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| 商品編號： | DCG3561 | |
| 商品名稱： | 中國飲食文化史, 西南地區卷. 上冊 出版公司:昌明文化出版萬卷樓圖書發行 作者:趙榮光 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 中國飲食文化史
趙榮光
人文社會
文化風俗人類
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中國飲食文化史, 西南地區卷. 上冊 出版公司:昌明文化出版萬卷樓圖書發行 作者:趙榮光 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：趙榮光主
出版社：昌明文化出版 萬卷樓圖書發行
出版年：2018
課程類型：人文社會>文化風俗人類
檔案格式：PDF
ISBN：9789864961368
書籍簡介
內容簡介
《中國飲食文化史》（十卷本）是中國飲食文化研究領域中帶有統領性的課題，是填補空白之作。中國飲食文化的基礎是農耕文化，本書承載了中國五千年豐厚深湛的農業文明。每個分卷都是一部區域飲食文化通史，脈絡清晰，內容厚重。弘揚了中華民族的優秀傳統思想，啟迪文明，繼往開來，展示了一幅色彩斑斕、源遠流長的歷史文化畫卷。本套書通過考古研究成果、歷史文獻等方面，闡述了各地區的從古至今的飲食文化發展歷程。對飲食文化現象進行文化內涵的分析，闡述出中國飲食文化多民族融合、醫食同源、天人合一、尊老等思想觀點，對該地區的飲食文化發展做出了科學的總結，並為今後的發展提供了新的思路。
章節
第一章 概述(第1頁)- 一、西南地區的地理歷史概況(第2頁)
- 二、西南地區的飲食文化特色(第6頁)
第二章 史前至先秦時期(第13頁)- 第一節 四川地區飲食文明之濫觴(第14頁)
- 第二節 雲貴桂地區飲食文化之萌起(第37頁)
- 第三節 西藏地區的早期文明(第41頁)
第三章 秦漢時期(第47頁)- 第一節 巴蜀經濟興旺，飲食文化繁榮(第48頁)
- 第二節 西南地區設郡縣與各地文化交流(第72頁)
第四章 魏晉南北朝時期(第79頁)- 第一節 四川地區遠離戰亂的穩定與富足(第80頁)
- 第二節 雲貴桂地區的平穩發展(第89頁)
第五章 隋唐五代時期(第97頁)- 第一節 四川地區農豐國富空前繁榮(第98頁)
- 第二節 雲貴桂地區的經濟大發展(第121頁)
- 第三節 吐蕃王朝的興旺(第131頁)
第六章 宋朝時期(第141頁)- 第一節 四川地區經濟繁榮文化興盛(第142頁)
- 第二節 雲貴桂地區的穩定發展(第169頁)
第七章 元朝時期(第177頁)- 第一節 四川地區的移民潮及宗教飲食文化的興起(第178頁)
- 第二節 雲貴桂地區行省的建立與經濟的恢復發展(第188頁)
第八章 明朝時期(第197頁)- 第一節 四川地區經濟的持續發展(第198頁)
- 第二節 雲貴桂地區經濟發展文化成熟(第209頁)
- 第三節 宋元明時期的西藏地區(第219頁)
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