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| 商品編號： | DCH4317 | |
| 商品名稱： | 因為愛, 做便當。. 2 出版公司:野人文化 作者:水瓶 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 野人文化
水瓶
休閒生活
美食食譜
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因為愛, 做便當。. 2 出版公司:野人文化 作者:水瓶 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：水瓶
出版社：野人文化
出版年：2019
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789863843429
書籍簡介
內容介紹
三年等待，終於看到《因為愛，做便當。》全新版。
讀者反饋：「每個步驟都感覺得到用心」
水瓶家的暖心便當╳暖胃家常料理新篇，開動！
從親送便當，
到後來因為兒子就學距離改變，
但依然想繼續當媽媽的「食客」，
讓水瓶挑戰自已，
衍生設計出全新的「熱呼呼便當」、「常溫即食便當」、「輕鬆備料速簡餐」。
因此水瓶家又有了好多好多讀者想做的新菜色。
為喜歡的人做他們喜歡吃的飯菜是一種簡單的幸福；
翻開書，你想先試做哪一個便當？
讀者專屬，水瓶家便當完全複製祕密在這裡——
◎便當盒的選擇入門。
◎便當該怎麼裝才能色香味美圖解。
◎食材、調味料選購原則。
◎常溫便當（冷便當）也美味的理由。
◎料理食材的處理小撇步。
◎好吃的調味祕訣。
作者簡介
作者簡介
水瓶
煮婦、非主婦。
育有一子一女。
專職照顧先生與孩子飲食生活，
從持家經驗裡發掘生活之美，
兼職「小家日常」好物分享與商品開發。
Facebook：水瓶花園的日常
Instagram：eileenyu_0129
章節
作者序(第4頁)便當盒種類&特性(第10頁)便當佈置技巧(第12頁)常溫便當保存8要領(第14頁)細火慢燉．雞高湯(第15頁)慣用調味料(第16頁)1 熱呼呼暖食便當(第21頁)- 一口小肉丸便當(第22頁)
- 和風叉燒肉便當(第26頁)
- 香醋小里肌便當(第30頁)
- 馬鈴薯燉雞便當(第34頁)
- 塔香鹽麴松阪豬便當(第38頁)
- 鮮茄蛋肉燥便當(第42頁)
- 古早味排骨便當(第46頁)
- 杏鮑菇洋蔥燉肉便當(第50頁)
- 菱角燉肉便當(第54頁)
- 馬告鹽麴燒肉便當(第58頁)
- 番茄肉末豆腐煲便當(第62頁)
- 蔥燒腩排便當(第68頁)
- 香料番茄燉肉便當(第72頁)
- 麻油鹽麴松阪豬便當(第76頁)
- 紅麴腐乳雞便當(第80頁)
- 台式燉肉燥便當(第84頁)
- 泰式黃咖喱雞便當(第88頁)
2 常溫即食便當(第93頁)- 臘味煲仔菜飯便當(第94頁)
- 山藥花雕雞便當(第98頁)
- 白身魚燴黑醋便當(第102頁)
- 百里香椒鹽鱸魚便當(第106頁)
- 香煎軟嫩雞胸肉便當(第110頁)
- 泰式檸檬蝦便當(第114頁)
- 中式豬肉漢堡排便當(第118頁)
- 迷迭香啤酒雞排便當(第122頁)
- 爐烤鹽麴咖喱雞腿排便當(第126頁)
- 韓式燒肉便當(第130頁)
- 醬燒蒜香梅花肉便當(第134頁)
- 私房糖醋魚片便當(第138頁)
- 鹽味炸雞便當(第142頁)
- 校外教學日野餐便當：馬鈴薯香草雞球與迷你飯糰(第146頁)
- 迷你鮮蝦堡便當(第150頁)
3 輕鬆備料速簡餐(第155頁)- 嫩煎雞胸與太陽蛋蒜香義大利麵(第156頁)
- 娃娃菜麻油雞湯泡飯(第158頁)
- 白酒蛤蜊蘆筍燉飯(第160頁)
- 鹽麴胡麻蕎麥麵(第162頁)
- 鹽麴雞柳咖喱薯泥杯(第164頁)
- 洋蔥燒肉豆腐飯(第166頁)
- 納豆泡菜豆腐飯(第168頁)
- 滑蛋雞肉豆腐飯(第170頁)
- 三杯雞豆腐飯(第172頁)
- 麻油雞菇菇炊飯(第174頁)
- 番茄洋菇雞腿煲(第176頁)
- 韓式泡菜雞肉蓋飯(第178頁)
4 副菜便當的配角們(第181頁)- 香炒洋菇(第182頁)
- 蒜香蝦皮球芽甘藍(第182頁)
- 香檸松本茸(第183頁)
- 乾燒鴻喜菇(第183頁)
- 蒜炒桂竹筍(第184頁)
- 蠔油黃豆芽(第184頁)
- 清炒晚香玉筍(第185頁)
- 洋蔥炒鮮菇(第185頁)
- 薑炒金針花(第186頁)
- 辣炒香蔥四季豆(第186頁)
- 醬燒杏鮑菇(第187頁)
- 香煎寶島洋蔥佐鹽之花(第187頁)
- 肉末筍丁(第188頁)
- 腐皮雪裡蕻(第188頁)
- 玉子燒(第189頁)
- 錦絲玉子(第189頁)
- Q潤水煮蛋佐鹽之花(第190頁)
- 櫻桃蘿蔔(第190頁)
- 芥末籽醬拌綠花椰(第192頁)
- 茭白筍炒蛋(第192頁)
- 市售海苔酥(第193頁)
- 韓式甜不辣(第193頁)
- 各色小花(第194頁)
- 開花宣言(第194頁)
- 金平藕片(第196頁)
- 清炒蘆筍(第196頁)
- 金平紅蘿蔔(第197頁)
- 韭黃炒豆芽(第197頁)
- 香煎藕片佐巴薩米克醋(第198頁)
- 番茄炒蛋(第198頁)
- 香煎玉米筍佐巴薩米克醋(第199頁)
- 鹽麴茭白筍(第199頁)
- 蒜香鹽麴綠花椰(第199頁)
- 高湯煮各式時蔬(第200頁)
- 酒香四季豆(第200頁)
- 涼拌過貓(第201頁)
- 爐烤蒜香白花椰(第201頁)
- 蒜炒甜菜花(第202頁)
- 薑炒皇宮菜(第202頁)
- 蒜炒雲耳雪裡蕻(第203頁)
- 韓式涼拌菠菜(第203頁)
- 蒜香龍鬚菜(第204頁)
- 蒜炒手撕高麗菜(第204頁)
- 紅蔥頭烤球芽甘藍(第205頁)
- 蒜炒油蔥白花椰(第205頁)
- 辣炒櫛瓜(第206頁)
- 醬燒藕片(第206頁)
- 蝦皮蒲瓜(第207頁)
- 蘿蔔乾炒蛋(第207頁)
- 鮮炒球芽甘藍與金針菇(第208頁)
- 鹽麴炒鮮蔬(第208頁)
- 櫻花蝦炒青蔬三鮮(第209頁)
- 鹽煮玉米筍．秋葵．綠花椰(第209頁)
- 韓式豆腐辣湯(第210頁)
- 自製雪裡蕻(第211頁)
後記(第212頁)
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