痛風你吃對了嗎:營養科醫師的飲食調養黃金法則, 讓你安全、有效、快速穩定尿酸出版公司:大都會文化作者:陳偉類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCP7547

商品名稱：	痛風你吃對了嗎:營養科醫師的飲食調養黃金法則, 讓你安全、有效、快速穩定尿酸出版公司:大都會文化作者:陳偉類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

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更新日期：	2026-05-01

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熱門標籤：	痛風你吃對了嗎讓你安全有效快速穩定尿酸大都會文化陳偉醫藥養生

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：陳偉
出版社：大都會文化
出版年：2018
課程類型：醫藥養生>健康食療
檔案格式：PDF
ISBN：9789869667227

書籍簡介
低嘌呤飲食＋少肉忌酒＋控制體重＋生活調養＝全方位控制尿酸
痛風高危險族群，不再只是中年男子！
近年來痛風的發病年齡逐年降低，
這與高熱量的西式飲食以及年輕人飲酒、愛吃肉，

以及精神壓力過大有關。
痛風發病時不僅痛不欲生，
痛風引起的併發症包括心臟病、糖尿病、高血壓、高血脂等疾病，
更會帶來腎臟疾病、洗腎的風險。
關於痛風，你知道……
痛風是吃出來的嗎?
高血尿酸就是痛風嗎?
有痛風要少吃肉，但可以用豆製品取代嗎?
海鮮完全不能吃嗎?
如何促進尿酸排出體內呢?
痛風不痛了代表好了嗎?
該怎麼透過烹調，減少食物中的嘌呤含量呢？
痛風患者應該遠離哪些食物？
陳偉醫師以多年的臨床經驗，
推薦具有穩定血尿酸功效的74種常見食材以及148道食譜，
搭配飲食搭配宜忌，以及烹調方式，
讓你吃得健康、吃得營養、輕鬆戰勝血尿酸！

作者簡介
作者介紹
陳偉
北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授，負責臨床會診、基礎工作，北京糖尿病防治協會理事長。

1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養系，同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位，2007年獲衛生部副主任醫師資格。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼祕書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員。發表學術論文二十餘篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

章節

前言 (第3頁)

Chapter 1　認清痛風的真面目(第7頁)

痛風僅僅是吃出來的嗎？(第8頁)
腳趾疼就是關節病嗎(第10頁)
高尿酸，危害健康的「第四高」(第11頁)
哪些人需要檢測血尿酸(第12頁)
看不見的痛風，看得見的危害(第13頁)
遠離高尿酸，牢記三多三少(第14頁)
高尿酸血症≠痛風(第15頁)
哪些人群容易得痛風(第16頁)
痛風，痛起來真要命(第17頁)
專家連線：告別痛風的6個飲食習慣(第18頁)

Chapter 2　痛風患者飲食調養十六招(第19頁)

遠離嘌呤高的食物(第20頁)
合理烹調，減少食物中嘌呤的含量(第24頁)
多喝水促進排尿(第28頁)
多吃高鉀食物(第30頁)
攝入維生素C高的蔬果(第32頁)
多吃行氣活血、舒筋活絡的食物(第34頁)
腎好排尿暢，多吃固腎的食物(第36頁)
適當減少食量，保持理想體重(第38頁)
多攝入主食裡的碳水化合物(第42頁)
以植物蛋白為主(第43頁)
少吃影響尿酸排出的脂肪(第44頁)
千萬少喝酒(第45頁)
少吃鹽，防止痛風加劇(第46頁)
遠離甜蜜的誘惑(第47頁)
痛風急性期的飲食方案(第48頁)
痛風緩解期的飲食方案(第51頁)
專家連線：避開飲食8 大誤區(第54頁)

Chapter 3　痛風到底宜吃什麼，忌吃什麼(第57頁)

穀薯豆類(第58頁)
蔬菜類(第86頁)
水果類(第130頁)
肉蛋類(第156頁)
水產類(第168頁)
其他類(第176頁)
中藥類(第186頁)
忌吃的食物(第206頁)
專家連線：防痛風茶飲方(第214頁)

Chapter 4　吃對食物，遠離痛風併發症(第217頁)

痛風合併肥胖症(第218頁)
痛風合併高血壓(第222頁)
痛風合併糖尿病(第226頁)
痛風合併高脂血症(第230頁)
痛風合併冠心病(第234頁)
專家連線：服藥治療痛風應注意什麼(第238頁)

附錄：常見食物嘌呤含量一覽表(第240頁)

附錄：常見食物熱量表(第244頁)

附錄：痛風常用藥物一覽表(第246頁)

附錄：痛風的按摩刮痧療法(第249頁)

★ 隨書附贈：《痛風68個Q&A》別冊(第痛風68個Q&A-1頁)

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