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| 商品編號： | DCP6880 | |
| 商品名稱： | 神奇薑療力 出版公司:今周文化發行大智通文化行銷, 創新書報經銷日翊文化行銷經銷 作者:楊紹華總編輯 類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 神奇薑療力
醫藥養生
健康食療
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神奇薑療力 出版公司:今周文化發行大智通文化行銷, 創新書報經銷日翊文化行銷經銷 作者:楊紹華總編輯 類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：楊紹華總輯
出版社：今周文化發行 大智通文化行銷, 創新書報經銷 日翊文化行銷經銷
出版年：2019
課程類型：醫藥養生>健康食療
檔案格式：PDF
書籍簡介
薑是台灣飲食經常會用到的食材，夏天用薑開胃排濕、冬天喝薑湯暖身，豆花加薑提味、薑母鴨祛寒等，都是台灣人口中的美食。不過，你知道薑依採收期有分4種，每種薑各有不同的用途跟功效嗎？
此外，薑裡頭有著特殊的植化素——薑辣素，能抗氧化、抗發炎，達到預防癌症的作用，經過烹煮加熱，薑辣素轉化成薑烯酚、薑油酮，還能消疲勞、防感冒、強代謝、助消化，維護健康不遺餘力。
坊間有不少傳言，如爛薑不爛味，這是真的嗎？或是老人家流傳一句話：「早上吃薑勝參湯；晚上吃薑似砒霜。」代表晚上吃薑會傷身？而生薑可不可以除體味、消口臭？諸多迷思全收錄在這本《神奇薑療力》中。章節
編輯室報告(第3頁)嫩薑、粉薑、老薑、薑母 薑的背景知多少 文．陳大樂(第6頁)薑辣素、薑油酮、薑烯酚 解密薑的營養成分 文．呂嘉薰(第10頁)Part 1 吃薑原來這麼健康(第12頁)- 天然的體內除濕機 吃對薑，去濕消腫瘦更快 文．謝曉雲(第14頁)
- 夏天手腳冷吱吱 老薑散寒，擺脫虛寒體質 文．謝曉雲(第18頁)
- 烤乾生薑效果更佳 抗氧化、發炎，吃老薑抑制癌細胞 文．陳婉箐(第20頁)
- 乾薑入中藥方護心抗衰竭 生薑抗凝血、防血栓，保護心血管 文．陳婉箐(第22頁)
- 薑辣素有效改善高血脂 喝薑湯、飲薑茶，告別壞膽固醇 文．姚淑儀(第24頁)
- 夏天多濕寒體質，外邪易入侵 老薑提升免疫力，預防感冒 文．邱宜君(第26頁)
- 咀嚼薑片止暈止嘔 嫩薑入菜，溫脾暖胃促進消化 文．邱宜君(第28頁)
- 控三高、抗憂鬱、防失智 薑黃的神奇功效 文．黃文彥(第30頁)
Part 2 薑的 8 大哉問(第34頁)- 發芽的生薑有毒嗎？ 腐爛能吃嗎？ 文．張虹伶(第36頁)
- 吃薑該不該去皮？ 文．張虹伶(第38頁)
- 所有人都適合吃薑嗎？ 文．張虹伶(第39頁)
- 晚上吃薑會傷身？ 文．陳婉箐(第40頁)
- 空汙吃薑可以清肺？ 文．陳婉箐(第41頁)
- 薑煮愈久，去寒效果愈好？ 文．姚淑儀(第42頁)
- 吃生薑可以解酒、解宿醉？ 文．呂嘉薰(第43頁)
- 生薑可以去體味、口臭？ 文．吳思瑩(第44頁)
Part 3 神奇生薑外用療法(第46頁)- 產婦薑水擦澡治頭痛 生薑足浴＋泡澡，排體濕、強代謝 文．鍾碧芳(第48頁)
- 三大穴位抗病解疲勞 生薑熱敷按摩，助止痛、發汗 文．鍾碧芳(第50頁)
- 髮量稀疏、白髮變多 生薑塗頭皮，助生髮、烏髮 文．吳思瑩(第52頁)
Part 4 用薑入菜薑薑好 整理．翁申霖(第54頁)- 烹調之前，薑的準備調理技(第56頁)
- 一次搞懂！嫩薑、粉薑、老薑、薑母料理方式(第58頁)
- 元氣滿點！薑的美味料理(第60頁)
- 喝一杯薑飲品！去濕排毒又瘦身(第64頁)
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