印度茶葉百年風雲:從種植到杯中, 探索印度的茶葉傳奇 出版公司:崧博出版 作者:羅龍新 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：羅龍新
出版社：崧博出版
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《印度茶葉百年風雲：從種植到杯中，探索印度的茶葉傳奇》深入探討印度的茶葉種植歷史、社會影響以及與國際貿易的關係。這本書全面介紹了印度的茶葉產業，以富有敘事性的筆觸跨越了一個世紀的時間軸，揭示了茶葉在印度社會、經濟和文化中所扮演的角色。

首先，書中深入探討了大吉嶺地區的茶葉種植歷史，詳述了茶葉種植的起源，以及在多元種族背景下的大吉嶺人的生活。隨後，作者帶我們探索了杜阿爾斯和特萊地區的茶葉種植，揭示了森林砍伐與茶區拓展、鐵路建設與茶園勞工之間的關係。

南印度半島的茶葉種植是本書的另一重點。這裡是印度茶葉的重要產區，作者描述了從肥沃的尼爾吉里山脈到叢林處女地的瓦亞納德地區，再到最南端的辛伽姆帕提等地的茶葉種植情況。

書中還詳細探討了殖民地時期的茶葉資本與貿易，如英國管理代理公司的角色、茶葉經紀與拍賣的流程，以及孟加拉商會和印度茶葉協會的影響力。

此外，本書還描繪了英國茶園的開拓者，探索了他們的生活和掙扎，並深入了解了阿薩姆和西北部的中國茶工，以及被奴役的阿薩姆茶園勞工的生活情況。

最後，書中討論了英國的茶葉科學研究及其影響，並介紹了五十週年茶禧的慶祝活動。全書不僅為讀者揭示了印度茶葉的深度和廣度，而且也對印度的社會經濟變遷以及國際貿易的發展有所貢獻。

透過本書，讀者將對印度的茶葉產業有深入的了解，包括其過去的起源、當今的狀態，以及未來的展望。《印度茶葉百年風雲：從種植到杯中，探索印度的茶葉傳奇》不僅展現了印度茶葉業的豐富歷史與脈絡，也揭露了茶葉對印度社會與經濟的深遠影響。

無論是熱愛茶文化的讀者，或是對印度歷史與社會經濟有興趣的人士，這本書都提供了寶貴的視角與深入的研究。作者的細膩筆觸與全面的視野，使本書成為探索印度茶文化的必讀之作。不僅如此，對於理解茶葉如何從印度的土地上長出，並最終成為一杯熱茶的過程，這本書提供了詳盡的解釋和描述。讀者在閱讀過程中將能體驗到，從種植到杯中，印度茶葉的每一步都充滿了故事與歷史。

作者簡介
作者簡介

羅龍新，茶學研究員，現任深寶實業股份有限公司首席技術官，華南農業大學碩士生導師。中國家科學技術獎評審專家。曾任中國農業科學院茶葉研究所學術委員會委員，制茶研究室主任。著有《茶葉加工》《制茶》等著作。

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