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DMC0309 |
edu磨課師+ 家用真空烹調 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DMC0311 |
edu磨課師+ 進階西餐烹調(主廚養成課程) 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DMC0512 |
edu磨課師+ 西餐基礎製備與烹調方法 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
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DCG8956 |
餐桌上的文化人類學:從產地、烹調到進食，與我們密不可分的飲食奧祕與演化史 出版公司:日出出版 作者:班哲明·阿爾德斯·烏爾加夫特、梅莉·懷特 類型:人文社會-歷史 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3552 |
Carol廚房烹調手記:52道年菜、家常菜與美味小菜特選 出版公司:日日幸福 作者:胡涓涓(Carol) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4303 |
一蛋究竟!無所不能101道蛋料理:只要有蛋，備料烹調輕鬆易上手，從早餐、主食、便當、配菜到異國料理，都能變化出無窮美味！ 出版公司:日日幸福 作者:蔡萬利、饒弘孝、游博俊 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4686 |
一鍋到底做菜真簡單:運用平底鍋、湯鍋、電鍋, 只要2步驟烹調, 一次品嚐世界鍋物、主食、宴客佳餚與點心, 也適合做調理包及便當菜! 出版公司:出色文化 作者:許志滄、林錫甫 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3494 |
大廚不傳的1001烹調秘笈:食材的選擇．料理的細節．美味的訣竅 出版公司:漢宇國際文化 作者:漢宇精緻生活編輯群 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4146 |
五星級自慢家常菜:小預算做出驚奇滋味, 美味配方 + 烹調一點訣 + 簡單擺盤, 自家料理華麗升級! 出版公司:幸福文化 作者:Winnie范麗雯 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4195 |
去濕養身食養薑料理:第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家, 共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳家寶典 出版公司:日日幸福 作者:喻碧芳、余雅雯、蘇惠 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4402 |
早午餐聖經:超過2,000天不重複食譜, 嚴選42道最撩人食慾, UI設計師精心設計擺盤, 烹調簡單開店絕讚。 出版公司:大是文化 作者:吳充 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4613 |
低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜, 家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理 出版公司:積木文化 作者:蘇彥彰 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3297 |
快炒麵×飯一盤搞定:詳記拆解烹調過程,打造不失敗的快炒好味 出版公司:庫克書屋 作者:薛龍 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3248 |
幸福料理輕鬆做:簡單烹調讓您輕鬆享受幸福的滋味 出版公司:漢湘文化 作者:元氣星球工室 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3511 |
美味烹調食譜秘典 出版公司:心一堂出版秀威資訊科技發行 作者:李克明 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4169 |
原來, 這才是拉麵:身世、流派、職人魂, 尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化 出版公司:創意市集 作者:岡田哲 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3746 |
家常菜如此簡單:從醃拌到燒燴, 全方位教你烹調 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4063 |
家常衛生烹調指南 出版公司:心一堂出版秀威資訊科技發行 作者:心一堂 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4786 |
料理的科學:好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技 出版公司:大寫出版 作者:蓋.克羅斯比博士(Guy Crosby、PhD)、美國實驗廚房編輯群(The Editors of America’s Test Kitchen) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4408 |
料理神手吳秉承的最強懶人烹調術:複雜OUT！手殘OK！善用電鍋、烤箱、氣炸鍋，一指搞定中、西美味，運用市售調味料、麵條，一味也能做出千百味！ 出版公司:日日幸福 作者:吳秉承 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4407 |
料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜:一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電鍋一次搞定！同場加映五辛蔬食料理，美味更健康！ 出版公司:日日幸福 作者:吳秉承 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH3948 |
氣炸鍋零失敗:90道溫控料理大晉級 : 炸煎烤烘.低溫烹調&油封.一鍋2菜輕鬆煮. 3 作者:JJ5色廚(張智櫻)、超馬先生(陳錫品)、宿舍廚神(陳依凡).攝影 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4290 |
海味廚房:掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃！ 出版公司:日日幸福 作者:陳秉 Bingo 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
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DCH4450 |
梅酒.梅乾.梅香料理:梅子好好吃究極版, 就算少量也可以製作, 學會各種形式保存美味的方法, 還能烹調出別具特色的風味料理 出版公司:積木文化 作者:石洋子 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4020 |
飲食騙局:瘦肉精、病死豬、灌水牛、地溝油, 好好吃飯怎麼這麼難?從採購到烹調全部一手包辦, 健康飲食不求人! 出版公司:崧燁文化 作者:方儀薇 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH3900 |
新編實用家常菜:解密美食的神奇組合與烹調技巧 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4702 |
餐桌上的南洋香料百科:從香料、風味到餐桌實踐, 解密南洋廚房裡的烹調邏輯 出版公司:麥浩斯 作者:劉明芳 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4520 |
餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕:就是那個「味」!掌握道地風味的完美醬料烹調事典 出版公司:麥浩斯 作者:好吃研究室、林勃攸 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH4021 |
關鍵食.材:烹調隨意, 得病容易!從來就沒有垃圾食物, 只有不當的處理過程 出版公司:崧燁文化 作者:方儀薇、馬福亭 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
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DCH7021 |
愛犬的美味健康煮:52道愛心手工烹調 出版公司:大都會文化 作者:Ting 類型:休閒生活-寵物 PDF電子書 繁體中文版
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DCK3666 |
探索人生意義:烹調人生的小酌, 點燃歲月的火焰 出版公司:千華駐科技 作者:華春 類型:宗教心靈-成長勵志 EPUB電子書 繁體中文版
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DCP7170 |
非常識低溫烹調飲食:35~85℃的未病養生 出版公司:世茂 作者:王康裕 類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書 繁體中文版
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DCT4203 |
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略(2025最新版) 出版公司:全華圖書 作者:全華餐旅研究室 類型:考試證照-證照考試 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3188 |
《早安．午安 Home cafe》69種在家也能享受的咖啡館風格餐包、早午餐、甜點、蛋糕 出版公司:時報文化 作者:朴星美 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3189 |
【一個人的粗茶淡飯套書】(全二冊)：《一個人的粗茶淡飯》、《一個人的粗茶淡飯2：偏執食堂》 出版公司:啟動文化 作者:米果 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3190 |
【日本咖啡時光套書】(二冊)：《京都喫茶記事》、《日本純喫茶物語》 出版公司:日出出版 作者:田中慶一、山之內遼 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3193 |
【增肌．減脂．高蛋白】MEAL PREP備餐便當：營養師研發， 500卡健身瘦身便當 出版公司:采實文化事業 作者:牛尾理 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3194 |
【蔬食料理聖經套書】(二冊)：《蔬食料理聖經(上)》、《蔬食料理聖經(下)》 出版公司:日出出版 作者:尼克．夏馬 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3195 |
0基礎也會煮：步驟簡單．圖解清晰．看了就會的1人份好味料理 出版公司:尖端出版 作者:奧斯卡 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3196 |
1：1：1的調味魔法 105道日式料理簡單上菜！ 出版公司:尖端出版 作者:堀江 子、堀江佐和子 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3197 |
100%台灣釀醬(二版) 出版公司:創意市集 作者:種籽設計 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3199 |
10分鐘x 3步驟x 3香料的常備咖哩：小份量也OK！45道省時又簡單的美味咖哩，讓新手、一人也能輕鬆上桌 出版公司:墨刻 作者:印度 子 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3200 |
10分鐘上菜！美味家庭料理 出版公司:尖端出版 作者:白井有沙 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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10分鐘快速配！冷熱都好吃帶便當266：266道省時又營養的美味便當提案，天天都能輕鬆帶便當！ 出版公司:和平國際文化 作者:市瀨悅子 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3205 |
10分鐘搞定！減醣低脂 湯便當：經典湯品X速成美味X飽足丼飯，70+食材變化的燜燒罐食譜全收錄 出版公司:墨刻 作者:市 子 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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1500張實境照！料理不失敗10堂必修課 ：世界金牌團隊的100道美味家常菜， 炒燒蒸煮炸X溜煎磼梣{烹調技巧超圖解 出版公司:台灣廣廈 作者:開平青年發展基金會 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3207 |
168道對症養生豆漿 出版公司:羽翼實業 作者:陳彥甫 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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1人份，剛剛好：奧斯卡的72道獨樂料理 出版公司:尖端出版 作者:奧斯卡 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧 出版公司:朱雀文化事業 作者:美好生活實踐小組 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3212 |
1杯紅茶：經典&流行配方、世界紅茶&茶器介紹 出版公司:朱雀文化事業 作者:美好生活實踐小組 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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1個人吃 無敵蓋飯：90道懶人必學的快速料理大絕招！ 出版公司:采實文化事業 作者:杵島隆太 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3217 |
365天365道！快手常備菜︰便當菜、下飯菜、爽口小菜，冰箱保存，隨取隨吃 出版公司:朱雀文化事業 作者:macaroni 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3218 |
3不法則 × 3層結構！華麗派塔：掌握美味配方，創新三層口感，43款超吸睛美味派塔 出版公司:采實文化事業 作者:森映子 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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3步驟 X 3香料 印度風香料咖哩終極食譜：東京咖哩番長幫你丟掉咖哩塊，掌握關鍵技巧，在家就能做出正宗多變的印度風味！ 出版公司:積木文化 作者:水野仁輔 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3220 |
500種醬料大全 出版公司:羽翼實業 作者:王景茹 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理：食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點，一盒搞定 出版公司:麥浩斯 作者:楊賢英 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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700萬人評選！最想吃的氣炸鍋人氣排行料理：韓國網路最夯！只要3∼5步驟，103道氣炸料理，三餐、點心、派對料理，通通一鍋搞定 出版公司:台灣廣廈 作者:萬道料理研究會 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3225 |
Amy 私人廚房，一日兩餐快速料理：用常備菜10分鐘做好晚餐和便當 出版公司:幸福文化 作者:Amy (張美君) 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Amy 私人廚房，下班後快速料理：讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜 出版公司:幸福文化 作者:Amy (張美君) 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Anna甜蜜裱花：從杯子蛋糕開始學韓式豆沙擠花！花型X配色X組合全圖解，入門到進階都適用 出版公司:台灣廣廈 作者:楊茵茵 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Ariel的米蛋糕：經典韓式米蛋糕╳創新口感米戚風，打破框架的無麩質美味甜點 出版公司:台灣廣廈 作者:洪佳如 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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BrianCuisine不萊嗯的吐司學 出版公司:朱雀文化事業 作者:Brian Lin 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房：40道精選人氣食譜配方，12個法式甜點技巧，近2萬字烘焙知識，50部影音教學示範，自學烘焙的隨身導師！ 出版公司:朱雀文化事業 作者:Brian Lin 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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BrianCuisine不萊嗯的麵包學：圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範，烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。 出版公司:朱雀文化事業 作者:Brian Lin 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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BRUNO多功能電烤盤100道料理：操作簡單×清洗容易，一台搞定所有菜色！ 出版公司:台灣東販 作者:IDEA INTERNATIONAL CO., LTD.監修、黃川田 、阪下千惠、柴田真希料理 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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Carol的甜點四季：烘焙生活的儀式感，感受季節更迭的點心食譜 出版公司:境好出版事業 作者:Carol胡涓涓 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Claire時尚造型烘焙：零基礎也能輕鬆上手的60款造型甜點 出版公司:台灣東販 作者:Claire 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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COFETAIL！咖啡調飲研究室：寶島遶境，節氣出杯！最有台灣味的咖啡調飲指南 出版公司:麥浩斯 作者:王琴理、廖思為 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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COSTCO完全料理指南：小林和郭郭的零失敗中西式食譜，採買、分裝、料理，一次完成！ 出版公司:英屬維京群島商高寶國際台灣分公司 作者:小林 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3245 |
Every Table：幸福的日日餐桌 出版公司:幸福文化 作者:柳川香織( 川 ) 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Fou de Patisserie瘋甜點自學全書：法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧，打造出地表最強法式甜點工具書 出版公司:積木文化 作者:克萊兒．比瓊 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 出版公司:漫遊者文化 作者:傑夫．戈迪尼爾 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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Kokoma汪喵星人療癒系甜點 出版公司:幸福文化 作者:Kokoma 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Kokoma的驚奇馬卡龍 出版公司:麥浩斯 作者:Kokoma 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Kokoma漂浮立體棉花糖：2種配方+4種作法+不私藏小祕訣，27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦！ 出版公司:和平國際文化 作者:Kokoma 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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KUKI time糖霜餅乾的甜時光∼從基礎概念到質感秘訣，130＋超美糖霜餅乾技法全圖解 出版公司:麥浩斯 作者:林君倢 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3256 |
LE CREUSET 新 經典料理 出版公司:啟動文化 作者:LE CREUSET TAIWAN 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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LE CREUSET完全料理手冊：記憶從美味開始。55道不可思議的私藏食譜 出版公司:采實文化事業 作者:枝元Nahomi 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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LE CREUSET經典料理手冊：原汁原味很美好。55道感動人心的手作食譜 出版公司:采實文化事業 作者:枝元Nahomi 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐：鬆餅．麵包．鹹派．濃湯．歐姆蛋．義大利麵，45道美味鑄鐵鍋食譜 出版公司:采實文化事業 作者: 田阿希子 食譜審訂 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理：拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道幸福米飯食譜 出版公司:采實文化事業 作者: 田阿希子、野口真紀、小堀紀代美 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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Le Mange-Tout 主廚親授米其林二星美味醬汁料理 出版公司:台灣東販 作者:谷昇 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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Liz關鍵詞(二版) 出版公司:美食加 作者:高 雯 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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Liz關鍵詞︰美食家的自學之路與口袋名單 出版公司:二魚文化事業 作者:高 雯Liz 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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May力體態！增肌減脂全攻略：健身一碗料理ｘ燃脂徒手運動 出版公司:瑞麗美人 作者:劉雨涵(May)、李婉萍審訂 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3265 |
Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理 出版公司:采實文化事業 作者:戶外煮飯神器愛好會 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3266 |
NHK 料理 冷凍快煮一人餐：會用微波爐就會煮！營養均衡、方便省時的烹飪密技 出版公司:台灣東販 作者:堤人美 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3267 |
NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果 出版公司:大家出版 作者:瑞內．雷澤比(Rene Redzepi)、大衛．齊爾柏(David Zilber) 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3268 |
Nora桶子葉的全植物能量點心：從燕麥棒、能量球、脆片、鬆餅到點心杯，50道VEGAN X超級食物的無麩質一口點心 出版公司:漫遊者文化 作者:Nora桶子葉 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3271 |
Phoebe的法國料理醬汁聖經 出版公司:時報文化 作者:Phoebe Wang 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3272 |
PIERRE HERME蛋糕上的櫻桃：當代甜點傳奇皮耶 艾曼的12堂人生風味課 出版公司:積木文化 作者:皮耶 艾曼 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做 出版公司:台灣東販 作者:Cindy 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3275 |
Sous Vide！舒肥機中西式料理：45道低溫真空烹調食譜 出版公司:英屬維京群島商高寶國際台灣分公司 作者:金基師 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3277 |
Super Junior利特親手做！特哥的美味料理祕訣 出版公司:時報文化 作者:利特 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB3278 |
TART澎派人氣甜塔，熱賣款食譜初公開 製作技巧不藏私，在家也能做出職人級美味 出版公司:台灣東販 作者:張智傑 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3279 |
Thomas Chien：味覺的旅途 出版公司:麥浩斯 作者:簡天才 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3280 |
TOURBILLON：楊．布里斯的陀飛輪擠花甜點聖經 作者:楊．布里斯 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3281 |
Vegan無肉新食尚！全植物蔬食料理100道 出版公司:台灣東販 作者:恩槿 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB3284 |
一人便當：化繁為簡，讓你做便當再也不手忙腳亂 出版公司:台灣東販 作者:藤井惠 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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