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商品編號: DCH3738
商品名稱: 快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深, 輕鬆學會烹飪主食 出版公司:千華駐科技 作者:7天委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 快樂廚房的主食攻略  7天由淺入深  輕鬆學會烹飪主食  千華駐科技  7天委會  休閒生活  美食食譜 

快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深, 輕鬆學會烹飪主食 出版公司:千華駐科技 作者:7天委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深, 輕鬆學會烹飪主食 出版公司:千華駐科技 作者:7天委會 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:7天委會
出版社:千華駐科技
出版年:2023
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB

書籍簡介
《快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食》是由Author7天編委會編寫的一本烹飪書籍。本書共分七個章節,涵蓋了家常主食基礎篇、家常主食入門篇、軟糯粥飯篇、爽滑麵條篇、包子餃子篇、面餅花卷篇和特色小吃篇等主題,網羅了豐富多樣的主食料理。
在本書中,讀者可以學會如何選擇優質的原料和配料,掌握基礎的工具和麵團處理技巧,並學習到各種家常主食的常用技法、成型手法和餡料搭配方法。在軟糯粥飯篇裡,本書收錄了多達30餘款精美的粥飯類食譜,包含甜味和鹹味,口味豐富多樣,例如羊排手抓飯、幹貝雞粥等,一定讓您開胃口、回味無窮。
在爽滑麵條篇、包子餃子篇和麵餅花卷篇,本書更是收錄了眾多主食料理的經典食譜,如牛肉茄餡餅、蔥油麵餅、發麵蒸餃、五丁包子等,每一道食譜都詳細介紹了配料、製作步驟和注意事項,讓讀者能夠輕鬆掌握烹飪技巧,做出美味可口的主食料理。
此外在特色小吃篇中,本書還提供了許多創新精美的小吃食譜,如奶油發糕、珍珠玫瑰粽、椰香紅豆糕等,都是值得一試的美味佳餚。
總之,本書全面而詳實地介紹了各種主食料理的選材、製作方法和配菜技巧,適合對烹飪有興趣或是想要提高自己烹飪技能的讀者。如果你想學會如何輕鬆自如地烹調主食,那麼《快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食》是一本不容錯過的好書。
此書內容豐富,基礎知識詳盡,適合新手初學或是烹飪愛好者深造使用。不僅如此,本書還提供了豐富多樣的食譜,無論是喜歡炒麵、粥飯還是包子餃子等主食料理的讀者都能夠找到合心意的食譜。而且這些料理都非常實用,幫助讀者輕鬆掌握各種烹飪技法,學會做出美味佳餚,讓生活更加美好。如果您正在尋找一本關於主食的全面指南,那麼《快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食》絕對是您的最佳選擇!
本書《快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食》是一本由Author7天編委會編寫的烹飪書籍。全書共分七個章節,包括家常主食基礎篇、家常主食入門篇、軟糯粥飯篇、爽滑麵條篇、包子餃子篇、面餅花卷篇以及特色小吃篇,涵蓋了各類主食料理。
在本書中,讀者可以學習如何選擇優質的原料和配料,掌握基礎工具和麵團處理技巧,並學習到各種家常主食的常用技法、成型手法和餡料搭配方法。在軟糯粥飯篇,本書收錄了多達30餘款精美的粥飯類食譜,讓您開胃口、回味無窮。
在爽滑麵條篇、包子餃子篇和麵餅花卷篇,本書更是收錄了眾多主食料理的經典食譜,如牛肉茄餡餅、蔥油麵餅、發麵蒸餃、五丁包子等,每一道食譜都詳細介紹了配料、製作步驟和注意事項,讓讀者能夠輕鬆掌握烹飪技巧,做出美味可口的主食料理。
此外,在特色小吃篇中,本書提供了許多創新精美的小吃食譜,如奶油發糕、珍珠玫瑰粽、椰香紅豆糕等,讓您的味蕾得到了更豐富的味覺享受。
總之,《快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食》全面而詳實地介紹了各種主食料理的選材、製作方法和配菜技巧,適合對烹飪有興趣或想要提高自己烹飪技能的讀者。學會如何烹調主食,讓生活更美好!
 

作者簡介
作者簡介

7天編委會,編有《家常菜升級版:7天學會料理》、《家常主食:7天學會烹飪美》。

章節

  • 第1天家常主食基礎篇
    • 原料配料
    • 基礎工具
    • 常用麵糰
    • 食材處理
  • 第2天家常主食入門篇
    • 成型手法
    • 必知餡料
    • 家常主食常用技法
  • 第3天軟糯粥飯篇
    • 臺式滷肉飯
    • 時蔬蛋炒飯
    • 素四寶燴飯
    • 八寶甜粥
    • 紅棗山藥粥
    • 干貝雞粥
    • 茶香炒飯
    • 蝦仁豆豉飯
    • 雪梨青瓜粥
    • 羊排手抓飯
    • 家常石鍋拌飯
    • 蕃薯香米粥
    • 富貴雙米粥
    • 時蔬飯糰
    • 蛋羹泡飯
    • 葡式豬扒飯
    • 小米飯燜鹿肉
    • 及第米粥
    • 人蔘仔雞粥
    • 豬腰薏米粥
    • 咖哩牛肉飯
    • 雙醬羊肉粥
    • 紅參蛋炒飯
    • 雜糧羊肉飯
    • 什錦雞肉飯
    • 四寶雞蓉粥
    • 煲羊腩米粥
    • 鹹肉燜飯
    • 蒸四喜雞飯
  • 第4天爽滑麵條篇
    • 蘑菇牛肉意面
    • 排骨清湯麵
    • 什錦雞蛋麵
    • 朝鮮冷麵
    • 孜然洋蔥面
    • 雙色雞蛋麵
    • 翡翠涼麵菜心
    • 青椒生炒麵
    • 羊肉燴麵
    • 韓式拌意面
    • 茄汁牛肉麵
    • 海帶肉絲麵
    • 鹿茸雞絲湯麵
    • 翡翠撥魚
    • 燉肉茄子面
    • 陜西貓耳面
    • 番茄面
    • 鮮蝦雲吞面
    • 三鮮炒麵
    • 口蘑豆腐面
    • 意式肉醬麵
    • 狗肉湯麵
    • 香菇醬肉麵
    • 番茄麻辣麵
    • 羅漢齋炒麵
    • 豆腐炸醬麵
    • 白蘑肉絲麵
    • 海鮮伊府面
    • 牛肉炒麵
  • 第5天包子餃子篇
    • 糯米燒賣
    • 蘑菇雞肉餃
    • 三鮮鍋烙
    • 骨湯肉包子
    • 發麵蒸餃
    • 玉面糖包
    • 小白菜水煎包
    • 肉三鮮水餃
    • 五丁包子
    • 梅乾菜包子
    • 驢肉餡水餃
    • 翡翠蝦仁餃
    • 菊花包子
    • 羊肉胡蘿蔔鍋貼
    • 韭香鍋貼
    • 菇香水餃
    • 山東包子
    • 鮮汁三鮮包
    • 鮮湯羊肉包
    • 蝦肉鍋貼
    • 特色大包子
    • 什錦包子
    • 白菜豬肉餃
    • 香酥咖哩餃
    • 鮮肉灌湯餃
    • 四喜魚蓉餃
    • 鮮湯香菇包
    • 芹菜雞肉餃
    • 羊肉小煎包
  • 第6天麵餅花捲篇
    • 牛肉茄餡餅
    • 炒玉米麵餅
    • 蘿蔔絲餅
    • 風味蹄花捲
    • 三鮮燴餅
    • 椒香花捲
    • 牛肉酥餅
    • 蔥油餅
    • 黑米面饅頭
    • 門釘肉餅
    • 香炸馬鈴薯餅
    • 冬瓜雞蛋餅
    • 家常白筋餅
    • 茶香芝麻火燒
    • 雞蛋灌餅
    • 金銀花捲
    • 牛肉餡餅
    • 菠菜麵餅
    • 陜西肉夾饃
    • 風味小黏餅
    • 香河肉餅
    • 家常油酥餅
    • 如意豆沙卷
    • 奶香鬆餅
    • 糯沙涼卷
    • 黑芝麻餅
    • 牛肉花捲
    • 五穀春韭糊餅
    • 風味夾肉餅
  • 第7天特色小吃篇
    • 奶油發糕
    • 傳統打糕
    • 藕粉桂花糖糕
    • 花生蜜餞湯圓
    • 棗泥麻圓
    • 糯米糍
    • 薩其馬
    • 豆面糕
    • 合面菇糰子
    • 翡翠巧克力包
    • 腰果麻球
    • 炸桂花年糕
    • 馬拉糕
    • 雙色菊花酥
    • 珍珠玫瑰粽
    • 象生葫蘆
    • 金豆糕
    • 葡萄乾蒸糕
    • 賈府小月餅
    • 糯米煎圓
    • 果仁酥
    • 米面牛蹄卷
    • 紅豆涼糕
    • 栗蓉艾窩窩
    • 椰香紅豆糕
    • 七彩水晶餅
    • 三色糕
    • 創新懶龍
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