|
| 商品編號： | DCH3329 | |
| 商品名稱： | 經典家常菜料理王:130道一定要學會的美味家常食譜 出版公司:人類智庫出版人類文化發行 作者:康鑑化編輯部 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 經典家常菜料理王
休閒生活
美食食譜
| |
經典家常菜料理王:130道一定要學會的美味家常食譜 出版公司:人類智庫出版人類文化發行 作者:康鑑化編輯部 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：康鑑文化輯部
出版社：人類智庫出版 人類文化發行
出版年：2018
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
書籍簡介
內容簡介
130道最受歡迎經典家常菜，一看就懂、一學就會！
煎、煮、炒、炸、燴、烤、燉、滷、紅燒技法一本通！
跟著大廚學做菜，輕鬆變身料理達人，簡單快速上好菜，
料理全家人晚餐、省錢做便當，廚房新手也能輕鬆上手，
遠離食安問題，自己做菜最安心，品嚐家常味幸福料理！
掌握做菜祕訣，大宴小酌都難不倒！
●針對蛋、豆腐、雞、豬、牛、羊、魚類、海鮮八大類別，精心挑選最經典的家常食譜，提供最簡單易學的料理作法，提點最關鍵的烹飪訣竅，讓您輕鬆愜意好菜上桌，與親愛的家人共享美食盛宴。
●專業剖析煎、煮、炒、炸、燉、滷、拌等料理技巧，無論是製作清爽沙拉、風味小炒、下酒炸物或是鮮美湯品，只要有一書在手，就能巧妙變化家中餐桌，讓您在家也能輕鬆享受五星級的美味料理。
作者簡介
作者簡介
康鑑文化編輯部
代表著作：
《烹飪祕訣料理王》、《家常菜祕訣全解答》、《做菜小竅門》、
《吃對食物更健康》《食物配對健康加分》、《懶人料理讓妳瘦：電鍋瘦身湯》
章節
part 1 營養蛋、豆腐料理(第9頁)- 煎炸烤類(第10頁)
- 涼拌類(第18頁)
- 燒炒類(第24頁)
- 蒸煮類(第44頁)
part 2 美味雞肉料理(第55頁)- 炸烤類(第56頁)
- 涼拌類(第66頁)
- 燒炒類(第70頁)
- 蒸煮類(第92頁)
part 3 元氣豬肉料理(第117頁)- 煎炸烤類(第118頁)
- 涼拌類(第130頁)
- 燒炒類(第136頁)
- 蒸煮類(第154頁)
part 4 可口牛、羊料理(第175頁)- 煎烤類(第176頁)
- 燒炒類(第184頁)
- 滷煮類(第196頁)
part 5 生猛魚、海鮮料理(第209頁)- 煎炸烤類(第210頁)
- 涼拌類(第228頁)
- 燒炒類(第234頁)
- 蒸煮類(第252頁)
|
您現在的位置：
電子書綜合教學
