發現紅麴新價值 出版公司:健康世界雜誌 作者:潘子明 類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書 繁體中文版

學歷：國立台灣大學農業化學系學士、碩士及博士。
經歷：台灣大學微生物與生化學研究所教授兼所長。台灣保健食品學會理事長。行政院衛生署基因改造食品審議委員會主任委員。行政院衛生署健康食品審議委員會委員。