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| 商品編號: | DCH3898 | |
| 商品名稱: | 家常菜簡易示範:上菜前的極速教學 出版公司:千華駐科技 作者:飲食生活委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本: | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台: | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期: | 2026-05-01 | |
| 光碟片數: | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格: | $100元 | |
| 熱門標籤: | 家常菜簡易示範
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家常菜簡易示範:上菜前的極速教學 出版公司:千華駐科技 作者:飲食生活委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者:飲食生活委會
出版社:千華駐科技
出版年:2023
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB
書籍簡介 《家常菜簡易示範:上菜前的極速教學》是一本教你如何在家中輕鬆煮出美味家常菜的實用指南。無論你是新手還是有經驗的廚師,本書都提供了全面的烹飪知識和技巧,讓你能夠輕鬆地掌握各種菜餚的做法。 這本書分為三個部分,首先是健康蔬菜篇。這部分介紹了多種常見的蔬菜,如白菜、菠菜、芹菜等,並詳細介紹了它們的烹飪方法,包括炒、煮、拌等多種方式,讓你能夠根據自己的口味喜好進行選擇。 接下來是菌藻豆品篇,介紹了一些常見的菌類、海藻和豆製品。例如草菇、猴頭菇、金針菇等,這些食材不僅營養豐富,而且烹調方式多樣,可以做成炒菜、湯品等各種美味的菜餚。 最後是營養畜肉篇,介紹了豬肉、牛肉、羊肉等多種畜肉的烹飪方法。這些食材不僅提供了豐富的蛋白質和維生素,而且結合了不同的調味料和烹飪技巧,可以製作出口感豐富、美味可口的肉類菜餚。 本書不僅提供了菜品的具體做法和步驟,還詳細解說了每個步驟的注意事項和技巧,讓你能夠輕鬆地上手烹飪。無論你是想學習簡單的家常菜還是追求更高難度的菜品,本書都能滿足你的需求。 如果你是一個熱愛烹飪的人,或者只是想在家中做點美味的菜餚,那麼《家常菜簡易示範:上菜前的極速教學》將是你的不二選擇。讓我們一起開始烹飪的旅程,享受美食帶來的無盡樂趣吧!
章節
前言 Foreword新手進廚房PART 1 健康蔬菜篇- 白菜
- 菠菜
- 芹菜
- 油菜
- 韭菜炒雞蛋
- 四季豆
- 番茄
- 冬瓜
- 黃瓜
- 青椒
- 茄子
- 南瓜
- 蘿蔔
- 胡蘿蔔
- 蓮藕
- 馬鈴薯
- 山藥
PART 2 菌藻豆品篇- 草菇
- 猴頭菇
- 金針菇
- 平菇
- 香菇
- 銀耳
- 木耳
- 海帶
- 豆腐
- 凍豆腐
- 豆腐皮
- 豆腐乾
- 粉絲
- 腐竹
PART 3 營養畜肉篇- 豬瘦肉
- 五花肉
- 豬肚
- 豬蹄
- 豬排骨
- 豬肝
- 豬腰
- 臘肉
- 牛肉
- 牛肚
- 羊肉
- 羊排
- 兔肉
- 狗肉
PART 4 滋補禽蛋篇PART 5 鮮美水產篇- 草魚
- 鱖魚
- 鯽魚
- 鯉魚
- 鱸魚
- 甲魚
- 鱔魚
- 銀魚
- 帶魚
- 鲳魚
- 黃魚
- 鮮蝦
- 螃蟹
- 蟶子
- 海螺
- 蛤蜊
- 海參
- 魷魚
- 墨魚
PART 6 主食甜點篇- 羊肝粥
- 蘑菇肉粥
- 蔬菜牛腩燴飯
- 煲羊腩粥
- 蹄花捲
- 白菜水餃
- 雞絲干拌麵
- 六鳳居蔥油餅
- 淮陰湯包
- 時蔬雞蛋炒飯
- 傳統打糕
- 八寶果飯
- 五彩玉米湯圓
- 奶香玉米餅
- 香甜玉米烙
- 玉米餅子
- 黑米面饅頭
- 羊肉鹵黑米麵條
- 玉米蒲菜粥
- 陳皮綠豆粥
- 綠豆胡蘿蔔粥
- 綠豆糕
- 油菜綠豆粥
- 綠豆薏米炒飯
- 小圓麵包
- 黑騎士麵包
- 蠶蛹麵包
- 吐司串
- 忌廉吐司
- 奇異果夾
- 牛油蛋糕
- 芝麻蛋糕卷
- 美式芝士蛋糕
- 櫻桃慕斯糕
- 紅豆蛋糕卷
- 大理石蛋糕
- 熱情果慕斯杯
- 南瓜派
- 棉花糖鮮果派
- 什錦果仁派
- 辣味蝦仁派
- 蘑菇芝士派
- 手指餅乾
- 六角星餅乾
- 胡蘿蔔餅乾
- 玉米月牙餅乾
- 雙色餅乾
- 腰果餅乾
- 芒果布丁
- 水果酸奶布丁
- 熱情果布丁
PART 7 爽口飲品篇- 草莓蘋果汁
- 姜味蘋果汁
- 蘆薈蘋果汁
- 蘋果蜜汁
- 三葉草蘋果汁
- 紅參西瓜汁
- 營養冰沙
- 香橙玫瑰汁
- 香蕉柳橙汁
- 香橙蘋果汁
- 香橙木瓜汁
- 雪蓮香橙汁
- 鳳梨蜜橘汁
- 鮮鳳梨汁
- 鳳梨雜果汁
- 鳳梨香蕉汁
- 南國風情水果汁
- 鳳梨橘子芒果汁
- 葡萄檸檬汁
- 奇異果香蕉汁
- 美膚補血果汁
- 菠菜雪梨汁
- 菠菜芹菜豆漿汁
- 排毒藕果汁
- 黑芝麻南瓜汁
- 苦瓜蜂蜜汁
- 胡蘿蔔苦瓜汁
- 番茄柳橙汁
- 番茄梨汁
- 番茄蔬果汁
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