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| 商品編號： | DCH3864 | |
| 商品名稱： | 家常熏鹵醬菜:美味家常料理 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 家常熏鹵醬菜
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家常熏鹵醬菜:美味家常料理 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：夏金龍
出版社：千華駐科技
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB
書籍簡介
《家常熏鹵醬菜：美味家常料理》是一本精選了各類家常熏鹵醬菜的經典菜譜。無論你是否烹飪達人，都能從這本書中找到適合自己口味的菜品。
本書共分為四個部分。第一部分是蔬菜食用菌，包含了薑汁豇豆、辣白菜、酸辣白菜、酸辣泡菜等多種經典的家常菜式。第二部分是畜肉，其中包括了蔥香大腸、醬香肘子、家常醬牛腱等美味的肉類料理。第三部分是禽蛋豆製品，如鹽水雞、烤小雛雞、香熏鵪鶉蛋等，給你帶來豐富的口感變化。最後一部分是水產品，包括了豉椒醬甲魚、豆醬鯉魚、高山茶香蝦等各式海鮮美食。
每道菜品都附有詳細的製作步驟和技巧講解，方便讀者快速上手。同時，書中還提供了豐富的配圖，讓你一目了然地了解每道菜品的成品效果。不論是初學者還是廚藝達人，都能輕鬆掌握這些家常熏鹵醬菜的製作方法。
《家常熏鹵醬菜：美味家常料理》不僅提供了經典的菜品，也給出了一些創新的變化，讓你品味到更多不同口味的美食體驗。無論是平時家庭聚餐還是特殊場合招待客人，這本書都能幫助你給親朋好友帶來無與倫比的美味享受。
如果你對家常料理有興趣，或者想要挑戰更多美食的製作，那麼《家常熏鹵醬菜：美味家常料理》絕對是你不可錯過的一本菜譜。讓我們一起進入美食的世界，探索家常料理的獨特魅力吧！
章節
Part1 蔬菜食用菌- 薑汁豇豆
- 辣白菜
- 酸辣白菜
- 酸辣泡菜
- 花生黃瓜丁
- 五味黃瓜
- 滷菜卷
- 鮑汁扣花菇
- 辣油瓜皮
- 醬香腰豆
- 咖哩菜花
- 極辣椒圈
- 醬味香菇
- 鮮香小蘿蔔
- 香糟筍尖
- 甜醬茄子
- 橙汁南瓜
- 雙色木耳
- 糖蒜
- 酸辣蘿蔔卷
- 油辣佛手筍
Part2 畜肉- 蔥香大腸
- 醬香肘子
- 醬鹵豬蹄
- 煙燻脆耳
- 荷包肚
- 蛋黃豬肚
- 家常醬牛腱
- 東坡肘子
- 孜然兔腿
- 鹵水金錢肚
- 過橋子排
- 豬四寶
- 糖熏兔肉
- 醬味牛筋
- 蒜泥羊排
- 五香牛腱
- 香糟豬肘
- 香薰寸骨
- 醬香大腸
- 蛋皮牛肉卷
- 千層脆耳
- 香燻豬手
- 醬香牛肉
- 五香熏驢肉
- 醬燜羊裡脊
- 麻辣肘花
- 五香醬豬肉
- 醬燜牛蹄筋
- 麻香牛腱
- 糖醋排骨
- 紅油豬舌
- 生醬羊肉
- 茶香豬心
- 京蔥耳絲
- 麻辣鳳眼肝
- 黃醬肉皮
- 椒油豬腰片
- 酥香醬羊腿
- 熏烤羊腿
- 醬香羊排
- 香鹵豬腰
- 熏烤兔
Part3 禽蛋豆製品- 香熏鵪鶉蛋
- 鹽水雞
- 烤小雛雞
- 鹽水鴨肝
- 醬香子雞
- 椒麻雞
- 醬雞腿
- 啤酒雞卷
- 蔥油滷雞
- 熏拌鴨腸
- 蒜香子雞
- 茶香子雞
- 白雲鳳爪
- 鹵香雞爪
- 麻辣雞腿
- 松花熏雞腿
- 蛋黃雞腿卷
- 蠔油鳳爪
- 五香鳳爪
- 蛋黃鴨卷
- 紅酒鳳翅
- 醬燜雞翅
- 香鹵鴨舌
- 醬鹵鴨
- 醬爆雞丁
- 鹽水鴨胗
- 酒糟鴨信
Part4 水產品- 豉椒醬甲魚
- 豆醬鯉魚
- 薑汁螺片
- 酒醉河蟹
- 紅酒螺片
- 高山茶香蝦
- 醬汁海螺
- 生熏花蛤
- 脆梅熏河鰻
- 生熏帶魚
- 醬燒鱸魚
- 冰花薑汁蟹
- 鹽滷蝦爬子
- 醬汁燜黃魚
- 香熏大海蝦
- 醬香海參
- 干香鰻魚
- 辣味田螺
- 豆醬牡蠣
- 香豉醬牛蛙
- 醬香螃蟹
- 醬味泥鰍
- 茶香墨魚丸
- 醬墨魚仔
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