家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食 出版公司:千華駐科技 作者:味小廚委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：原味小廚委會
出版社：千華駐科技
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《家傳好菜：烹飪香味飄香的家庭美食》是一本集清鮮蔬菜、強體畜肉、禽蛋豆品和美味水產於一身的烹飪指南。本書收錄了各種經典家常菜品，旨在幫助讀者在家中輕鬆製作出色香味俱佳的美食。
第一部分《清鮮蔬菜》介紹了許多精心烹製的蔬菜佳餚，如浪漫藕片、涼拌苦瓜、紫菜蔬菜卷等。這些菜品以新鮮蔬菜為主要材料，口感清爽，色香味俱佳，能夠給家庭帶來健康又美味的風味體驗。
第二部分《強體畜肉》重點推薦了多種肉類菜品，如家常叉燒肉、百花酒燜肉、香辣小排骨等。這些菜品製作簡單，口感鮮美，肉質鮮嫩多汁，能夠滿足家人對肉類的口腹之欲。
第三部分《禽蛋豆品》包含了各種家常烹飪中常見的禽類、蛋類和豆製品菜品。比如糟溜雞片、荷葉粉蒸雞、木樨蜆子等。這些菜品色香味俱佳，口感豐富，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。
第四部分《美味水產》為讀者帶來了多款水產類菜品，如酒釀鱸魚、拌菜生魚、芝士焗大蝦等。這些菜品以新鮮水產為材料，口感鮮美，營養豐富，適合各種場合的烹飪需求。
《家傳好菜：烹飪香味飄香的家庭美食》作為一本烹飪指南，不僅提供了詳細的製作步驟和配料清單，還附有精美的圖片和實用的廚房技巧。無論您是廚藝新手還是經驗豐富的大廚，本書都能為您提供靈感和幫助，讓您輕鬆成為家庭美食的製作專家。

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