辣雞胗
- 家味宮保雞球
- 鳳爪胡蘿蔔湯
- 香菇鳳爪湯
- 木耳雞腿塊
- 香菇鴨脯煲
- 青蒜爆雞胗
- 魚香荷包蛋
- 回鍋鴨肉
- 風味松花蛋
- 如意鴨卷
- 酒釀清蒸鴨子
- 蛋黃炒蟹
- 鹹蛋黃炒大蝦
- 薑汁松花蛋
- 椒麻滷鵝
- 醋姜松花蛋
- 砂鍋醬鵝
- 枸杞桂圓燉鵝肉
- 鹹蛋黃扒油菜
- 鵪鶉海帶湯
- 火爆乳鴿
- 氣鍋酸菜鵝
- 蟲草燉乳鴿
- 紅豆蓮藕燉烏雞
- 八寶豆腐
- 南瓜烏雞湯
- 滑熘豆腐
- 髮菜豆腐湯
- 香菇木耳豆腐
- 什錦凍豆腐
- 海米燉凍豆腐
- 肉炒豆腐皮
- 雙冬豆皮湯
- 鮮貝炒凍豆腐
- 腐皮韭黃卷
- 燴凍豆腐
- 韭黃炒乾絲
- 熗拌三彩腐竹
Part 4 鮮美水產品- 板鴨草魚煲
- 豉椒蒸草魚
- 冬瓜燒魚尾
- 泡椒魚丁
- 紅糟鱖魚
- 紅燒鯽魚
- 椒香鱖魚
- 豆瓣鯽魚
- 糖醋酥魚片
- 木瓜浸鱖魚
- 白斬鯉魚
- 蔥油鯉魚
- 老薑鱸魚湯
- 天麻黃耆鱸魚湯
- 麒麟蒸鱖魚
- 什錦鱔絲
- 甲魚燜羊肉
- 豉椒醬甲魚
- 淮山燒鯰魚
- 炸烹銀魚
- 桂圓魚頭豬骨煲
- 香煎帶魚
- 剁椒魚頭
- 糖醋鲳魚
- 辣豉鲳魚
- 酸菜魚頭湯
- 花果黃魚
- 干煎黃花魚
- 酥醉小鲳魚
- 煎蒸黃花魚
- 家燜黃魚
- 鹵水手抓蝦
- 腰果蝦仁
- 椒鹽小黃魚
- 兩味醉蝦
- 鹽滷蝦蛄
- 蝦蛄炒時蔬
- 上湯飛蟹
- 蘆筍蝦球
- 香辣蟹
- 鮮香炒全蟹
- 金絲海蟹
- 蒜香蒸海蟶
- 芹菜百合炒螺片
- 酥香海蟹
- 蛤蜊瘦肉海帶湯
- 美味烤鮮蟶
- 芥藍爆雙脆
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