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DYO1169   YOTTA 線上課程 地中海 6 國美食在家學!馬可主廚的 24 道低卡料理課 講師:馬可老師(地中海料理台灣代表) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
DYO1215   YOTTA 線上課程 莉雅的法式經典甜點課|12道留法主廚的甜點秘訣不藏私 講師:莉雅 Leah(巴黎藍帶主廚) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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DYO1090   YOTTA 線上課程 旅法主廚的烘焙寓所|在家做出8款純手揉的歐式麵包(含教材)Eric Hsu(旅法22年歐式烘焙主廚 艾力克.徐) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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DCG1785   下廚找回自由:「祕境餐廳」主廚的人生故事 出版公司:新經典文化 作者:艾琳.法蘭奇(Erin French) 類型:人文社會-人物傳記 EPUB電子書 繁體中文版
DCG3792   一個主廚的誕生:暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂, 邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅 出版公司:積木文化 作者:邁可.魯曼(Michael Ruhlman) 類型:人文社會-文化風俗人類 EPUB電子書 繁體中文版
DCH0674   主廚帶路, 用美味環島! 出版公司:原點出版 作者:Titan(張秋永) 類型:休閒生活-台灣旅遊 EPUB電子書 繁體中文版
DCH1879   Mangia Mangia愛上澳義主廚的樂食料理:以食換宿X我不是在廚房就是在旅行的路上 出版公司:貓咪予花兒工作室 作者:哈波、凱莉 類型:休閒生活-其他旅遊 PDF電子書 繁體中文版
DCH4642   「台菜小天王」溫主廚的減醣瘦身料理:68道讓你越吃越瘦的減醣家常菜 出版公司:橙實文化 作者:溫國智 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4583   一定要學!連續10年榮獲米其林星級大廚親自來台示範拍攝製作!鈴木主廚的義大利料理:簡單漂亮又好吃得不得了!從前菜、主菜、麵飯到甜點, 超人氣完美配方的秘密, 完整公開! 出版公司:日日幸福 作者:鈴木彌平 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH3249   人氣主廚的沙拉&沙拉醬:和風.西式.法式.義式.中國料理.韓國料理.民俗特色料理 出版公司:漢湘文化 作者:永瀨正人 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4279   大廚到我家:邱寶郎的台灣廚房:國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道 出版公司:布克文化 作者:邱寶郎 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4161   不只是烘焙!歐式麵包手作全書:8系列歐式手作 64道主廚獨創麵包 出版公司:樂木文化出版高寶書版總經銷 作者:楊世均 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4499   今天煮什麼:型男主廚吳秉承的百搭美味方程式, 活用15種食材 ╳ 6種鍋具小家電, 教你又快又省錢, 搞定一桌超營養料理! 出版公司:蔚藍 作者:吳秉承 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4249   主廚的百味人生 出版公司:出色文化 作者:邱俊智、葉盛耀、顏怡今 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4737   主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法! 出版公司:台灣廣廈 作者:開平青年發展基金會 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4634   以愛料理, 主廚的寵妻健康食堂:改變生命的好食慾元氣菜譜 出版公司:麥浩斯 作者:林勃攸 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
DCH4069   全原味健康好食料理 [有聲書]:李德全主廚嚴選代表作 出版公司:瑞昇文化 作者:李德全 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
DCH3632   吃, 是一種公民行為:讓我們重新學會吃, 一起用吃, 改變世界!:米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言 出版公司:果力文化 作者:亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)、克利斯蒂安.勒古比(Christian Regouby) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
DCH4384   吃好堡!主廚的滿分漢堡:加碼鹹甜創意三明治 出版公司:出色文化 作者:王俊之 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4300   名模主廚Tomo的廚房生活手記:70道不失敗超簡單的美味料理創意提案 出版公司:日日幸福 作者:加賀美智久(TOMO) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH3619   名模主廚最愛燜燒鍋:一鍋到底一鍋搞定60道美味暖心料理 出版公司:日日幸福 作者:加賀美 智久( TOMO) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4283   在家輕鬆做餐廳必點菜:掌握關鍵調味、省略繁複手法!明星主廚教你用常見食材X家常技巧, 重現50道各國美味料理 出版公司:台灣廣廈 作者:張秋永 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4271   幸福布丁學:甜點主廚的研究實驗, 成就恰到好處的美味比例! 出版公司:邦聯文化 作者:高橋貴樹 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4442   法式甜點:烤一桌法式優雅, 讓生活灑點糖:甜點麵包雙棲主廚x甜婆寓所Taste Studio 出版公司:出色文化 作者:艾力克.徐(Eric Hsu) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4572   星級甜點這樣拌:五星飯店主廚教你做出不失敗的經典配方 出版公司:出色文化 作者:許煜新 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4492   風靡全球, 英國奶奶最愛的100道經典手工甜點:美女主廚英式甜點不外傳私密配方,1800張照片完全圖解 出版公司:日日幸福 作者:冉庭恩(Amy) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH3558   料理美味的科學:五星主廚無法解釋 權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法 出版公司:方言文化 作者:朴容基 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
DCH4501   料理神手吳秉承的100道五星級極品家常菜:營養豐富、容易入口, 大人、小孩都喜愛的主廚獨家招牌美味料理, 完全公開! 出版公司:日日幸福 作者:吳秉承 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4352   泰越南洋餐桌:泰越餐廳主廚親授, 點菜率最高、最合大眾口味的150款人氣料理 出版公司:邦聯文化 作者:馮慶強、王景茹 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4750   酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見 出版公司:大家出版 作者:凱倫.佩吉、安德魯.唐納柏格 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4240   紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理:掌握烹飪知識點、技巧、零失敗、絕對美味的42道完整食譜提案 出版公司:時報 作者:武俊傑 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH3571   創意菜對決,料理大PK:台菜小天王VS陽光型男主廚 出版公司:臺視文化 作者:溫國智、陳偉剛 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4508   會開瓦斯就會煮. 3, 【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週.大象主廚感恩鄉親100道大放送! 出版公司:野人文化 作者:大象廚 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH3526   綁架人客的味蕾:開店主廚必備消暑美饌Recipe 出版公司:博誌文化出版博碩文化發行 作者:李德全 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4067   跳進嘴裡的豐盛義大利:跟著天菜主廚做一桌南北義經典家常菜,從托斯卡納到卡拉布里亞,品嚐最道地美好的餐桌料理:36道義式經典料理x義大利飲食文化 出版公司:創意市集 作者:吳治君 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4794   農夫主廚的餐桌:感受田園四季日常,享用美好的原味料理 出版公司:三采文化 作者:朱利葉斯·羅伯茨 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
DCH3950   零失敗!新手也能做的蒸烤箱40道異國料理:質男主廚張克勤的不藏私食譜 出版公司:布克文化 作者:張克勤 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4171   饗宴:完美的一餐-主廚與他的美味私提案(中英文雙語) 出版公司:樂木文化 作者:陳之穎 Vincent、凱恩Kyan、陳柔涵Sandy 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCH4638   驚艷亞洲醬料:從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食, 解鎖廚房裡的主廚醬料風味 出版公司:出色文化 作者:高世達 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
DCP7522   四季日日五行, 五色五味的好食養:一只平底鍋+電鍋, 五星級主廚運用當季食材、配合節氣的60道養生食譜 出版公司:時報 作者:張政 類型:醫藥養生-健康食療 EPUB電子書 繁體中文版
DCP7473   我家也有蔬食餐廳:養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理 出版公司:時報 作者:詹昇霖 類型:醫藥養生-健康食療 EPUB電子書 繁體中文版
DCP7563   每天5分鐘, 4週享瘦一身輕:真人實證,甩肉35公斤專業主廚,親自設計149道低卡快速料理×每招1分鐘,70招隨時可動塑身操=打造纖瘦健康曲線,絕不復胖體質 出版公司:日日幸福 作者:謝長勝、胡孝新 類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書 繁體中文版
DCB3246   Fou de Patisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書 出版公司:積木文化 作者:克萊兒.比瓊 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3248   Hungry渴望:Noma傳奇主廚的世界尋味冒險,帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 出版公司:漫遊者文化 作者:傑夫.戈迪尼爾 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3261   Le Mange-Tout 主廚親授米其林二星美味醬汁料理 出版公司:台灣東販 作者:谷昇 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3311   一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗 出版公司:台灣廣廈 作者:楊盛堯(MAX) 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3364   今天吃素便當︰異國風、重口味、古早味、低卡養生等150道美味料理自由配 出版公司:朱雀文化事業 作者:齋心主廚 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
DCB3367   今晚,來西班牙開飯!Pablo主廚的家庭風味料理X經典醬料 出版公司:尖端出版 作者:羅仁哲 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
DCB3376   巴黎百年名店史托雷:主廚傑弗瑞.卡尼甜點之書 作者:傑弗瑞.卡尼 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3421   世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵:獨家秘技不失手!義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點 出版公司:晴好出版 作者:弓削 太 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3438   主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中 出版公司:臺灣商務印書館 作者:章致綱 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3439   主廚級西式肉料理:西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現,讓你輕鬆在家做出餐廳級美味! 出版公司:台灣廣廈 作者:開平青年發展基金會 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3441   主廚帶路,用美味環島!: 走進田間食堂!20場食旅+34道食譜,吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味 出版公司:原點出版 作者:張秋永(Titan) 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
DCB3442   主廚帶路:風味絕佳的東臺灣食材之旅 出版公司:時報文化 作者:楊柏偉Nick 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
DCB3488   巧克力工藝事典:品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南 出版公司:麥浩斯 作者:希迪.德.布拉邦德 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3498   正韓食:韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書,神還原道地韓劇美食 出版公司:台灣廣廈 作者:孫榮 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3515   全魚解構與料理:採購、分切、熟成、醃製,從魚肉、魚鱗到內臟,天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維,探究魚類料理與飲食的真價值 出版公司:積木文化 作者:喬許.尼蘭德 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3602   江口和明令人無法抗拒的美味甜點課:日本人氣甜點主廚傳授的獨家秘訣,新手也能做出經典甜點 出版公司:晴好出版 作者:江口和明 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3704   私廚蔬食:文青主廚Jerry的風格料理,用真切蔬果滋味,醞釀三餐豐盛美好。 出版公司:台灣廣廈 作者:陳昆煌Jerry 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3714   里維的巴黎餐桌:在家也可以吃到主廚級幸福滋味,從前菜、湯品、主菜到甜點,40道法式料理輕鬆上桌 出版公司:布克文化 作者:里維 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3723   侍酒師X星級主廚的居家餐酒搭配:從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南,專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜 出版公司:台灣廣廈 作者:岩井穗純、高橋善郎、五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3776   法式料理全書:典藏二星主廚的正統手法•醬汁配方 出版公司:台灣東販 作者:谷昇 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3777   法式料理的美味指南:Le Mange-Tout主廚親授 出版公司:台灣東販 作者:谷昇 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3784   法國植物系烘焙:櫛瓜巧克力蛋糕&地瓜布朗尼&酪梨奶醬甜點……常見的新鮮蔬菜與水果,都被人氣主廚艾維做成好吃的點心! 出版公司:和平國際文化 作者:艾維廚房 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
DCB3816   屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福! 出版公司:悅知文化 作者:Woody邱俊諺 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3896   料理的法則【經典修訂版】:30年經驗才敢說,白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道 出版公司:原點出版 作者:路易斯.埃瓜拉斯 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB3902   料理滋味創意地圖:法國材料物理化學專家聯手米其林主廚,15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子,探索1,500種創新風味搭配! 出版公司:積木文化 作者:拉斐爾.歐蒙、提耶里.馬克思 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB4002   陳秉文主廚的懷孕.生產.育兒料理食譜:用全能萬用鍋做出60道美味健康營養餐 出版公司:和平國際文化 作者:陳秉文 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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DCB4136   經典印度咖哩食譜:主廚精研重現道地辛香 出版公司:台灣東販 作者:稻田俊輔 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
DCB4157   葡萄酒與料理活用搭配詞典:彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法,拆解食材與葡萄酒的人文風土,A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 出版公司:積木文化 作者:維多利亞.摩爾 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
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DCB4270   質男主廚,跳動味蕾料理餐:不藏私特調醬汁、破表美味 出版公司:和平國際文化 作者:張克勤 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版
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